К сожалению, грецкий орех - это такое растение, выращивать которое рискнет не каждый! Грецкий орех, прямо сказать, трудно приживается в наших местах, поэтому с ним возникает много хлопот, то он подмерзнет, то начинает болеть, а то и вовсе прекращает или совсем не начинает плодоносить!
Многие садоводы ждут более десяти лет, а на орехе так и не появляются плоды. В чем все-таки кроется проблема? Многие этого так и не поняв, принимают сложное для себя решение - выкорчевывают любимое деревце!
А вот если бы каждый из этих дачников-неудачников нашел времени, чтобы изучить биологические особенности этого растения, тогда и урожая бы они дождались и грецкому ореху жизнь сохранили!
Вообще, небрежное отношение к грецкому ореху, как и к любому плодовому дереву, которое можно вырастить самостоятельно промаха не дает! Если вы неправильно растите, не в том месте посадили, да еще и не тому сорту отдали предпочтение, то о каких плодах вообще можно мечтать!?
Грецким орехом интересуются многие садоводы. У некоторых есть сомнения по поводу выращивания этой культуры в средних широтах, так как у них растения подмерзают до уровня снега. Сегодня на вопросы отвечает кандидат сельскохозяйственных наук Евгений Анатольевич Васин.
С орехоплодными культурами я работаю более 17 лет. За этот период пришлось побывать в некоторых местах северной культуры ореха грецкого, в городах: С.-Петербург, Москва, Воронеж, Орел, Тула; в Тульская области; в Беларуси (Минский район, пос. Самохваловичи), в городе Щучин и других. Известно, что орех грецкий растет и плодоносит в Псковской, Новгородской, Московской, Тверской, Ленинградской областях, в Поволжье, на Урале, Западной Сибири и других местах. Самые северные орехи в нашей стране произрастают в С.-Петербурге, на территории Ботанического сада БИН РАН. Однако они растут не повсеместно, а в благоприятных местах, которые отвечают определенным требованиям.
Какие это требования. С учетом последних достижений в селекции ореха грецкого для успешного выращивания его самых приспособленных форм сумма среднесуточных температур выше 10С за период вегетации и должна составлять не менее 1900С. Минимальная температура зимой - не ниже -36С, безморозный период – 130-140 дней. При этом сами растения должны обладать коротким периодом роста, ранним осенним листопадом, поздним началом вегетации, что способствует уходу от весенних заморозков.
В Тульской области (где я работаю) такие формы имеются. Это показала суровая зима 2005-2006 года. Взрослые деревья (25-40 лет) пострадали сильно, не плодоносили, но восстановили свою крону за 2006-2007 годы, и уже в 2008 году было отмечено плодоношение. Среди опытных растений в возрасте 3-9 лет выявлены такие, которые имели слабое подмерзание побегов и при этом плодоносили. Самыми зимостойкими оказались гибридные орехи F1 (орех грецкий + орех маньчжурский). Мужские и женские почки гибридов выдержали без повреждений морозы - 38,5С. Имеются и скороплодные формы, которые в зиму 2005-2006 годов имели подмерзания в 1-2 балла по 5-бальной шкале, полностью восстановились в 2006 году и дали плоды в 2007 году.
Чтобы орех хорошо плодоносил
По опыту общения с садоводами знаю основную ошибку при выращивании грецкого ореха и других южных культур. Дело в том, что часто приобретают посадочный или семенной материал неизвестного или «неподходящего» южного происхождения. Такие растения подмерзают почти каждую зиму.
Замечено, что при семенном размножении лучше приспосабливаются к новым условиям орехи из более северных мест произрастания. Так для средней полосы России лучше всего брать посадочный материал (или семена) от орехов, которые растут в восточных областях Украины, горах Средней Азии и Кавказа, некоторых районах Краснодарского края, а также в Воронеже, Волгограде и других северных областях. Здесь не только морозы, но и годовое количество тепла ближе к средним широтам. Совсем не пригодны орехи из мест с мягким, влажным климатом (Западная Украина, Черноморское побережье Кавказа, Западная Европа). Деревья из этих мест будут подмерзать каждый год, а выращивать их в тепличных условиях – на любителя.
Об агротехнике. Орех грецкий нужно высаживать на светлых местах, защищенных от северных и северо-восточных ветров. Почва под орехом должна быть среднесуглинистая, может быть супесчаной со слабо щелочной или нейтральной реакцией среды. Для этого при посадке необходимо в посадочную яму внести полведра древесной золы и перегнивший навоз. Для ореха не нужна жирная, тучная почва, так как на ней он буйно растёт, но плохо вызревает и готовится к зиме.
Орех нуждается во влаге в первой половине вегетации (до средины июня - начала июля). При обильном поливе в течение лета и при достаточном тепле у него затягивается рост побегов, и они тоже слабо готовятся к зиме. Как следствие - подмерзание. Приствольные круги необходимо мульчировать. Летом это полезно для сохранения влаги, а зимой – во избежание промерзания почвы в малоснежных районах. Мульчировать можно компостом или другим органическим материалом.
Как подкармливать орех в первый год после посадки? На бедных почвах необходимо вносить 10 P 10 K 10 (здесь: N - азот, P – фосфор, K - калий, а 10 – это количество граммов действующего вещества (д. в.) на 1 м2). Дозу необходимо рассчитывать в зависимости от процентного содержания элемента в конкретном удобрении. Подойдут следующие удобрения: аммиачная селитра (N), суперфосфат (Р), калийная соль (К). Имейте в виду, что для ореха, как и для всех плодовых культур, азот лучше вносить весной, а фосфорно-калийное удобрение - во второй половине лета. На окультуренной почве азот можно не вносить совсем, а давать только калийные и фосфорные удобрения по 10 г д. в./м2.
Как укрывать в первую зиму ? Самая уязвимая для растений зона – приземный слой, то есть до 1 м над поверхностью, где в зимнее время температура на несколько градусов ниже, чем в воздухе. Поэтому в особо суровых условиях почву на зиму необходимо замульчировать навозом слоем 10 см, но стволик при этом не засыпать. Надземную часть полезно укрыть хвойными ветками. Штамбик ореха можно обернуть газетой в несколько слоев, но только после первых морозов. Это спасает от холодов ниже - 40С.
Я свои орехи не укрываю. Главное, обеспечить им своевременное и хорошее вызревание древесины. А для этого необходим комплекс мероприятий, о котором говорилось выше. Еще раз напомню, что при избытке азота в почве орех будет сильно и долго расти, а вызревать будет слабо. Периодически раз в три года необходимо вносить доломитовую или известковую муку в приствольные круги. Корни уходят шире проекции кроны дерева, и это надо учитывать, рассыпая удобрения.
А теперь о грецком орехе сорта Осипов . Чаще всего сорт Осипов называют Орипов, и реже - Осипов. Это скороплодный орех из Узбекистана, поэтому вызывает сомнение, что он выдерживает морозы ниже - 45С. Краснодарские орехи выдерживают до - 32…- 35С, но там сумма температур выше 10С достигает 3500-3800С. Орех способен выдерживать низкие температуры, однако у него генетически заложено отношение к годовому количеству тепла. Поэтому даже семенное потомство от теплолюбивых форм и сортов склонно к теплу. В наших условиях эти растения не успевают полностью завершить весь цикл развития и подготовиться к зиме. О сорте Орипов можно говорить, если саженец получен путем прививки, а у автора вопроса, скорее всего, сеянец. В этом случае трудно предположить его реакцию на климатические условия Нижегородской области. А требования к ореху для успешного роста и плодоношения одинаковы для всех, они изложены выше.
Если ваш грецкий орех ежегодно подмерзает, то это признак происхождения растения из более мягкого климата, не соответствующего климату нового места. С такого ореха можно получать только листья, но и это большая польза - очень ценное лекарственное сырье. Конечно, орех можно выращивать в сланцевой форме. Для этого побегу или ветке придают горизонтальное положение. Проводят этот прием во время вызревания побегов в августе-сентябре, когда они уже не ломкие, но делают это очень осторожно. Пригнутые побеги закрепляют в этом положении до весны. Высота пригибания (или сланца) зависит от высоты снежного покрова зимой. Дополнительно пригнутые побеги можно накрыть камышовыми матами или ветками. Опыты по сланцевой культуре ореха проводили в Москве, на Ленинских горах, в 40-50-е годы прошлого века под руководством А.М. Озола, который получил первые плодоносящие орехи в Москве в 1949 году.
Что касается тульских грецких орехов, то они также разнообразны, как и все орехи. Зимостойкость их неодинакова по годам. Так, одни и те же деревья переносили без повреждения - 35С, а в другой год подмерзали при - 30…- 32С. Урожайность относительно регулярная во все годы, кроме очень суровых зим (- 35С). Но, опять же, хочу напомнить, что при хорошей агротехнике и правильном размещении растения кратковременные морозы - 35…- 38С для грецкого ореха не страшны. Как более перспективную культуру в суровых областях можно назвать гибридные орехи (орех грецкий + орех маньчжурский), которые выдерживают без повреждений и более низкие температуры.
Для справки. Все привыкли видеть серо-коричневые твердые грецкие орехи. Но выяснилось, что не всем известно, как выглядят молодые плоды. Они заключены в светло-зеленую мясистую кожуру - плюску. При созревании плюска темнеет, становится тонкой и, наконец, лопается. Спелые орехи выпадают из нее на землю.
Тем, кто собирается выращивать грецкий орех, полезно знать, что по своим размерам взрослое дерево сравнимо с нашим дубом. Крона очень широкая, ствол мощный. Можно гордиться таким великанома в своем саду, если размеры участка это позволяют.
Вопрос, который не может не интересовать человека, впервые столкнувшегося с грецким орехом: через сколько лет после посадки начинает плодоносить грецкий орех? Чтобы ответить на него, для начала надо определиться с сортом культуры. Ведь именно от этого зависит на какой год он даст первые плоды.
Плодоношение грецкого ореха зависит от его сорта
Вырастить грецкий орех до плодоношения несложно, но для этого должно пройти от двух до пяти лет, если сорт скороспелый, а остальные виды дают первые орешки лишь на 8 год. Если вы хотите получить плоды как можно раньше, то необходимо выбрать сорт и правильно ухаживать за ним.
Растет грецкий орех очень долго, это дерево-долгожитель. Оно с легкостью может пережить не одного хозяина. Было зафиксировано, что самые старые деревья достигали возраста 500 лет.
Поэтому 50-летнее дерево называют молодым, потому что оно относительно недавно стало плодоносить.
Сорта грецкого ореха делятся на три вида:
Поэтому самое плодоносящее дерево – это то, что относится к скороплодным сортам, ведь чем раньше культуры начнут давать орехи, тем их больше соберет садовод.
Если вы решили посадить грецкий орех, то стоит сразу задуматься о том, как скоро хотите получить первые плоды. Люди, которые садят культуру для удовольствия, не обращают на это внимание. А тот, кто хочет выращивать культуру для получения прибыли, должен тщательно выбирать саженцы.
Скороплодный сорт дает орехи на второй-третий год после посадки
Большой популярностью пользуется грецкий орех обыкновенный. При правильном выращивании этот вид дает довольно крупные плоды. Их называют самыми большими по сравнению с остальными сортами. К шестилетнему возрасту дерево вырастает в высоту около шести метров, а диаметр кроны составляет около двадцати метров. Этот сорт постоянно растет, и в возрасте 50 лет может быть высотой около 12 метров. Окружность ствола составляет примерно 2 метра. Плоды внешне ничем не отличаются от остальных экземпляров и могут иметь вес 12 грамм. Часто этот вид используют садоводы, которое разводят растение для продажи.
Крупноплодный грецкий орех – это еще один популярный сорт, который имеет плоды весом более 12 граммов. Это растение является очень ценным, а в особом уходе не нуждается.
Стоит отметить, что количество плодов не зависит от сорта дерева. На это влияет в первую очередь возраст растения. Чем старше оно становится, тем больше орехов дает. Культура в возрасте 5 лет может дать 10 килограмм, а вот та, которой 50 лет, дает более 100 килограммов.
Чем старше орех, тем больше урожай
Основным преимуществом скороплодных сортов является то, что они раньше остальных начинают плодоносить. Обыкновенное дерево, выращенное в домашних условиях, начинает давать первые плоды в возрасте 6 лет, а вот растения скороспелого типа уже в 3 года. Первый вид такого грецкого ореха был найден в Ташкентской области меньше столетия назад. Активно цвести он начинает в три года, а ровно через год также активно плодоносить.
Такие сорта формируют сначала кисти, на которых со временем образуются цветки. После периода цветения начинают формироваться первые плоды. Растущий тип впервые образует четыре ореха на одном соцветии, но уже через год их появляется около десятка. Такой признак присутствует только у скороспелых сортов.
Первые плоды формируются сразу после цветения
Грецкий орех – это необычный продукт, который полезен для человеческого организма. Выращивание этого ореха хоть и долгий процесс, но прибыльный: эти орехи дорого стоят. Но не каждый знает, когда начинает плодоносить орех, и некоторые после посадки не ожидают, что придется так долго наблюдать за деревом без плодов. Садоводы, которые узнали, когда грецкий орех начинает плодоносить, пытаются ускорить этот процесс.
Но стоит отметить, что если вы приобрели позднеплодную культуру, то максимум чего можно добиться, это ускорение плодоноса на 1–2 года (если обычно дерево плодоносит впервые в 10 лет, то плоды появятся в 8–9).
Опытные заводчики для того чтобы добиться раннего плодоношения стараются почаще пересаживать дерево: как минимум три раза до момента цветения. Когда человек выкапывает и перемещает дерево на другое место, то процесс роста останавливается. Это происходит из-за того, что корешки культуры повреждаются. Впоследствии почки продолжают формироваться и дают первые плоды раньше срока.
Также некоторые заводчики проводят кольцевание. Заключается оно в том, что надо сделать пару небольших надрезов на стволе растения смазать их варом. Это позволит все силы культуры направить на формирование почек. Проводятся такие манипуляции только летом и только с деревьями, которым исполнилось 4 года.
Ботаническое название: Грецкий орех (Juglans regia). Представитель рода Орех, семейства Ореховые.
Родина грецкого ореха: Средняя Азия, Кавказ.
Освещение: светолюбив, теневынослив.
Почва: плодородная, хорошо дренированная.
Полив: умеренный.
Максимальная высота дерева: 30 м.
Средняя продолжительность жизни : 1000 лет.
Посадка: семенами, вегетативно.
Грецкий орех – высокорослое дерево, достигающее до 30 м в высоту. Имеет широкую, раскидистую крону с многочисленными ветвями, отходящими под прямым углом. Корневая система мощная, распространяется в радиусе около 20 м. В возрасте 80 лет главный корень достигает глубины 5-7 м, боковые корни – 12 м. Порослей корневая система не образует, но после гибели ее надземной части отпрыски появляются от корневой шейки. Ствол дерева прямой, до 2 м в диаметре. Кора светло-серая, трещинноватая.
Листья сложные, очередные, непарноперистые, цельнокрайние, иногда зазубренные в верхней части, состоят из 5-9 удлиненно-яйцевидных листков. Длина листовой пластины может достигать 4-7 см. Листья имеют сильный специфический запах.
Цветки мелкие, зеленого оттенка. Мужские в толстых многоцветковых сережках, собраны в пазухах листьев. Женские одиночные или собраны по 2-3 штуки, формируются на верхушках однолетних веток. Цветение наступает в конце апреля — начале мая, одновременно или до распускания листьев. Длится 15 дней. Цветки опыляются ветром или пыльцой соседних деревьев.
Увидеть, как цветет грецкий орех можно на фото, которое доказывает, что дерево в этот период выглядит весьма эффектно. Плоды – ложные костянки, содержащие одно четырехлопастное семя, покрытое тонкой пленкой. Кожура толстая, твердая, мелкоморщинистая, гладкая, иногда бугорчатая. Толщина скорлупы – 0.5 – 1.5 мм. У толстоскорлупных орехов толщина скорлупы составляет 2.2 мм. При полном созревании скорлупа лопается и делится на две части. Плоды созревают в конце августа – начале сентября. Их масса и размер зависят от сорта и места произрастания. Они могут быть мелкими, массой до 8 г, средними, массой 9-10 г, либо крупными, массой более 12 г. Форма орехов округлая, овальная, яйцевидная или обратнояйцевидная.
Растение вступает в плодоношение на 8-12 год после посадки. Самые богатые урожаи приносят 50 – 60 летние деревья. С одной особи можно получить от 10 до 300 кг плодов в год (в зависимости от возраста и условий произрастания). Так, с 9-летнего растения в среднем получают 5 кг плодов в год, с 20 – 100 кг, с 30 – 150 кг, с 40 – 200кг, 50 – 250 кг. Особенно большие урожаи снимают с деревьев, стоящих одиночно.
Грецкий орех долгожитель. Выращенный на садовом участке, способен доживать до 200-500 лет. В дикой природе – до 1000 лет и дольше.
При описании грецкого ореха нельзя не упомянуть, что это растение обладает высокой побеговосстановительной способностью, быстро восстанавливается после обрезки кроны или подмерзания в суровые морозы.
На фото, представленном в нашей галерее, прослеживаются все характерные особенности грецкого ореха.
Родиной дерева является Средняя Азия, Кавказ, Иран, где по исторической версии эта культуры была известна еще 8000 лет назад. В диком виде растет на северных, западных и восточных горных склонах, в ущельях, по речным долинам. Селится на высоте 1500-2000 м над уровнем моря. Произрастает одиночно или небольшими группами, изредка образует рощи.
На сегодняшний день грецкий орех выращивается в Китае, Индии, Японии, Греции, Малой и Средней Азии, Закавказье, Западной Европе, Украине и других странах с теплым климатом. В России культивируется на юге европейской части, например, на Кубани, в Ставрополье, Краснодарском крае, Ростовской области. Для северных районов выведены холодостойкие сорта, однако суровых морозов растение не выдерживает. Грецкий орех культивируется в виде одиночных деревьев и крупных насаждений. Основные его производители: США, Китай, Турция, Молдавия.
Размножают дерево семенами и вегетативным способом. При семенном размножении сохраняются все качественные особенности сорта. Наибольшей всхожестью обладают семена прошлогоднего сбора. Двух- и трехлетние сборы отличаются пониженной всхожестью.
Больше информации о грецком орехе можно узнать, посмотрев следующее видео:
Плоды этого дерева являются ценным продуктом питания с высокими вкусовыми качествами. По своей питательной ценности превосходят мясо. В ядре содержатся жиры (60-70%), белки (9-15%), углеводы (5-15%). Кроме того, в их состав входит глюкоза, сахароза, крахмал, дубильные вещества, витамины, минералы, пектины, клетчатка. Содержание дубильных веществ придает грецкому ореху терпкий, слегка вяжущий вкус.
Ядра употребляются в пищу преимущественно в сыром виде. Обработки не требуют. Широко используются в кондитерской промышленности при изготовлении тортов, халвы, пирожных и прочих изделий.
Из ядер грецкого ореха получают масло, применяющееся в пищевых и технических целях.
Жмых идет на корм домашнему скоту.
Древесина легка в обработке, хорошо полируется, имеет красивый рисунок, поэтому является ценным сырьем для производства мебели и отделочной фанеры.
Из оболочки плода получают черную краску, служащую для окрашивания тканей.
Многие садоводы знают не понаслышке, как цветет грецкий орех, поскольку выращивают данную культуру в декоративных целях. В период цветения и плодоношения дерево выглядит очень необычно и привлекательно. Кроме того, растение высаживают вдоль дорог, в парках и скверах для озеленения городов. Благодаря мощной корневой системе применяют его и для укрепления оврагов.
Покупая этот продукт, следует знать, как выглядит качественный грецкий орех, пригодный в пищу. Лучше выбирать крупные плоды с тонкой скорлупой, либо отдавать предпочтение плодам удлиненно-овальной формы, поскольку скорлупа округлых толще, следовательно, их ядро меньше. На скорлупе не должно быть трещин, повреждений и царапин. Хорошие ядра плотные и упругие, с золотистым оттенком, покрыты тонкой пленкой. Как правило, легкие по весу плоды оказываются пустыми.
После сбора орехи сушат на солнце или в проветриваемом помещении, в течение 2-3 дней, ежедневно переворачивая. Сухие плоды укладывают в деревянные ящики или тканевые мешки и убирают на хранение в сухое темное место, где они будут храниться около 6 месяцев.
Раньше это растение называли «деревом жизни», поскольку с давних времен его использовали для восстановления сил и лечения.
Гиппократ в своих трудах при описании дерева грецкий орех рассказывал о том, что с его помощью можно лечить заболевания сердца, печени, почек, желудка, активизировать работу мозга.
В древности дерево символизировало богатство или достаток, поскольку приносило обильные урожаи. У греков его плоды было принято дарить на праздники. На Руси грецкий орех выращивали при монастырях и использовали в лечебных целях. Для этого применяли все его части: кору, листья, плоды, ветки.
На Кавказе и Молдове сохранилась давняя традиция, после рождения ребенка высаживать эту культуру в качестве приданного.
Дерево грецкий орех можно увидеть на фото, представленном ниже:
Грецкий орех не очень капризное растение. Но может так случится, что оно перестанет радовать своими плодами. Причиной этого могут стать несколько факторов, повлиявших на это.
Средний возраст грецкого ореха – 400 лет. Поэтому не стоит рассчитывать на то, что высокий урожай будет уже в первый год после посадки. В первые 3-10 лет можно собрать в сезон не более 5-10 плодов. В 15-тилетнем возрасте уже ведро или даже два, в 20 – мешок. Основное плодоношение грецкого ореха приходится на возраст от 50 до 100 лет. Следует учитывать это и помнить, что самый пик плодоношения придется на жизнь ваших благодарных потомков.
В случае, если орех находится в благоприятном возрасте для плодоношения, но собрать урожай так и не посчастливилось, следует установить причины отсутствия урожая.
Загущение . Если дерево плодоносит, но очень неохотно, то вполне возможно, что его крона загущена. Особенностью этой причины является то, что на растении появляется множество коротких и редких побегов.
Как действовать? Первым делом дерево нужно спасать при помощи секатора. Удалить лишние неперспективные ветки и побеги. Освободить крону и сделать так, чтобы она хорошо проветривалась.
Крона грецкого ореха должна хорошо проветриваться
Затем нужно окопать вилами, и добавить в почву около 4 ведер перегноя. Чтобы дерево чувствовало себя уверенно, могло хорошо и активно развиваться, его необходимо замульчировать. Полив нужно производить регулярно в количестве 10-15 ведер на каждое дерево в случае отсутствия дождей.
Дерево «зажирело» . Обычно такой термин используется в том случае, когда растение дает полезный прирост, но не цветет, и следствием этого является отсутствие урожая.
Как действовать? Срочно примите меры и прекратите всевозможные подкормки. Если это не помогло, приступайте к более радикальным мерам – обрезке корней . Для этого нужно обкопать растение на расстоянии около 1,5 м от ствола. Глубина и ширина не должна превышать 20-25 см. После этого необходимо вырубить все крупные корни и оставить только мелкие, почву закопать и притоптать.
Дерево цветет, но завязи не образует. Когда возникает такая проблема, садоводы обычно прибегают к искусственному опылению.
Как действовать? Необходимо взять ветку, на которой пыльца уже созрела, затем встряхнуть ее над неплодоносящим деревом. Также пыльцу можно собрать самостоятельно с деревьев, которые цветут в одно и то же время с грецким орехом . Сережки и пыльники выложить на бумагу тонким слоем и оставить при комнатной температуре на сутки. За это время они созреют и можно будет переложить пыльцу в тонкий капроновый чулок или марлевый мешочек. Затем распылить над орехом.
Пыльцу можно заготовить заранее. Она может храниться до 30 дней.
Есть еще один способ борьбы с таким недугом – прививка . Нужно в крону бесплодного ореха сделать прививку черенком или глазком. Взять его можно на дереве, цветущем в это же время.
Орех – некапризное растение, и при правильном уходе можно получать хороший урожай. Главное – терпение и немного внимания.
sad.usadbaonline.ru
Орехи нашли широкое применение в разных отраслях промышленности. Их используют в пищевой, косметической, кондитерский, фармацевтической промышленности. Орехи содержат массу питательных веществ. Являются источником витаминов, белков, жиров. Орехи очень калорийны. Около 700 килокалорий содержится в 100 гр ядер грецкого ореха. Но не следует пугаться такой цифре, важно не переедать. В день здоровый человек может потреблять 5-7 орехов и не бояться обрести лишние жировые складки. Людям в послеоперационный период очень важно потреблять орехи, так как они подпитывают энергией и дают заряд бодрости. Грецкий орех улучшает память и зрение, поэтому не следует забывать включать в свей рацион орехи.
Если хочется своими глазами увидеть, как цветет грецкий орех, то необходимо посадить дерево на своем дачном участке. Лучше всего купить или заказать готовый саженец. Вероятность прорастить орех, купленный в магазине, мала. Если дерево принялось и растет, не факт, что оно будет плодоносить. Перед посадкой надо тщательно подойти к выбору места. Дерево с годам будет все больше и больше, ему понадобится простор. Думать о том, как собирать орехи с такого высокого дерева, пока не следует, урожай будет только через 7 лет. Позаботиться нужно и о наличии света в течение всего дня. Если решено было высадить саженец, то потребуется выкопать яму глубиной около полу метров. Поместить саженец аккуратно в яму, сверху присыпать землей и перегноем, полить. Чтобы повысить урожайность, необходимо высаживать рядом несколько деревьев, чтобы мужские и женские цветки опылялись.
Дерево способно и к самоопылению, только вот женские цветки появляются позже на 10 дней. Цветение происходит поздно, начинается в конце мая и заканчивается в конце июля. Как правильно посадить грецкий орех с нуля, не используя готовые саженцы? Необходимо орех расположить в земле на глубине 10 см, хорошо полить, накрыть тканью (защита от белок) . Расстояние между посажеными орехами должно быть не меньше 10 метров. Особого ухода дерево не потребует. Нужно лишь поливать, рвать сорняки вокруг. Первые 6 лет потребуется накрывать дерево мешковиной на зиму и утеплять почву вокруг. Взрослое дерево уже будет иметь мощную корневую систему, корень будет располагаться на достаточной глубине, чтобы не бояться морозов. Многие садоводы хотели бы узнать, как вырастить грецкий орех. Но не так все просто, как кажется на первый взгляд.
Грецкий орех привередливый, не всякий климат ему придется по душе. Но его вполне можно заменить другим орехом — манчьжурским. Как посадить манчьжурский орех, наверняка знают жители северных широт. Они предпочитают выращивать не грецкий орех и не арахис, а манчьжурский, потому что он является зимостойким. У него очень толстая скорлупа, бывает что с первого раза не удается расколоть. По сравнению с грецким, ядро манчьжурского ореха значительно мельче. Узнав все тонкости того, как посадить грецкий орех, можно рассчитывать на богатый урожай через несколько лет. Стоит позаботиться о хранении орехов. Это можно делать в морозильной камере, так они сохранят свои антиоксидантные свойства. В холодильнике срок хранения увеличивается до полугода, при комнатной температуре хранить можно пару недель, а в морозилке — до 2 лет.
На сегодняшний момент наверное не найдется ни одного человека, который никогда бы не слышал о пользе грецких орехов и содержащихся в них витаминах и полезных веществах. Многие при этом даже занимаются самостоятельным выращиванием этих чудесных деревьев. Кто-то сажает несколько деревьев грецкого ореха у себя на участке для личных целей, употребляя полученные плоды в пищу. Другие же арендуют или выкупают гектары земли, строя на продаже орехов целый бизнес. При этом в ход идут не только ядра ореха, но и перепонки, листья и даже скорлупа. Их используют в косметологии и медицинских целях. Говоря о выращивании и размножении деревьев грецкого ореха нельзя не упомянуть и о том, как цветет грецкий орех.
Нередко в сети можно встретить запрос по типу «Как цветет грецкий орех фото», т.к. не многим людям посчастливилось увидеть данное явление вживую. Цветение не похоже на прочие культуры в саду, к примеру, на яблоню. Это объясняется тем, что на яблонях в каждом из цветков есть два типа органов: мужские (пальцевые мешки с тычинками) и женские (пестики со столбиками, рыльцами и завязью).
Если посмотреть фото цветения грецкого ореха, то можно заметить, что у него пестики и тычинки располагаются по отдельности. Цветки с тычинками собираются в виде сережек, а на однолетних ветвях (на кончиках) располагаются пестичные цветки. При этом возможен как групповой, так и раздельных вариант расположения последних. Опыление происходит за счет ветра, который переносит пыльцу на цветки с других деревьев ореха. Объясняется это тем, что может быть разным в зависимости от сорта время, за которое созревают пестики и тычинки.
Данный фактор также отражается и на плодоносности орехового дерева. У него достаточно позднее цветение, поэтому когда цветет грецкий орех (цветет он с конца мая до начала июля, это зависит от региона), его завязи и цветкам практически не страшно поражение от морозов.
Если посмотреть фото, как растет грецкий орех, то можно заметить достаточно быстрый рост. При осуществлении правильной посадки, плоды собирать можно будет уже через четыре года. Конечно же, существуют и такие сорта, которые дают первый урожай уже на второй год своего существования, к примеру, сорт «Идеал». Он разводится только семенами. Уже за первый год дерево вырастает до метра в высоту, а максимальный рост составляет около пяти метров.
Высаживая орехи на участке позаботьтесь о том, чтобы дерево не располагалось слишком близко к строениям. Дело в том, что у орехов достаточно мощные корни, которые не только проникают глубоко вниз, но и разрастаются в стороны, что при неправильно выбранном месте посадки может привести к разрушению фундамента.
При этом посадка на умеренном расстоянии от стен будет даже на пользу, т.к. это обеспечит дополнительную защиту от сильных порывов ветра. На первых этапах вокруг ореха с этой же целью можно высадить кукурузу. Позаботьтесь о своевременном поливе в жаркие летние дни, можно даже обрызгивать деревья со шланга. Крона ореха раскидистая, широкая, что позволит Вам с комфортом проводить в ее тени время за пикником с друзьями или чтением любимой книги. Приятным бонусом будет и то, что под кроной ореха Вам не будут докучать назойливые насекомые вроде комаров.
Теперь Вы знаете, как цветет дерево грецкого ореха. Вы можете наслаждаться этим лично, высадив дерево грецкого ореха у себя на участке. Всего с одного дерева можно ежегодно собирать до ста килограммов орехов, а плодоношение происходит два раза за год. У некоторых сортов скорлупа достаточно тонкая, что только дополняет список положительных качеств этого прекрасного растения.
Такой вопрос часто задают садоводы-любители, у которых 12-15-летние и большего возраста деревья не плодоносят. Ждут долго и терпеливо, как говорят, заветных плодов, но бывает, так и не дождавшись, выкорчевывают дерево. Сколько огорчений… Для того чтобы вырастить орех грецкий, который рано бы вступил в пору плодоношения, постоянно и обильно завязывал бы плоды, следует изучить хотя бы некоторые его биологические особенности. В природе есть скороплодные, средне- и позднеплодные сорта и формы. Поэтому нужно знать наследственность материнского растения, с которого берете семена или черенки. Вообще же деревья, выращенные посевом семян, позже вступают в пору плодоношения, чаще с 7-8, иногда 9-13, а то и с 14- 17-летнего возраста. Привитые растения значительно раньше начинают плодоносить, с 1-4 (5)-летнего возраста. Известно и то, что орех грецкий - однодомное, но раздельнополое растение, т. е. на одном дереве есть отдельно женские и мужские цветки. В связи с таким раздельным существованием имеются самоплодные формы и сорта, у которых мужские и женские цветки на одном дереве цветут одновременно и могут самоопылиться. Протандрические формы (мужские соцветия цветут раньше женских цветков), у которых самоопыление не происходит совсем, если мужские сережки уже отпылили, а женские цветки после этого только начинают раскрываться. Протогинические формы (женские цветки расцветают раньше мужских), в данном случае самооплодотворение отсутствует тогда, когда женские цветки отцвели, а после этого распускаются мужские сережки.
Такие особи самостоятельно не могут оплодотвориться. В таком случае растениям нужно помочь. А как? Сначала надо определить биологические особенности, присущие данному сорту, а потом уже подбирать им партнера. Следовательно, для обеспечения высокой урожайности деревьев необходимо остановить свой выбор на таких генотипах растений, у которых цветение мужских сережек совпадало бы с цветением женских цветков. Причем перекрестное опыление, как известно, не только повышает урожайность, но и улучшает качество семян, обеспечивает большую жизнестойкость и совместимость при прививках. Отобранные деревья сажают рядом. Но не обязательно у себя на огороде. Можно и на соседних участках. Пыльца переносится ветром на большие расстояния. Вот почему подавляющее большинство деревьев ореха грецкого нормально плодоносит.
В промышленных насаждениях орех грецкий обычно высаживают по схеме: 4-6 рядов сортов с первоначальным цветением женских цветков чередуют с 1-2 рядами сортов, где первыми (одновременно с женскими) цветут мужские сережки; самоплодные формы ореха, которые способны опыляться собственной пыльцой, или взаимно переопыляющие друг друга растения сажают ровными полосами. А вот если дерево ореха грецкого само не в состоянии оплодотвориться своей собственной пыльцой по той или иной причине и поблизости нет дерева, пыльца которого смогла бы оплодотворить его либо завязать плоды без оплодотворения, - вот тогда оно и не плодоносит. И не только поэтому. Еще, вегетационный период у различных форм и сортов ореха довольно неодинаковой продолжительности. Обычно растения с коротким вегетационным периодом отличаются более поздним цветением и ранним созреванием плодов. Именно эти поздноцветущие экземпляры ореха ценны, так как в данном случае цветы уходят от влияния губительных весенних заморозков, чем и объясняется их ежегодная урожайность. В то время как у раноцветущих растений цветы часто подмерзают.
Следовательно, одним из условий получения высоких стабильных урожаев являются отбор в природе и получение новых сортов с поздним цветением и более коротким вегетационным периодом. Очень мешают опылению в равной степени низкая и чрезмерная относительная влажность воздуха, особенно затяжные холодные ранние весенние дожди в период цветения ореха грецкого. При этом пыльца не вызревает или совсем гибнет. На оплодотворение ореха грецкого влияет и густота его насаждений: для лучшего опыления растений требуются умеренная загущенность и продуваемость ветрами. «Чрезмерно ожиревшие деревья мало способны или вовсе неспособны к плодоношению» (Мичурин). При мелкой и особенно при глубокой посадке дерево плохо развивается, поздно и слабо плодоносит.
Таким образом, время вступления в пору плодоношения ореха грецкого зависит от генетических особенностей особи, природных условий, ухода за почвой и растением, а также системы формирования кроны, степени ее обрезки и других факторов.
Такой вопрос часто задают садоводы-любители, у которых 12-15-летние и большего возраста деревья не плодоносят. Ждут долго и терпеливо, как говорят, заветных плодов, но бывает, так и не дождавшись, выкорчевывают дерево. Сколько огорчений… Для того чтобы вырастить орех грецкий, который рано бы вступил в пору плодоношения, постоянно и обильно завязывал бы плоды, следует изучить хотя бы некоторые его биологические особенности. В природе есть скороплодные, средне- и позднеплодные сорта и формы. Поэтому нужно знать наследственность материнского растения, с которого берете семена или черенки. Вообще же деревья, выращенные посевом семян, позже вступают в пору плодоношения, чаще с 7-8, иногда 9-13, а то и с 14- 17-летнего возраста. Привитые растения значительно раньше начинают плодоносить, с 1-4 (5)-летнего возраста. Известно и то, что орех грецкий - однодомное, но раздельнополое растение, т. е. на одном дереве есть отдельно женские и мужские цветки. В связи с таким раздельным существованием имеются самоплодные формы и сорта, у которых мужские и женские цветки на одном дереве цветут одновременно и могут самоопылиться. Протандрические формы (мужские соцветия цветут раньше женских цветков), у которых самоопыление не происходит совсем, если мужские сережки уже отпылили, а женские цветки после этого только начинают раскрываться. Протогинические формы (женские цветки расцветают раньше мужских), в данном случае самооплодотворение отсутствует тогда, когда женские цветки отцвели, а после этого распускаются мужские сережки.
Такие особи самостоятельно не могут оплодотвориться. В таком случае растениям нужно помочь. А как? Сначала надо определить биологические особенности, присущие данному сорту, а потом уже подбирать им партнера. Следовательно, для обеспечения высокой урожайности деревьев необходимо остановить свой выбор на таких генотипах растений, у которых цветение мужских сережек совпадало бы с цветением женских цветков. Причем перекрестное опыление, как известно, не только повышает урожайность, но и улучшает качество семян, обеспечивает большую жизнестойкость и совместимость при прививках. Отобранные деревья сажают рядом. Но не обязательно у себя на огороде. Можно и на соседних участках. Пыльца переносится ветром на большие расстояния. Вот почему подавляющее большинство деревьев ореха грецкого нормально плодоносит.
В промышленных насаждениях орех грецкий обычно высаживают по схеме: 4-6 рядов сортов с первоначальным цветением женских цветков чередуют с 1-2 рядами сортов, где первыми (одновременно с женскими) цветут мужские сережки; самоплодные формы ореха, которые способны опыляться собственной пыльцой, или взаимно переопыляющие друг друга растения сажают ровными полосами. А вот если дерево ореха грецкого само не в состоянии оплодотвориться своей собственной пыльцой по той или иной причине и поблизости нет дерева, пыльца которого смогла бы оплодотворить его либо завязать плоды без оплодотворения, - вот тогда оно и не плодоносит. И не только поэтому. Еще, вегетационный период у различных форм и сортов ореха довольно неодинаковой продолжительности. Обычно растения с коротким вегетационным периодом отличаются более поздним цветением и ранним созреванием плодов. Именно эти поздноцветущие экземпляры ореха ценны, так как в данном случае цветы уходят от влияния губительных весенних заморозков, чем и объясняется их ежегодная урожайность. В то время как у раноцветущих растений цветы часто подмерзают.
Следовательно, одним из условий получения высоких стабильных урожаев являются отбор в природе и получение новых сортов с поздним цветением и более коротким вегетационным периодом. Очень мешают опылению в равной степени низкая и чрезмерная относительная влажность воздуха, особенно затяжные холодные ранние весенние дожди в период цветения ореха грецкого. При этом пыльца не вызревает или совсем гибнет. На оплодотворение ореха грецкого влияет и густота его насаждений: для лучшего опыления растений требуются умеренная загущенность и продуваемость ветрами. «Чрезмерно ожиревшие деревья мало способны или вовсе неспособны к плодоношению» (Мичурин). При мелкой и особенно при глубокой посадке дерево плохо развивается, поздно и слабо плодоносит.
Таким образом, время вступления в пору плодоношения ореха грецкого зависит от генетических особенностей особи, природных условий, ухода за почвой и растением, а также системы формирования кроны, степени ее обрезки и других факторов.
