Новогодние романтические ритуалы для двоих. Идеи, как встретить новый год с любимым вдвоем

Новогодние романтические ритуалы для двоих. Идеи, как встретить новый год с любимым вдвоем

Мы привыкли встречать Новый год шумно и весело, в компании друзей или родственников. Но иногда хочется провести этот удивительный праздник вдвоем с любимым. Чтобы он стал поистине незабываемым, необходимо заранее к нему подготовиться. вдвоем, чтобы праздник запомнился надолго? Есть множество оригинальных идей для этого.

Несколько причин для встречи Нового года вдвоем

Современный ритм жизни не позволяет нам уделять много времени своей второй половинке, поэтому провести Новый год вдвоем дома - отличное решение. Совместный поход за подарками, украшение елки, приготовление праздничных блюд очень сближает.

Празднуя только со своей второй половинкой, можно не заботиться о дресс-коде. Наедине с партнером можно смело наряжаться в откровенные наряды с чулками и глубоким декольте. Главное, чтобы наряд нравился ему.

Встречая вдвоем с любимым, можно отойти от привычных стереотипов. Праздничный ужин можно перенести в постель, на пол или в ванную. В качестве подарка можно станцевать для любимого зажигательный танец или устроить стриптиз.
Если вы приняли решение встретить Новый год вдвоем с мужем, необходимо учесть некоторые моменты, которые помогут организовать настоящий праздник любви.

Обоюдное желание

Это первое и самое важное правило. Если один из партнеров не представляет встречи Нового года без шумной компании, то лучше не пытаться переломить его желание. Иначе праздничная ночь может оказаться последней совместно проведенной ночью. Так что если вторую половинку убедить не получается, лучше пойти ей навстречу.

Важные мелочи

Каждый из нас прекрасно понимает, что праздник сам по себе не получится. Если уж вы решили встретить Новый год вдвоем с мужем, продумайте заранее сценарий вашего праздника. Традиционным и всегда беспроигрышным вариантом является праздничный Лучше всего, если готовиться к празднованию вы будете вместе: убирать, наряжать елку, готовить праздничные блюда, накрывать на стол. Необходимо заранее придумать оригинальное меню, а также позаботиться о праздничных нарядах. При желании можно даже приобрести карнавальные костюмы, что создаст атмосферу загадочности и интриги.

Чем заняться после полуночи?

Решая, как встретить Новый год вдвоем, продумайте заранее, чем вы займетесь после того, как выпьете по бокалу шампанского под бой курантов. Можно просто перекусить и отправиться в гости к друзьям, которые встречают Новый год в компании. Не забудьте предупредить о своем визите, иначе он может стать неприятным сюрпризом.

Еще один вариант - романтическая прогулка по городу. Посетите места ваших первых свиданий. Это хороший повод вспомнить о своих чувствах. Общие приятные воспоминания позволят почувствовать, как вы дорожите друг другом. Почувствуйте атмосферу праздника, наслаждайтесь яркими огоньками, елками.

Что дарить?

Подарки должны быть максимально персонифицированными. Это могут быть изящные украшения, диск с любимой музыкой, связанный своими руками шарф. Этот подарок должен быть еще одним признанием в любви.

Забудьте про быт

Постарайтесь не омрачать новогоднее утро бытовыми заботами. Послепраздничная уборка может настроить мужчину на не самый романтический лад. Ничего страшного не случится, если посуда будет помыта на следующий день. Как встретить Новый год вдвоем, не отвлекаясь на бытовые проблемы? Вариантов такого отдыха множество.

В роскошном номере

Собираясь встретить Новый год таким образом, заранее забронируйте номер. В можно побаловать себя дорогими и необычными блюдами, заказав их в номер. Перед тем как часы пробьют 12, можно сойти в холл в праздничных нарядах, потанцевать на которые обычно устраивают для гостей, а затем вернуться в номер и встретить Новый год наедине друг с другом в романтической обстановке.

Романтика в горах

В горной местности можно снять домик на двоих. Такая встреча Нового года в котором будет романтичной и незабываемой. Встречая праздник в горах, вы насладитесь свежим воздухом, живописными пейзажами и уютно отдохнете у камина. Добавит романтики натуральная шкура медведя, застланная у камина, на которой можно ожидать прихода Нового года в объятиях любимого человека. Не забудьте заранее забронировать номер.

А можно просто снять домик в деревне, вдали от цивилизации. Праздник получится особенно веселым, если в деревне существует традиция устраивать новогодние гуляния с традиционным застольем. А утром будет приятно попариться в бане и окунуться в прорубь.

Новый год за границей

Как отметить Новый год вдвоем и получить массу Для этого прекрасно подходят заграничные туры. Кроме того, это замечательный шанс увидеть много интересного и нового. Недостатком такого отдыха является дорога, которая может оказаться утомительной. Конечно, такой отдых обойдется несколько дороже, чем встреча Нового года дома, но для любителей путешествовать это замечательная возможность реализовать свои желания. Из множества предлагаемых вариантов направлений каждый может выбрать то, что ему по душе. Для любителей пассивного отдыха подойдет морской курорт с солнечной погодой и праздничной атмосферой. Любителям красивых мест с богатой историей подойдет поездка в Австрию, Францию, Италию.

Вечеринка в ресторане

Как встретить Новый год вдвоем паре, которой по душе шумные вечеринки, новые знакомства и впечатления? Отправляйтесь в ресторан или ночной клуб. Положительным моментом такого отдыха является то, что у плиты стоять не придется. Подойдет этот вариант и тем, кто работает в канун Нового года.

На природе

Такой способ понравится любителям экстремального отдыха. Если вы задумываетесь над тем, как отметить Новый год вдвоем интересно и необычно, выберитесь в какой-нибудь романтический уголок за городом, заранее подготовившись к такой авантюре. Для удобства можно взять раскладные стулья, подготовить посуду, фонари, мангал, горячий чай в термосе. Не забудьте о термобелье и хорошей зимней обуви. Шашлыки на морозном свежем воздухе — что может быть романтичнее!

На крыше

Разве не романтично встречать Новый год в объятиях друг друга, наслаждаясь фантастическим видом огней города с крыши высотного здания? Для того чтобы праздник удался, не забудьте одеться потеплее, захватить шампанское и легкие закуски, а также термос с горячим чаем.

На катке

Желаете сказочного Нового года? Отправляйтесь на каток. Захватите с собой шампанское и бокалы. Скользя по льду вдвоем, вы не заметите, как пролетит время. А когда часы пробьют двенадцать, самое время открыть шампанское и с бокалами в руках загадать желание.

В дороге

Вдвоем необычно? Еще одна оригинальная идея - устроить себе праздник в купе поезда. Под мерный стук колес вы сможете наблюдать прекрасные зимние пейзажи за окном и, конечно, наслаждаться обществом друг друга.

Еще проще покататься в машине по ночному городу и, дождавшись полуночи, встретить Новый год там, где он застанет. Нужно прихватить с собой фрукты или сладости и шампанское. Недостаток в том, что водителю придется встречать праздник по возвращении домой.

На самом деле, для любящих людей не имеет особого значения, где и как провести Новый год вдвоем, главное, чтобы рядом был самый близкий и любимый человек.

Устали от традиционной встречи Нового года с родственниками и друзьями? Хочется разнообразить стандартный набор из салата «Оливье», телепередачи «Голубой Огонек» и шумной компании? А может вы наконец-то нашли друг друга и это ваш первый совместный Новый год? Как бы там ни было, встречать Новый год вдвоем это очень романтично и необычно. А как сделать запоминающийся праздник расскажем в статье.

Праздничная ночь, посвященная друг другу, обязательно запомнится на всю жизнь. Главное – создать новогоднюю атмосферу и продумать сценарий.

Как встретить Новый год вдвоем?

Встречать Новый год вдвоем с любимым человеком очень интересно. Однако это вовсе не означает, что при таких планах особой подготовки не требуется. Тут тоже есть определенные правила. Следуя им, ваш романтический Новый год понравится обоим.

Главное, чтобы желание встречать Новый год вдвоем было обоюдным. Если один хочет шумную компанию друзей – праздника не получится. Тут придется или переубеждать вторую половинку или искать компромиссное решение.

Праздник не получится сам собой. К нему необходимо готовиться. Заранее продумайте сценарий Нового года. Идеальное начало – ужин при свечах в праздничной одежде.

  1. Совместно готовьтесь к предстоящему торжеству. Приобретите символические украшения , продумайте новогоднее меню, украсьте окна . Если у вас искусственная елка , обязательно купите несколько веток натуральной, чтобы принести в дом несравненный еловый аромат. Составьте новогодний плейлист и начните его слушать за неделю до Нового года, тем самым настраиваясь на нужный лад.
  2. Как мы уже упоминали ранее, продумайте план действий. Спонтанность – это хорошо, но все-таки Новый год требует сценария. Например, можно поужинать за столом при свечах, затем порадовать соседей и себя фейерверками, а потом вернуться домой и провести оставшуюся часть ночи в более интимной обстановке. Альтернатива традиционному сценарию – Новый год в ванной. Можно заранее запастись ароматизированными свечами, украсить ванную комнату и приготовить легкие закуски.
  3. Новогоднее меню – немаловажный пункт. Новый год вдвоем, конечно, избавит женщину от необходимости готовить тонну блюд. Однако совсем без готовки не обойтись. Приготовьте что-нибудь необычное. Подготовьте закуски. Побалуйте себя продуктами, которые вы покупаете редко.
  4. Не забывайте о подарках. Подготовьте друг другу небольшие сюрпризы . Лучше всего персонализировать подарок или подарить что-то, о чем вторая половинка уже давно просит Деда Мороза.

Как бы вы не решили отмечать Новый год, придерживайтесь праздничного дресс-кода. Женщинам стоит сделать прическу и макияж , мужчинам привести себя в порядок. При классическом варианте с ужином при свечах обязательны праздничное платье для женщины и костюм для мужчины.

Идеи романтического Нового года

Не обязательно встречать Новый год за столом. Есть множество других вариантов. Например, если вы оба катаетесь на коньках, очень романтичной будет встреча Нового года на городском катке. Захватите с собой горячительных (согревающих?) напитков и наслаждайтесь праздничным салютом, зимней ночью и обществом друг друга.

Вы когда-нибудь встречали Новый год на море ? Если нет, то такое разнообразие, несомненно, придется вам по вкусу! Отправляйтесь ночью на пляж. Шум морского прибоя, калейдоскоп звезд, шорох пальмовых листьев, любимый человек рядом – что может быть романтичнее?

А может быть вы оба цените простой домашний уют? Тогда для вас подойдет хороший новогодний фильм, теплый плед и глинтвейн . Можно приготовить какое-нибудь романтическое блюдо. Например, шоколадное фондю.

Необычным станет Новый год в гостинице или в частном доме где-нибудь за городом. Смена обстановки на новогоднюю ночь очень символична. Возможно, в Новом году для вашей пары это будет не единственная благоприятная перемена.

Новый год считается семейным праздником. Если у вас есть вторая половинка, значит, у вашей пары есть повод поддержать традицию и отметить главный зимний праздник наедине с любимым. Тем более, как гласит пословица, с кем встретишь наступающий год, с тем и проведешь. Встреча Нового года вдвоем – не самый распространенный вариант, но, пожалуй, самый романтичный. Особенно если отношения только-только начинаются. Тогда парочку ждет двойное предвкушение сказки. Редакция Woman’s Day предлагает вам несколько идей, как организовать романтическую новогоднюю ночь только для вас двоих.

Романтический ужин дома

Чтобы устроить романтический ужин дома, особых усилий не потребуется. Сценарий классический и беспроигрышный. Как правило, не многие мужчины берут на себя такие приготовления, так что будьте готовы к тому, что, возможно, основные задачи лягут на ваши плечи.

Фото Getty Images

Для начала нужно создать романтическую атмосферу в вашем гнездышке с помощью приглушенного света и приятных запахов. Лучше всего зажечь свечи и заранее приготовить смесь из мелко нарезанного имбиря, апельсиновой кожуры и палочки корицы, слегка сбрызнутой апельсиновым маслом.

Еда в этот вечер должна быть очень неприхотливой. Тяжелая пища сведет на нет весь романтический настрой.

Простого блюда из мяса, пары легких салатов, фруктов и шоколада будет вполне достаточно. Из напитков – шампанское или вино, вода, соки. можно украсить еловыми веточками или букетом цветов.

Не забудьте надеть красивое , дополнив его подходящим аксессуаром зеленого оттенка. В итоге такой романтический ужин неизбежно закончится приятно для вас обоих. Тут тоже можно подумать заранее, чем удивить друг друга, чтобы 2017 год стал для вас уже совсем незабываемым.

В уютном загородном доме

Фото Getty Images

Уединиться в благоустроенном теплом домике посреди сказочного зимнего леса мечтают многие, так почему бы не воплотить мечту в жизнь? Тем более есть достойный повод.

Крупные турбазы, как правило, устраивают шумные вечеринки, но совсем не обязательно присоединяться к ним. Если вы выбрали базу отдыха, лучше, если у нее будет большая территория и хорошая инфраструктура. Тогда можно отделиться от шумных компаний. Обязательно берите домик, в гостиной которого есть камин и пушистый ковер, на котором как раз можно устроиться с бокалами вина. В этой ситуации лучше отдать предпочтение теплым свитерам с новогодней тематикой и вооружиться теплой верхней одеждой для уличных развлечений.

В первый день нового года за городом можно неплохо развлечься: прогуляться по зимнему лесу, покататься на лошадях, скатиться с горы на санках, поиграть в снежки, как в детстве.

На комфортабельном теплоходе

Фото Getty Images

Если позаботиться заранее, можно уплыть от праздничной суеты на комфортабельном теплоходе. Современные лайнеры – это настоящие плавающие города со своими магазинами, ночными клубами, казино, кафе и ресторанами, спа-салонами, фитнес-залами и прочими достижениями цивилизации. Здесь вы найдете новых интересных друзей, весело встретите Новый год и сможете бесконечно любоваться морскими просторами. Если не захочется шумного веселья, можно сбежать от всех в вашу уютную каюту и провести романтический вечер вдвоем. Стоимость круиза зависит в основном от выбранного направления и класса каюты.

Горнолыжный курорт

Фото Getty Images

Новый год в швейцарских или австрийских Альпах – явление незабываемое. Задумываясь, где провести Новый, 2017 год вдвоем, многие вспоминают об этих краях. Милые уютные ресторанчики высоко в горах, пьянящий воздух и великолепный горный пейзаж, развлекательные мероприятия и праздничное веселье, катание на лыжах – поистине вдохновляющая программа для пар, любящих активный отдых.

Итак, осталось определиться с выбором курорта и страны. Основные конкуренты сегодня в борьбе за лучший горнолыжный курорт – Франция, Австрия, Швейцария и Андорра.

Французские курорты предлагают большое разнообразие трасс, рельефа, гигантские объединенные зоны катания. Многие из года в год ездят во Францию за интересными и сложными трассами. Австрия славится запоминающейся домашней, дружелюбной атмосферой, здесь можно удачно сочетать катание и экскурсионную программу.

В Андорре нельзя пройти мимо бесчисленных магазинов и магазинчиков с весьма заманчивыми ценами на все, начиная от горнолыжной экипировки и заканчивая часами. Здесь же хорошо ставить на лыжи детей и родственников.

Швейцария – идеальное место для тех, кто обожает любоваться красотами природы и привык отдыхать по высшему разряду. В этой стране можно удачно совместить катание с лечением на термальных источниках. Впрочем, в Швейцарии можно найти и множество вполне доступных вариантов отдыха.

В общем, ограничить вашу фантазию в решении этого вопроса могут только денежные средства и непредвиденные обстоятельства. Можно придумать сотню вариантов, как отметить Новый год с любимым, но самое главное – это нужно сделать так, чтобы в следующий раз вам снова захотелось провести его вдвоем.

На пляже

Отлично провести Новый год вдвоем с вашей второй половинкой можно в ресторанчиках у моря, где столики стоят прямо на пляже.

По статистике, большинство россиян попадают в категорию желающих провести Новый год вдали от дома.

Поехав в другую страну, у вас появится прекрасная возможность окунуться в чужие традиции, увидеть их воочию, прочувствовать, прожить. Перед вами огромный выбор стран – восточных и европейских. Шотландия, Швеция, Дания, Япония, Китай, Кипр и многие-многие другие. Вот это точно будет незабываемо и впечатляюще. Будет что рассказать друзьям.

А можно наплевать на все условности и новомодные веяния. Приготовить тот самый пресловутый тазик оливье, достать из холодильника запотевшую бутылку шампанского, мандарины, забраться в красивых пижамах под теплое уютное одеяло и просто смотреть телевизор, наслаждаясь мыслью о том, что завтра никуда не надо идти и ничего не нужно делать. Впереди много выходных дней и долгая счастливая жизнь.

Азбука секса

6958

11.12.13 14:02

Предновогодняя суета наступает незаметно и почти каждого волнует вопрос о том, как же встречать очередной Новый год. Пары часто отдают предпочтение романтическому вечеру на двоих, избегая шумных компаний и тусовок, особенно когда время для подготовки к новогодней ночи и для бронирования увеселительных заведений уже упущено, то есть такое решение является скорее вынужденным, нежели осознанным.

Можно традиционно посмотреть «Голубой огонек», выпить шампанского, заняться дежурным сексом и отправиться баиньки, проведя еще один, ничем не примечательный вечер своей жизни. А можно приложить немного фантазии и устроить на двоих фееричный и страстный Новый год, который запомнится надолго и доставит паре массу удовольствия!

При подготовке к любому формату новогоднего праздника у себя дома заранее позаботьтесь об украшениях, наберите мишуры и снежинок, поставьте большую или не очень елочку и приберитесь в жилище. Не стоит откладывать это на 31-е декабря, когда после всех хлопот и предпраздничной суеты сил останется лишь на пару бокалов шампанского и сонное созерцание голубого экрана.

Вариант «Романтический»

Достаточно банален, но можно подойти с фантазией и сделать из обычного ужина при свечах экстравагантный романтический вечер! Прикупите ароматизированных и чайных свечей, подыщите себе соблазнительный костюм распутной снегурочки, а своему любимому – расшитый узором красный атласный халат и новогодний колпак. Свечи разместите по комнате, соблюдая требования пожарной безопасности, а сами присядьте в самом удобном уголке или посреди комнаты за праздничным столом и начинайте неспешное торжество с бокалом шампанского. Общайтесь, обсуждайте минувший год, не забывайте – вы здесь не только для разговоров

После боя курантов можно смело переходить к более интимной части, затеяв вначале легкую прелюдию, а потом переместившись или в спальню или хотя бы на диван. Впрочем, к черту все условности – можно прямо на полу, под елочкой! ;)

Вариант «Эротический»

Почти все то же самое, но упор исключительно на сексуальную составляющую вечера. Эротические костюмы обязательны, а вот вместо созерцания повторяющихся из года в год шуток и шоу по ТВ лучше провести время за эротическими играми для взрослых, например на желания или на раздевание.

Можно заранее составить задания, включив в них те сексуальные забавы, которые вы давно хотели попробовать, но все никак не решались. Новогодняя ночь прекрасно подходит для интимных экспериментов – ведь тогда по старой примете весь год у вас будет сексуально насыщенный, интересный и приятный. Подумайте, что бы вы хотели испытать вместе со своим мужчиной и включите это в список желаний эротической игры. Неважно, будет ли то оральный секс, взбитые сливки или ролевые игры – все это времяпрепровождение при свете новогодних гирлянд и под громкий салют на улице.

Вариант «Необычный»

Кто сказал, что Новый год, даже вдвоем, следует встречать дома, в квартире? Обдумайте вечер в охотничьем или дачном домике, если его оснащение позволяет отопить помещение зимой и организовать достойные и безопасные условия.

За неимением таковой недвижимости можно всегда поспрашивать среди знакомых или друзей, в крайнем случае - арендовать столь необычное место для новогоднего отдыха – стоимость аренды не сильно будет отличаться от достойного праздника в ночном клубе или ресторане. Душистый чай, горячий потрескивающий камин, колючий плед и полная тишина без настырного телевизора – замечательная ночь для любящей пары, которая сможет окунуться в необычную атмосферу былых времен, отыграть ролевую игру о жизни в отрезанном от цивилизации мире и просто расслабиться, выкинув из головы все насущные проблемы.

Встречайте Новый год вместе! В этот день лучше действительно побыть вдвоем, оставив шумные компании и дикое веселье на многочисленные Новогодние выходные. Пусть Новогодняя ночь окутает вас завесой романтики и тайны, перенеся в сказку… для взрослых!

В этот праздник рядом хочется видеть лишь самых близких и любимых людей, и все чаще пары предпочитают шумным вечеринкам тихий вечер при свечах.

И если у вас в планах в ночь с 31 на 1 устроить романтический ужин, то как раз вам и будет весьма и весьма полезна наша статья, как приготовить легкий новогодний стол для двоих.Изысканные блюда, приятная компания и, конечно же, шампанское с самым популярным для таких вечеров десертом «фондю» — это самый лучший вариант встречи Нового Года.

Легкое меню на Новый Год 2017

Однако перед тем как начать составлять план грядущего вечера, стоит учесть некоторые нюансы или даже прописные истины и правила таких вот ужинов в стиле романтик.

  • Во-первых, старайтесь отказаться от излюбленных калорийных салатов: классического оливье, селедки под шубой и прочих жирных и майонезных «монстров».
  • Во-вторых, в этот день не стоит готовить угощения с плохо усвояемыми ингредиентами, как то: бобовые (горох, фасоль, кукуруза), картофель, капуста белокочанная, чрезмерно соленые или жирные продукты. А также оградитесь от приготовления пахучих блюд с чесноком и свежим луком.
  • В-третьих. Не стоит наготавливать миллион разных блюд. Вполне можно ограничиться парой закусок, двумя видами легких салатиков и максимально низкокалорийным горячим.
  • Что касаемо десерта, то такую разрекламированную в романтических фильмах клубнику со сливками лучше заменить на более легкое фондю с фруктами, коктейль или глинтвейн.
  • Ну и напоследок. Постарайтесь выбрать наиболее простые и быстрые в приготовлении блюда, чтобы к вечеру вы были бодры и веселы, а не мечтали, как бы поскорее отправится в царство Морфея.

Мы же в создании этой статьи постарались учесть все эти правила, и собрали самые гармоничные, романтичные и доступные блюда, которые вы сможете приготовить своими руками в домашних условиях без труда.

Предложенные сегодня рецепты основных угощений не только идеально украсят новогодний стол, но и настроят вас на романтический лад. А ведь это то, что нужно для встречи нового года вдвоем.

Легкие горячие блюда: индейка в апельсине

Привнести традиционный аромат цитрусов на Новый Год могут не только мандарины, но и нежнейшая индюшка в апельсиновом соусе, а благоухание ароматных специй располагает к романтической атмосфере

Ингредиенты

  • Филе (грудка) индейки – 0,7 кг;
  • Апельсин небольшой – 1 шт.;
  • Белое полусладкие вино – 70 мл;
  • Оливковое масло – 1 ст.л.;
  • Карри – ½-1 ч.л.;
  • Чили перец – щепотка;
  • Имбирь порошковый – ½ — 1 ч.л.;
  • Соль поваренная – по вкусу;
  • Крахмал кукурузный -1 ст.л.;
  • Бульон мясной (или вода) – 1/3 ст.;

Как приготовить индейку на новый год

Секрет этого блюда в хорошей мариновке мяса. Поэтому готовить его начинать нужно с утра, чтобы часов 6-10 филе находилось в ароматном составе.

  1. Для приготовления пропитки смешиваем все специи и соль 2/3 ч.л. с оливковым маслом и полученной массой хорошенько натираем индюшку, укутываем пленкой и убираем в холодильник.
  2. Спустя 6-10 часов мясо кладем в огнеупорную емкость для запекания, сверху поливаем мясо соком апельсина и вином, хорошенько обваливаем филе в ароматной жидкости со всех сторон и плотно укрываем форму фольгой или, если есть, крышкой.
  3. В прогретую до 170°С духовку убираем форму с мясом и готовим 1,5 часа.
  4. В процессе приготовления мясо выделит достаточное количество сока, который вперемешку с вином, специями и соком апельсина образует очень вкусный и ароматный бульон, на базе которого мы и приготовим отличную подливку.
  5. Бульон процеживаем через сито и заливаем в сотейник, куда также добавляем крахмал, смешанный с бульоном или водой. Все перемешиваем, нагреваем и варим на малом огне до густого состояния минут 10.

Индюшку нарезаем порционными кусочками и подаем с овощным новогодним салатом.

Рыба под сыром

Ингредиенты

  • Семга филе – 0,1 кг;
  • Судак (филе) – 0,1 кг;
  • Сливки 10% — 75 мл;
  • Сухой чеснок – ½ ч.л.;
  • Лук-репка красный – 1 головки;
  • Белое сухое вино – 1 стопка;
  • Кабачок (цуккини) – 0,2 кг;
  • Баклажан – 1 шт.;
  • Сыр твёрдый – 100 г;
  • Лимон – ½ шт.;
  • Масло сливочное – 50 г;
  • Соль – по вкусу:
  • Фольга – для запекания;

Как готовить рыбу на новый год

  1. Нарезаем филе семги и судака тонкими полосами по 5 см, сбрызгиваем лимонным фрешем, солим и перчим по вкусу и обжариваем в масле оливы на среднем огне с двух сторон, после чего складываем колечками или гнездами.

Теперь нам нужно приготовить соус

Для этого мелко шинкуем лук и обжариваем его на сливочном масле, далее вливаем вино и выпариваем до тех пор, пока не испарится алкоголь, а уже затем вливаем сливки и всыпаем гранулированный чеснок и соли щепотку.

Горячий соус перемалываем в блендере до однородной массы. Соус готов.

Приступаем к приготовлению овощей

Баклажаны нарезаем кружками и, присыпав солью, оставляем на 15 минут, после чего промываем и отжимаем.

Кабачки нарезаем тоже кружками, присаливаем слегка и обжариваем вместе с синенькими на сливочном масле с двух сторон.

  • Из фольги делаем небольшие корзиночки. Сначала укладываем в корзинки баклажаны и кабачки, затем натертый сыр (половину), далее рыбу и снова сыр.
  • Запекать блюдо в духовке нужно при 180°С минут 15, чтобы сыр расплавился.

Украшаем блюдо зеленью и подаем отдельно соус.

Легкие новогодние рецепты закусок

Шведские столы и фуршеты обычно пестрят множеством легких закусочных блюд к вину и не только, которые без проблем можно приготовить и на романтический новый год.

Легкие рулетики из ветчины

Для таких рулетиков лучше всего подойдет ветчина из индейки или говядины, чтобы мясо было наиболее легким.

Ингредиенты

  • Ветчина – 0,3 кг;
  • Яйца отборные – 1 шт.;
  • Сыр твёрдосортный – 0,2 кг;
  • Майонез – 1-2 ст.л.;
  • Зелень кудрявой петрушки – 2-3 веточки.

Как сделать закуску на новый год

  1. Яйца отвариваем вкрутую, трем на терке и смешиваем с майонезом и щепоткой соли.
  2. Ветчину нарезаем очень тонкими и довольно крупными ломтиками.
  3. Сыр крошим на тёрке и заправляем майонезом.
  4. На ветчину наносим слой сыра. Затем слой яиц и сворачиваем в рулет, закрепив шпажкой и украсив веточкой петрушки.

Называется такая закуска царской не напрасно, ведь вкус у нее просто восхитительный.

Ингредиенты

  • Блинчики постные мелкие – 10 шт.;
  • Свежие шампиньоны – 100-150 г;
  • Лук репчатый мелкий – 1 головка;
  • Креветки некрупные – 200 г;
  • Сыр-крем – 100 г;
  • Соль – по вкусу;
  • Масло подсолнечное без запаха – 20-30 мл.


Как готовить закуску на новый год

  1. Креветки опускаем в кипящую, подсоленную воду и варим 3 минуты, после чего извлекаем моллюсков шумовкой, остужаем и чистим.
  2. Грибы шинкуем соломкой, а лук меленько крошим. Теперь на сильно прогретой сковородке с добавлением масла обжариваем сначала грибы 3 минуты, потом добавляем лук, щепотку соли и доводим до готовности еще 3-5 минут.

Блинчики печем тоненькие и небольшие, в диаметре не более 20 см. На блинчики замешиваем самое простое водяное тесто.

Рецепт такого теста вы можете найти на нашем сайте:

На каждый блин намазываем тонкий слой крем-сыра, выкладываем ложку грибной начинки и креветки, после чего заворачиваем в рулет.

Салат с рукколой и морепродуктами

Такой салатик на романтическом ужине можно предложить и в качестве гарнира к основному блюду. Он очень свежий, легкий и прекрасно дополнит и мясо, и рыбу.

Ингредиенты

  • Морской коктейль – 400 г;
  • Авокадо – 1 шт.;
  • Черри помидоры – 150 г;
  • Руккола – 1 корзинка;
  • Сок лимона – 1 ст.л.;
  • Масло оливы – 2 ст.л.;

Как готовить салат на двоих на новый год

  1. Морской коктейль отвариваем 5 минут в подсоленной и приправленной по вашему вкусу воде, после чего откидываем морепродукты на дуршлаг и остужаем.
  2. Мякоть авокадо крошим кубиками и смешиваем с морским коктейлем и соком лимона.
  3. Черри режем четверть дольками, рукколу моем и рвем своими руками произвольно.
  4. Теперь смешиваем все компоненты, солим салат по вкусу, заправляем маслом и перемешиваем.

Салат с инжиром и балыком

Этот оригинальный салат с совершенно новым и необычным составом очень простой и самый вкусный, какой вы только могли пробовать.

Ингредиенты

  • Руккола – 1 упаковка;
  • Балык – 150 г;
  • Сыр «Моцарелла» — 1 упаковка;
  • Инжир - 3 шт.;
  • Соль экстра – по вкусу;
  • Масло оливы – 2 ст.л.

Как сделать легкий салат на новый год

  1. Инжир и рукколу моем, обсушиваем и нарезаем инжир дольками.
  2. Моцареллу режем некрупными кусочками, балык — тонкими ломтиками, после чего все смешиваем и заправляем маслом и солью по вкусу.
  3. Рукколу выкладываем на блюдо, а поверх горкой кладем салат.

Подсластить тихий новогодний вечер парочке влюбленных поможет истинный зимний десерт – коктейль из мороженого с кофе или настоящее романтическое угощение — фруктово-шоколадное фондю.

Десертное меню: сливочно-кофейный коктейль

Ингредиенты

  • Кофе заваренный сладкий– 150 мл;
  • Молоко 3,2% — 4 ст.л.;
  • Мороженое шоколадное – 300 г;
  • Сливки жирные 20-30% — 2 ст.л.;
  • Тертый шоколад – 1 ч.л.;

Как сделать коктейль на Новый год

  1. Кофе смешиваем с молоком, добавляем мороженое и сливки, после чего взбиваем все ингредиенты блендером до стойкой пены.
  2. Разливаем коктейль по стаканам, присыпаем шоколадной крошкой, вставляем соломинки для напитков и подаем.

Фондю из шоколада и фруктов

  • 1 плитку молочного шоколада ломаем на дольки и укладываем в миску, заливаем сливками (100 мл) и также вливаем пару ст.л. коньяка или ликера.
  • Миску со всеми компонентами ставим на водяную баню и готовим до растапливания шоколада и полного смешения ингредиентов.
  • Тем временем бананы (1-2 шт.) нарезаем крупными кубиками, а клубнику (300 г) разрезаем напополам. Все фрукты насаживаем на шпажки и подаем вместе с шоколадным сиропом.

Непринужденная обстановка, свечи, рядом любимый человек и прекрасно накрытый легкий новогодний стол на двоих – ни это ли идиллия и настоящая романтика о которой мы все так мечтаем!? Встречайте Новый Год идеально, чтобы и весь год прошел под теми же впечатлениями!