Какова урожайность картофеля с 1 га земли
Картофель - важная продовольственная культура. Она стоит на первом месте среди всех овощей. Подтверждением этого является статистика, которая гласит, что средний европеец съедает более 80 килограммов этого продукта в год.
Поэтому аграрии всегда будут стремиться повышать урожайность картофеля с 1 га земли. Картофель давно стал для человечества всех стран неотъемлемым продуктом. А для нас он - второй хлеб, ведь его можно встретить практически на каждом столе и в различных блюдах.
Клубни картофеля богаты крахмалом, белками, жирами, минеральными солями и витаминами.
Картофель обладает и целебным действием. Его сок лечит язвенную болезнь желудка, гастриты, запоры, понижает артериальное давление. Кашица из картофеля эффективна при ожогах и экземах. Используется это растение и в косметологии: из его клубней делают питательные маски.
Во все времена люди искали способы увеличения производительности урожая. Картофель в этом случае не исключение. Каждый огородник мечтает высаживать небольшое количество картофеля и получать высокие урожаи.
Раньше считалось, что если обламывать цветки и ягоды, то урожайность с 1 га станет выше, но уже в 1960 году этот миф рассеялся. Стало ясно, что этот метод неэффективен и наличие цветения не отбирает у клубней силы.
Так что же может поднять урожайность? На что следует обращать внимание? Какие факторы влияют на количество урожая? У каждого фермера или простого огородника свой метод, выработанный годами.
Но все они напрямую зависят от таких обстоятельств:
Если брать Россию, то средняя урожайность картофеля с 1 га земли на полях составляет от 15 до 20 тонн. Это очень маленькие показатели. Ведь на самом деле урожай может быть на порядок выше. А вот частные аграрии добиваются урожая до 50-80 тонн на том же гектаре благодаря новейшим сортам и технологиям посадки и выращивания картофеля.
Картофель любит свет. При его недостатке стебли будут вытягиваться и бледнеть, растение будет плохо развиваться и завяжет мало клубней. Естественно, в таких условиях вы не получите хорошего урожая.
Лучше всего растение чувствует себя при температуре 18-21 градус во время цветения и 16 - 18 градусов во время образования клубней. Если температура выше, то цветы и бутоны осыпаются, замедляется развитие клубней, что значительно снижает урожай. При температуре ниже нуля растение гибнет.
Чтобы картофель нормально развивался, необходимо равномерно увлажнять почву: растение не выносит как засухи, так и избытка влаги.
Корневой системе картофеля требуется много кислорода. Поэтому, чтобы получить хороший результат, картофель необходимо высаживать в рыхлую, плодородную и структурную почву.
Известно несколько методов, позволяющих повысить урожайность картофеля и качество клубней. К тому же эти методы способствуют сокращению времени и сил, затраченных на уход за растением.
В основном для роста урожайности картофеля увеличивают расстояние между растениями. В таком случае к ним поступит больше света, и они станут лучше развиваться.
Американский овощевод предлагает высаживать картофель грядами полуметровой ширины с широкими проходами (до метра). Чтобы сэкономить воду, периметр участка огораживают земляными валиками. Растения необходимо регулярно поливать и трижды за сезон подкармливать. Картофельные кусты Миттлайдер не окучивает. При этом способе в 3 раза сокращается размер площади, отведенной под посадку картофеля, и значительно повышается урожай. Пользуясь методом Миттлайдера, можно с 1 га получить 55 тонн картофеля.
Гюлих советует разделить участок на квадраты размерами 1х1 метр. В каждый квадрат он помещает перегной и высаживает большой клубень верхней частью вниз. После появления побегов в центр куста он насыпает рыхлую почву: стебли начнут отклоняться в стороны. Процедуру подсыпания повторяют несколько раз до образования многоярусного куста. Если растение обеспечивать достаточным количеством воды и влаги, то один куст может дать около 16 килограммов клубней.
В последнее время широкую популярность приобрела голландская технология выращивания картофеля.
Секреты голландской технологии:
Голландский способ позволяет собирать с одного куста не менее 2 килограммов картофеля. К тому же все клубни при таком выращивании получаются крупными и отборными, имеют высокие вкусовые качества и прекрасно сохраняются зимой.
Больше информации
При выборе семенных клубней из осеннего урожая или при их покупке важно заранее определить, сколько потребуется посадочного материала. Это значение зависит от многих факторов: разновидностей картофеля, размера клубней, плодородия почв, климата в регионе, пути роста.
Традиционным методом выращивания картофеля является посадка клубней рядами. Ширина рядов составляет 70-90 см, расстояние между растениями в ряду составляет 25-45 см.
Мнение эксперта
Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет
Например, на одной сотке (участок размером 10 × 10 м), с расстоянием между рядами 70 см, размещается примерно 14 рядов (с учетом того, что крайние ряды на участке располагаются с отступом от граница). Если расстояние между растениями составляет 40 см, то в ряду вы можете посадить 25 клубней. Следовательно, для посадки на 1 гектар требуется 350 картофеля. При весе семенных клубней 70-80 г общая масса посадочного материала составит 27-28 кг.
Конечно, на практике семенные клубни калибруются с высокой точностью только в специализированных магазинах. Поэтому, если посадочный материал берется из собственного урожая, тогда необходимо учитывать погрешность (а также возможную порчу семян в хранилище) и оставлять семена примерно на 28-29 кг на сотню квадратных метров,
При маркировке одной и той же схемы плантации размер гектара составит 142 борозды, в каждом — 250 кустов. Это займет 35500 семенных клубней общей массой около 2,84 тонны (на практике 2,8-2,9 тонны).
В качестве примера мы подсчитаем скорость посева картофеля на 1 гектоа земли или на сотню квадратных метров:
Вывод: для одной сотки земли нормой является количество в 250 клубней. Аналогичным образом проводятся расчеты норм для посева картофеля на больших площадях. Для расчета запланированного урожая количество посевных клубней, посаженных на площади 1 га, умножается на средний вес картофеля.
Пример: средний вес клубня для посадки составляет около 60 г или 0,06 кг. Высевают 65 000 клубней с 1 гектара. Планируемый доход от 1 га составит: 65 000 x 0,06 = 3,9 тонны с гектара.
Основной целью выращивания семенного картофеля является максимальный урожай с наименьшим размером клубней. Это важно, поскольку мелкие семенные картофели более дорогие, чем крупные. Высокий урожай с небольшим количеством клубней достигается только за счет большого количества этих клубней. Это достигается за счет большей плотности посадки. Например, в Нидерландах оптимальная плотность составляет 25 — 45 базовых стеблей на квадратный метр.
Оптимальная плотность кустов выбирается в зависимости от разнообразия, типа почвы, длины вегетационного периода (класса), цены на семенной картофель в целом и семенного материала определенного размера. Попросите вашего торгового партнера (или того, у кого вы покупаете семена) выбрать наилучшую плотность выбранного сорта, учитывая все местные условия. Если куст не полностью покрывает листья почвой, то в жаркие периоды существует риск вторичного роста. В результате этого прорастания образуются вторичные клубни с очень низким содержанием сухого вещества, а первичные клубни деформируются.
Определив, сколько посевов семян нужно высаживать на гектар, чтобы достичь необходимой плотности плантации, расстояние между кустами в ряду легко розовое. Предположим, вы хотите иметь 35 тысяч растений с гектара. Это означает, что площадь одного завода составит 10 000 м2 / 35 000 = 0,286 м2. Если расстояние между рядами составляет 75 см, расстояние между втулками в ряду будет 2,860 см2 / 75 см — 38 см.
Итак, какова же средняя урожайность картофеля с 1 га? Размер семенного картофеля значительно влияет на развитие растения. Однако с таким же количеством стеблей на квадратный метр, в конечном счете, это приведет к увеличению урожайности. Что касается килограммов клубней, относительно меньше клубней развивается относительно больше стеблей, чем крупных. В некоторых вариантах эта разница составляет до 40 процентов. Поэтому, например, в нидерландских семенных клубнях размером 28-35 мм больше, чем клубень размером 35-45 мм.
Размер семенных клубней значительно влияет на развитие растений. Потому что более крупный картофель содержит больше питательных веществ.
Определите, сколько клубней содержится в 1 кг, чтобы рассчитать общий вес семян картофеля, который вам понадобится. Таким образом, вы узнаете, сколько семенного картофеля необходимо для поддержания выбранной плотности посадки.
Выход картофеля зависит от многих факторов. Мы оцениваем урожай не по площади участка, а по количеству посадочного материала. От одного до пяти. Если дачник посадил одно ведро и выкопал пять ведер — это хорошо.
Вы можете получить более 200 кг (скажем, 4 мешка), если вы покупаете элитные семена, чаще следите за каждым кустом, подкармливайте его. Выход картофеля во многом зависит от состояния почвы, ее плодородия. В хорошо оплодотворенной, необедненной земле, без проволочного червя и медведки с 1 картофеля вы можете выкапывать от 3 до 5 огромных картофеля. Например, картофель Жуковский ранний дает от 100 квадратных м от 200 до 450 килограммов. Сорта картофеля Красный кот дает с 1 га, то есть 100 квадратных м от 450 до 600 килограммов.
Но, тем не менее, ни один сорт не выживет и с каждым годом урожая будет меньше, если земля не будет отдыхать и не будет удобряться.
Ответ на этот вопрос зависит от многих обстоятельств и конкретных факторов:
Конкретный показатель — в Тамбовской области, на черноземах, Синеглазка, при благоприятных условиях, дает около двух мешков, т. е. около 70-80 килограммов.
Сколько кг с 1 сотки собираете вы?
Более 100 кг Менее 100 кг
Чтобы приблизиться к желаемым объемам сбора урожая с гектара, необходимо соблюдать ряд условий.
В этом видео вам дадут советы из практики, как вырастить богатый урожай картофеля.
За счет чего наши коллеги в нашей зоне получают картофель 60 т с 1 га? (Кстати, помню, в 2001 году, когда только начинал выращивать картофель и получал в среднем 15 т с 1 га, узнал, что в некоторых европейских странах средняя урожайность картофеля составляет 600 ц/га! Появилась мечта научиться получать этот урожай здесь, дома! Тогда меня терзали мысли – каким образом выращивать картофель, чтобы получить эту урожайность?).
Давайте рассмотрим процесс выращивания картофеля, от чего зависит урожай?
1. Период (длительность) вегетации.
Чем дольше при теплой (более 10͘ ͦС) температуре будет зеленая ботва, тем богаче будет урожай. Период уборки у всех одинаковый - желательно не позже 2-й декады сентября. А вот с посадкой есть проблемы.
Чем раньше сможешь посадить - тем лучше.
Что значит - раньше? Это значит, чтобы: 1) Земля поспела рано. В Горномарийском районе практически все земли - на склонах, и поспевают они довольно быстро. (У «ЭнежЪ»- поймы, хотя провели обширную мелиорацию, почвы начнут подходить к посадке картофеля с 5 по 25 (!) мая. А идеально было бы закончить к 15 мая).
2) Хозяин земли был готов тут же посадить картофель (а не оправдывался: я еще зерновые не досеял, капусту не посадил).
2. Обеспеченность влагой.
Идеально - когда во время периода вегетации картофеля в гребнях была одна и та же, оптимальная влажность. Все время. Каждый день. И днем и ночью. Это очень непросто - бывают и дожди, которые льют днями, а когда солнечно земля подсыхает каждый день. Каждый.
Что делают наши друзья - марийцы? Ставят приборы, определяющие количество выпадаемых осадков, приборы, определяющие влажность воздуха, приборы, определяющие влажность почвы, и способны каждый день определять, сколько влаги потерял 1 га земли, и способны полить на 1 га именно столько воды. Ежедневно. Для этого у них есть круговые поливальные машины. (У хозяйства «ЭнежЪ» есть поливальные машины барабанного типа. Ежедневно поливать ими каждый га картофеля или овощей практически невозможно. Значит, и попытки постоянно поддерживать оптимальную влажность почвы будут намного менее удачными, чем при круговом поливе. Соответственно, и урожай, и его качество другие).
3. Технологии обработки почвы.
Это очень емкий вопрос, можно было бы поделить его на:
а) Технология подготовки почвы под картофель с осени
б) Технология подготовки почвы весной под посадку картофеля.
в) Технология ухода за грядами картофеля после посадки.
С осени под картофель или глубоко пашут, или проходят глубокорыхлителем.
Коллеги-марийцы не пашут, они рыхлят почву на глубину от 40 до 60 см (точно не знаю). Чем глубже - тем лучше для поддержания оптимального водно-воздушного режима в грядах. (Мы пока не имеем технической возможности работать с глубокорыхлителями, вспахали землю под картофель на глубину 30-35 см).
Весной. Наши друзья к моменту посадки картофеля почву подготавливают фрезой до мелкокомковатого состояния. Что это дает? Если перед обработкой почвы она была спелая и до уборки не заливать ее водой (дождями, поливами) чересчур, то в грядах не будет комков при уборке, и комбайны будут просто «лететь». Кроме этого, в грядах всегда будет достаточно воздуха для корней, просторно для растущих клубней, они будут ровные, гладкие, на загляденье. (Мы теперь делаем то же самое. Но в этом году мы провели обширную мелиорацию: прокопали канавы для осушения и засыпали грунтом низины, ямки, совсем глинистые участки. Результат: так натромбовали самосвалами почву,как будто тесто месили, к тому же из глубины прорытых каналов на поверхность полей в местах низменностей высыпали столько тысяч кубометровнеплодородной земли без необходимых элементов питания, без структуры, без аэробных микроорганизмов, что просто переживаем, как же нам в 2016 году получить достойный урожай картофеля? И не только - половина капусты будет посажена на таких землях. Года через три мы приведем их в порядок: «накормим», для формирования структуры почвы вырастим травы и т.д. Но урожай с них нам нужен уже с 2016 года. Скучно не будет, это точно! По крайней мере, удобрения вносим уже с осени, чтобы они к весне успели раствориться. Только на улучшение вновь вводимых земель и только на дополнительные удобрения мы сейчас вынуждены были потратить более 2 млн. рублей. А все из-за чего? На этих землях можно поливать. А без полива мы уже не хотим выращивать ни одного га ни картофеля, ни овощей, ни ягод. Как все быстро меняется. Ведь еще до 2010 года ничего еще не орошали. К хорошему привыкаешь быстро).
А вообще почву под картофель необходимо готовить не с осени, а минимум за год: убрать злостные сорняки, подготовить структуру почвы. Что это такое? Необходимо, чтобы почва, если взять ее на ладони, выглядела как крупа разных размеров - от 3 до 10 мл. (Я считаю, это в идеале. Давно не читал, возможно, наука «предлагает» другие размеры). Как купа, а не как мука или пластилин, или монолит, или «яблоки» с «грушами». В «крупе» корням растений будет очень вольготно, пожалуйста, и «еда», и воздух, и вода. И будет много корней (в «монолит», т.е. в большие комки они проникнуть не смогут, а «мука» при переувлажнении тут же превратится в «монолит»). Корни растений - это «вывернутые желудки». Чем больше корней - тем больше «желудков» будет соприкасаться с почвой. Тем растение «съест» больше и больше даст урожая.
Наши друзья - марийцы выращивают сидераты и запахивают. «Слава картофелю» после картофеля выращивают зерновые с подсевом трав и на следующий год, когда травы (по-моему, у них это донник желтый) набирают хорошую зеленую массу, все запахивают, уничтожают сорняки и на следующий год выращивают картофель. (Мы в своих условиях постоянного увеличения посевных площадей под картофель и овощи, соответственно,нехватки земель, пригодных для орошения, с весны высеиваем горох, после цветения заделываем его в почву тяжелыми боронами., тут же высеваем пшеницу, а потом, глубокой осенью, запахиваем тоже. В этом году пшеница успела начать колоситься и выросла до «пупка». Росла и «балдела» после гороха - листья широкие, темные.… Очень будем надеяться, что на «накормленном» таким образом участке (35 га) картофель на следующий год будет радоваться не меньше: многочисленные корешки и зеленая масса этого года, перемешавшись с землей, создадут мелкокомковатую структуру и будут, разлагаясь, «кормить» органическими частичками (кусками молекул «кормить» кусты картофеля…). Что делают с грядками (почвой) наши знаменитые друзья после посадки картофеля? Раньше картофель окучивали 3-4 раза, чтобы уничтожить сорняки, обеспечивать им доступ воздуха, особенно после дождя, образования «корочки».
Сейчас многие работают по «голландской» технологии, незадолго до появления всходов картофеля его окучивают «с головой» с применением активных органов и все, больше не трогают. Т.е. окучивают 1 раз.
Бабушкин с Пекунькиными не окучивают ни разу. (Кстати, как и мы. Научились у них). Поливают, обрабатывают препаратами только по определенным колеям, не трамбуя междурядья (значит, не создавая комки до уборки и не трамбуя почву, уничтожая корни и уплотняя ее), не травмируя ни одного корешка картофеля.
4. В технологии питания картофеля удобрениями и микроэлементами у всех равные возможности, у каждого свой опыт: учись, не ленись - пишут, рассказывают, навязывают, только выставки посещай, интернет изучай.
5. Тоже самое по технологиям по защите растений от сорняков, болезней, вредителей.
Итак, много это или мало- 40 т картофеля с 1 га? (В среднем с каждого га).
Для наших друзей - марийцев это-провал. Для нас через 3 года - мало (к этому времени, надеюсь, приведем в порядок те земельные участки, которые сейчас вводим в оборот). В 2016 году нам бы удержаться по картофелю и капусте на уровне 2015 года. В этом году мы получили с каждого га от 30 (на вновь купленных у соседей участках) до 50 (на хороших, «давно своих» участках) тонн с 1 га. Надеюсь, через 3 года средняя урожайность у нас составит 50 т с 1 га. А еще года через три, возможно, будем мечтать…О 50 т с 1 га, потому что начнем вводить в оборот для интенсивного использования (увеличивая площади), те земли, которые купили сейчас: зачастую это крутоватые склоны, каменистые, глинистые, все они «смотрят» на север, но… их можно будет поливать, притом круговыми машинами. Возможно, все это будет. Если Бог даст. Ну, а те, кто не имеет возможности поливать и получает 40 т картофеля с 1 га, вне всякого сомнения, достойны огромного уважения. Для них это очень много.
Совсем не удивлюсь, если «Марийцы» к этому времени начнут получать по 80 т с 1 га. Думаю, в нашей зоне вполне реально их получать. В среднем. Но пока не знаю - как.
Извините, если утомил.
В. Семенов, крестьянин.
Каждый человек, занимающийся выращиванием овощей, желает получить высокий урожай. Самой популярной и востребованной овощной культурой является картофель, который в странах с умеренным климатом справедливо считается «вторым хлебом». Обычно средние показатели урожайности картофеля с 1 га не превышают 15 - 20 тонн. Но это очень невысокие показатели! На самом деле урожай корнеплодов может быть значительно больше. Попробуем выяснить: как можно повысить урожайность картофеля?
Урожайность картофеля с гектара напрямую связана с целым рядом факторов:
Максимальную урожайность картофеля можно обеспечить в случае выполнения ряда условий. В первую очередь необходимо выбрать сорт картофеля, который успешно выращивается в данной местности. При этом следует ориентироваться на Госреестр культурных растений, рекомендуемых для выращивания в той или иной области. Также следует учитывать, что даже самый замечательный сорт при культивировании на одном участке в течение нескольких лет постепенно снижает урожайность. Поэтому каждые 3 - 4 года нужно менять посадочный материал.
Для выращивания картофеля более всего подходят почвы со структурой, обеспечивающей хорошую влаго- и воздухопроницаемость, главным образом, песчаные и супесчаные. А вот глинистые и солончаковые земли совершенно не подходят для разведения корнеплодов. Перед посадкой требуется провести качественное рыхление, чтобы клубни при вегетации получали достаточно влаги и воздуха. Отлично, если в качестве сидератов (предшественников) были задействованы люцерна и другие кормовые, а также бобовые культуры.
Самым лучшим образом на урожайность раннего и позднего картофеля влияет внесение удобрений под вспашку. Это могут быть органические подкормки (компост, перепревший навоз или птичий помет) и минеральные удобрения, в первую очередь, калийно-фосфорные комплексы. Для ранних сортов картошки необходима также подкормка магнийсодержащими удобрениями.
Своевременное проведение технологических операций при культивировании картофеля: прополки, окучивания, борьбы с вредителями, является залогом хорошего урожая.
Существует ряд методик, позволяющих повысить урожайность картошки.
Метод Гюлиха
Земля делится на участки размером 1х1 м. В каждый квадрат вносится перегной и помещается крупный клубень. После появления ростков в центр куста насыпается рыхлая почва, чтобы побеги росли под углом. Процедура повторяется до образования куста с несколькими ярусами. При хорошем поливе одно растение дает 16 кг картофеля.
Картофель высаживается в грядки шириной 0,5 м и проходами между ними в 1 м. Грядки огораживаются земляными валиками в целях экономии воды. Культура регулярно поливается и 3 раза за сезон подкармливается, при этом окучивание не проводится. Метод позволяет сократить площадь, отведенную под картошку, и повысить урожай до 50 – 55 тонн с 1 га.
Голландская технология
Популярная в настоящее время голландская технология позволяет собрать 2 кг клубней с куста. Ее особенность в том, что посадочный картофель должен иметь 3 – 5 см в диаметре и быть протравленным специальными препаратами. Клубни сажаются в гребни высотой 25 см, междурядья делаются не менее 65 см. За сезон проводится полив не менее 3-х раз и рыхление для аэрации почвы. Недели за полторы до планируемой уборки удаляется вся ботва.
Еще один эффективный способ повысить урожайность картофеля – ликвидировать цветоносы в фазе образования бутонов.
Какая урожайность картофеля с гектара считается максимальной, разобраться несложно. Увеличить количество урожая можно, выполняя определённые условия:
Описание и характеристика лучших сортов картофеля в России
Регулярная прополка, своевременное окучивание, борьба с болезнями и вредителями - это условия получения большого урожая. Овощеводы разрабатывают методики, помогающие значительно увеличить урожай картошки.
Метод Гюлиха:
Метод Митлайдера:
Большой популярностью пользуется голландский метод посадки и выращивания. Его применение позволяет получить 2 кг корнеплодов с куста.
Голландский метод:
Для по технологии голландцев требуется фрезерное орудие для разрыхления земли. Его можно заменить отечественными мотоблоками, оборудованными рабочими фрезерными органами.
Сколько картошки можно собрать с 1 га в других государствах, не является секретом. Самые большие территории под этот овощ отводят в азиатских странах. В среднем урожайность картошки там составляет 150−170 ц/га. В Европе этот корнеплод тоже очень распространён. Особенно высокая урожайность в Германии и Голландии. В этих государствах собирают до 400 ц/га. Почти такой же уровень урожайности и в Северной Америке.
