Что лучше посадить черешню или дюк. Описание и выращивание гибрида вишни и черешни дюк

Что лучше посадить черешню или дюк. Описание и выращивание гибрида вишни и черешни дюк

Одна из моих самых любимых ягод – вишня. Мне так нравится ее ни с чем не сравнимый аромат! Черешня тоже вкусная. Особенно темные сорта, выведенные известным брянским селекционером М.В. Каньшиной.

У меня на участке растет и регулярно плодоносит по несколько сортов и той и другой культуры. Я варю из них варенье, делаю компоты, причем больше всего мне нравятся смешанные заготовки из ягод вишни и черешни. Лет 15 назад я прочитала в одном из журналов о вишнево=черешневых гибридах -дюках, и решила посадить их на своем участке.

УДАЧИ И НЕУДАЧИ

К сожалению, сорта взяла старые, незимостойкие. Один мичуринский Ширпотреб черная , а название другого я даже не знаю – покупала на выставке-ярмарке. Сажала двухлетки весной. Они хорошо прижились и быстро пошли в рост. Но моим деревцам не повезло. Зима 2003-2004 гг. выдалась на редкость суровой. Тогда после теплой погоды в январе в феврале резко похолодало, и температура по ночам опускалась до минус 28-30°. А участок у меня находится на севере области, где еще холоднее. У дюков произошло резкое подмерзание камбия, что и послужило причиной их гибели. Я решила больше не экспериментировать.

Однако потом оказалось, что у моих знакомых в Чеховском районе Московской области прекрасно растут и плодоносят сорта дюков, выведенные знаменитым селекционером косточковых культур А.И. Сычовым, – Кормилица, Спартанка, Крепкая . Отлично себя чувствуют и дюки на юге и юго-западе Подмосковья. Они нормально переносят сильные морозы и перепады температуры.

И я решила повторить свой эксперимент, но уже на другом участке. У нас под Подольском есть деревенский дом и 15 соток земли, там 7 лет назад мы посадили 5 саженцев-двухлеток дюков сортов Спартанка, Ходоса, Ивановна, Крепкая и Чудо-вишня . Деревца прекрасно прижились и в прошлом году вступили в плодоношение. Я была приятно удивлена качеством плодов. Они плотные, крупные как черешня, сладкие, но имеют ярко выраженный вишневый аромат.

Поэтому мне кажется, что садоводам средней полосы следует повнимательнее присмотреться к этим вишнево-черешневым гибридам и попробовать вырастить их на своих участках.

НЕМНОГО ИСТОРИИ

Название «дюки» пошло от первого выведенного в Англии сорта черевишни, полученного от свободного опыления черешни вишней. Гибрид был назван May Duck, что в переводе означает «майский герцог». В отечественном садоводстве он больше известен под названием Английская ранняя. Этот сорт взял от черешни крупный размер, сладкий вкус и раннее созревание, а от вишни – чудесный вишневый аромат.

В садах Старого Света вишни росли вместе с черешней. Посев семян черешни от свободного опыления иногда давал похожие на вишню сеянцы, плоды которых были крупнее и имели более сладкий вкус. В XIX веке во Франции таким образом было выведены несколько сортов дюков, наибольшее распространение из которых получили Королева Гортензия и Королева Евгения .

Интересно, что на-звание «дюк» получило в России даже большее распространение, чем в Европе. В нашей стране первый сорт дюка был получен И.В. Мичуриным в 1888 г. на основе среднерусского сорта вишни Бель и черешни Винклера белая . Это был на то время один из самых зимостойких и морозоустойчивых гибридов вишни и черешни, поэтому и получил название Краса севера. Этот сорт неплохо рос и регулярно давал урожаи в Подмосковье, Северо-Западном регионе и даже в некоторых районах Западной Сибири, но у него часто подмерзали цветковые почки. В 1926 г. И.В. Мичурин создал еще один сорт дюка – Ширпотреб черная. Недостатком этого сорта была низкая и нерегулярная урожайность.

В 80-е годы прошлого столетия работа по выведению новых сортов дюков шла очень интенсивно. Но работа осложнялась тем, что вишня и черешня – это разные виды. Они легко скрещиваются друг с другом и при посеве семян дают вполне жизнестойкие растения. Однако большинство из них бесплодны: деревья могут обильно цвести, но плоды либо совсем не завязываются, либо дают очень низкий урожай. Наиболее удачные сорта удалось создать известным селекционерам Л.И. Тараненко и А.И. Сычову на Донецкой опытной станции садоводства. Эта работа до сих пор успешно ведется А.И. Сычовым в Белгородской области в его научно-производственной фирме «ООО «Агрофирма «Росток».

ОСОБЕННОСТИ ДЮКОВ

Во-первых, нужно сказать, что лучшие гибриды имеют признаки и вишни, и черешни. Однако по внешнему виду большинство из них все же ближе к вишне, хотя листья у них крупнее. Но по текстуре они плотнее и блестят так же, как вишневые.

Плоды намного крупнее и слаще вишневых, однако вишневый аромат в них обязательно присутствует. Цветение дюков начинается позже, чем у черешни, но раньше, чем у вишни, поэтому им нужны специфические опылители. Однако в вишневом саду с большим количеством ее сортов дюки хорошо опыляются вишней.

Плодоношение дюков, как правило, происходит на букетных веточках.

ТОНКОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ДЮКА

Для дюка подходит хорошо освещенный солнцем и защищенный со всех сторон от ветра и холодного воздуха участок. Почвы ему нужны легкие, плодородные, имеющие нейтральную реакцию. Растение не переносит близкого залегания грунтовых вод.

Если они расположены ближе чем на 2 м от поверхности земли, то дюк нужно сажать на холмик высотой 30-40 см. Молодые саженцы не следует сильно перекармливать удобрениями (особенно органикой), так как это может вызвать чрезмерный рост побегов в ущерб плодоношению. Поэтому удобрять их нужно умеренно.

Посадочный грунт составляют из трех частей: песок, перегной (или перепревший навоз) и плодородный слой, снятый сверху из выкопанной ямы, в равных количествах. Грунт тщательно перемешивают и добавляют на одно растение 2 спичечных коробка двойного суперфосфата и 3 спичечных коробка сернокислого калия. Ну и конечно, если почвы кислые, за 2-3 недели до посадки проводят их раскисление доломитовой мукой (из расчета 2 кг на 6 кв. м площади).

Важный момент, о котором следует помнить, -это то, что практически все сорта дюков само-бесплодны, поэтому им необходимы опылители. Для этого подходят и вишня, и черешня. Но из-за того что сроки цветения с ними у дюков, как правило, не совпадают, необходимо правильно подбирать сорта-опылители. Черешневые должны быть поздними, а вишневые – ранними. Можно также привить веточки нескольких сортов вишни и черешни в крону дюка.

НЕСКОЛЬКО СЛОВ О СОРТАХ

Я могу рассказать только о тех сортах, которые растут на моем участке. Все они выведены Л.И. Тараненко и А.И. Сычовым и относятся к сортам последнего поколения.

Спартанка . Сорт среднего срока созревания. Его самое ценное качество – высокая зимостойкость самого дерева и цветковых почек. Плоды очень вкусные, крупные (массой 7-9 г), темно-окрашенные, с сочной сладкой мякотью и приятным вишневым ароматом. Созревают в начале июля, но имеют тонкую кожицу и малотранспортабельны, поэтому ягоды пригодны для свежего потребления или быстрой переработки. Зато сорт отличается исключительной устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, за что и получил свое название. К тому же он слабо поражается коккомикозом и монилиозом.

Ходоса . Сорт среднеранний, созревание наступает в конце июня – начале июля. Дерево не очень высокое, имеет шаровидную крону. Плоды крупные (до 8-9 г), темно-вишневые, мякоть темно-красная, сладкая с легкой кислинкой. Сорт очень урожайный. Дерево и цветковые почки имеют повышенные зимостойкость и засухоустойчивость. Устойчив к болезням. Кожица на плодах довольно плотная, поэтому ягоды обладают повышенной транспортабельностью.

Ивановна . Относится к более поздним сортам. Плодоношение начинается с середины июля. Самое низкорослое и компактное дерево с густой шаровидной кроной, но очень урожайное. Плоды вишневого цвета, с красноватой мякотью, очень сочные, крупные (8-9 г). По вкусу больше напоминают вишню, хоть и сладкие, но покислее, чем у других сортов. Зимостойкость – одна из самых высоких среди новых дюков. Сорт раньше других вступает в плодоношение (на 4-5-й год). Устойчив к коккомикозу и монилиозу.

Крепкая . Сорт очень ранний, созревает одним из первых. Название свое получил за плотную мякоть и толстую кожицу плодов. Дерево высокое, с округлой кроной. Один из самых урожайных сортов. Плоды очень вкусные, темнокрасные с темной мякотью, сладкие, больше напоминающие черешню, хотя легкий вишневый аромат в них присутствует. Имеет высокую зимостойкость дерева и цветковых почек. Спелые плоды могут висеть на дереве до двух недель не перезревая и не осыпаясь. Поэтому они хорошо переносят транспортировку.

Черешни и вишни – плодовые культуры одного семейства. Случайное удачное переопыление вишни и черешни дало начало новому виду плодовой культуры, которую в народе называли черевишня, вишне-черешня и другими, сложными для произнесения, наименованиями. Наша любовь к сокращениям не подвела и на этот раз. От наименования английского сорта черевишни, выведенного в Англии в 17 веке, и названного Майский герцог (Мэй-Дюк), в России закрепилось укороченное название Дюк, что в переводе означает «Герцог». Культура понравилась садоводам, особенно за то, что растения обрели большую устойчивость к отрицательным температурам и заболеваниям некоторыми грибковыми болезнями.

Начиная с 1926 года, дюки начали осваивать пространство СССР. А уже к началу 90-х годов 20 столетия более 30 сортов и гибридов пополнили каталоги дюков, продвинутых далеко за Центрально-Черноземные области.


Где выращивают дюки?

Южные регионы и расположенные рядом области получили великолепные, зимостойкие для этих климатических условий, сорта дюков: Превосходная Веньяминова, Саратовская малышка, Мелитопольская радость. Украинцами был получен сорт дюка для южных областей с очень практичным легко запоминающимся названием «Чудо-вишня», который и сегодня занимает ведущее место в частных садах и дачных поселках.

Работа селекционеров с недостаточно зимостойкими сортами родительских пар позволила получить ряд дюков, способных расти и формировать высокие урожаи в северных районах. Так, сорт Краса Севера, выведенный И. Мичуриным, растет и плодоносит не только в родном Мичуринске, но и в Московской, Ленинградской областях, в Нижнем Новгороде. Успешно выращивают дюки в южных районах Центрально-Черноземного региона, некоторых районах Новосибирской области. Дюки растут и плодоносят в Западной Сибири (Ивановна, Спартанка), в средней полосе и северных регионах (Кормилица, Жуковская, Ивановна, Дородная и другие). В Хабаровском крае апробирована и рекомендована к выращиванию коллекция дюков следующих сортов: Превосходная Вельяминова, Фесанна, Крепкая, Памяти Вавилова, Маяк, Надежда, Жуковская.

Наиболее зимостойкие сорта (практически не страдающие от весенне-осенних перепадов температуры воздуха с кратковременными заморозками) получены селекционерами от скрещивания американских зимостойких высокоурожайных сортов. Деревья успешно переносят морозы в -25…-35°С.

Внешняя характеристика дюков

Дюки относятся к косточковым культурам и являются черешне-вишневыми гибридами. Если сравнить дюки с родителями, то «дети», заняв промежуточное место, взяли от родительских пар все самое лучшее, но все же абсолютное большинство сортов оказались самобесплодны. Из-за красоты обильного, но пустого цветения дюки на даче часто используют в качестве прекрасной декоративной культуры.

Самобесплодность гибридной культуры связана с воздействием погодных условий. Резкие перепады температур, как непредвиденных заморозков, так и сильной жары, отрицательно воздействуют на физиологические процессы в растении, отвечающие за образование пыльцы и яйцеклетки. Число нормально развитых, способных к опылению цветков дюка, может снизиться до 1%, иногда половозрелые цветки вообще не формируются. При нормальном развитии всего лишь 3-5 % цветков культура бывает буквально увешана вкусными крупными плодами с нежной мякотью разных оттенков.

Вишнево-черешневые гибриды на юге и в регионах с мягкими зимами формируют могучие деревья с широкой развесистой кроной. Селекционерами получены сорта дюков, которые свободно плодоносят и в холодных регионах Севера и Сибири, но там их практичнее выращивать все же в кустовидной форме.

Сами гибриды по внешнему виду и качеству плодов более похожи на вишню. По плотности листовых пластинок и их размерам листья больше напоминают черешневые. Листья длинночерешковые, расположение на побегах – очередное. Окраска насыщенно зеленая.

Центральный ствол дюков и многолетние побеги гладкие (под черешню), цвет коры темно-коричневый. Иногда скелетные побеги располагаются под острым углом к центральному стволу.

В зависимости от региона и климатических условий цветение может быть ранним и поздним. К примеру, в средней полосе России дюки цветут в последней декаде июня, на юге – в мае. Цветки белые или слабо розовых оттенков, собраны в букетиковидные соцветия, которые располагаются на годичных приростах.

Дюки относятся к скороплодным культурам и при подборе хороших опылителей уже на третий год формируют первый (пробный) урожай плодов. По окончанию цветения неопылившиеся цветки опадают. Сформированные плоды, наоборот, долгое время сохраняются на ветках и даже улучшают свои вкусовые качества.

Плоды дюков необычайно вкусные. Представьте крупную черешню, чья плотная сладковато-травянистая мякоть стала более нежной, приобрела облагораживающий вишневый аромат с приятным освежающим послевкусием.

Биологические особенности дюков

Дюки отличаются от родительских пар самобесплодностью. Поэтому они не выносят «одиночества». Если хотите получать ежегодные урожаи, необходимо высаживать дюки в окружении черешен и вишен лучше районированных сортов. Друг для друга дюки слабые опылители. В Центрально-Черноземной и средней полосе России, где сегодня дюки быстро распространяются в частных садах, опылителями можно использовать самоплодный сорт вишни Любская, а также сорта Молодежная, Булатниковская.

Лучшими опылителями для дюков являются все-таки черешни, особенно сорт Ипуть (идеальный опылитель). Приобретая впервые саженцы, будьте внимательны. Обязательно сразу покупайте дюк и опылитель. При качественном опылителе ежегодно опыляются более 1/3 нормально развитых цветков. Деревья бывают тогда буквально усыпаны плодами.

Дюки более зимостойки, чем черешни, но уступают вишне по устойчивости к морозам. Поэтому в северных районах их выращивают в виде кустов, что позволяет укрывать культуру от зимних холодов.


Дюки обладают еще одним ценным свойством. Они устойчивы к коккомикозу и монилиозу. Эти заболевания в последние годы буквально выкашивают большинство вишневых садов. Многие сорта дюков практически не подвергаются поражению плодов вишневой мухой.

Агротехнические особенности выращивания дюков на даче

Выбор места для посадки

Дюко-вишнево-черешневые посадки лучше выполнять в виде отдельных колков (т. е. небольших рощиц). И эстетически, и для организации ухода такой вариант наиболее оптимален. Если для дачи приобретены 1-2 дерева, то необходимо подобрать место, освещенное солнцем в течение всего дня (не запихивать растения в тень), а также защищенное от ветра и сквозняков.

Дюки не выносят заболоченных участков, и поэтому для посадки необходимо использовать повышенные места, с залеганием подземных вод ниже 2-х метров от поверхности почвы.

Выбор посадочного материала

Чтобы не быть обманутым недобросовестным продавцом, саженцы дюков необходимо покупать только в хозяйствах, занимающихся размножением и продажей посадочного садового материала, или в специализированных магазинах. Каждый саженец должен иметь бирку с указанием основных параметров: возраст, наименование сорта, желаемый опылитель и другие данные.

2-х – 3-х летний саженец дюка должен иметь прямой стволик, неповрежденную, хорошо развитую корневую систему. Корни при поперечном надрезе должны быть живыми (белого цвета). Кора побегов дюка и самого ствола равномерно окрашена, без потеков камеди и других повреждений. Высаживать саженцы можно весной и осенью, соответственно рекомендациям.

Посадка дюка

Почва должна иметь нейтральную кислотность (рН=7). При необходимости ее нейтрализуют известью, добавляя на одну посадочную яму 0,8-1,0 кг извести. Если почва глинистая, тяжелая, то перед посадкой почву из ямы смешивают с песком в соотношении 1:1.

Дюки имеют неплохую особенность. Они не выносят перекармливания. Поэтому при подготовке посадочных ям не нужно увлекаться составлением почвенных смесей, избыточно обогащенных минеральными и органическими удобрениями. И в дальнейшем, на питательной почве, дюки лучше не удобрять. Перекормленные деревья усиленно растут, не успевают подготовить древесину к зимовке (она не вызревает). Невызревшая древесина намного хуже переносит зимовку и может послужить причиной гибели всего дерева. При правильной подготовке дюка к зимовке от сильных морозов могут подмерзнуть цветочные почки, отдельные побеги, но дерево в целом, даже при -35…-40°С, сохранится.


Посадочные ямы под дюки располагают через 4-5 метров, чтобы старые деревья не затеняли друг друга и не переплетались ветками. Под посадку на 1 посадочную яму вносят 300-400 г суперфосфата, 250-300 г сернокислого калия, 2-3 стакана золы. В обедненные почвы вносят до 1 ведра компоста или перегноя. Компоненты перемешивают с верхним слоем почвы. После посадки под саженец выливают до 2-х ведер воды. Пока не разовьется корневая система, саженцы дюков поливают 2-3 раза в месяц достаточной нормой воды.

Культура засухоустойчивая. Взрослые деревья в специальном поливе не нуждаются.

Подкормки молодых саженцев проводят 2 раза за сезон. Первую подкормку до конца июня проводят азотными туками – не более 15-20 г под деревце перед поливом и вторую – осенью фосфорно-калийными удобрениями соответственно 30 и 20 г под дерево.

Необходимо при посадке следить, чтобы не была заглублена корневая шейка. Корневая шейка саженца дюка должна находиться на уровне почвы. Ее заглубление тормозит развитие культуры.

После посадки дюка проводят первую обрезку. Саженец укорачивают до 60-70 см. Центральный проводник должен быть на 20-25 см выше боковых веток. Боковые, хорошо развитые, сильные ветки укорачивают на 1/3, слабые вырезают на кольцо.

Корневая система дюков настолько мощная, что способна самостоятельно обеспечивать вступившее в плодоношение дерево необходимым количеством питательных веществ. К этому времени подкормки и поливы сводят к минимуму или прекращают.

Зимой молодые деревца защищают от вредителей (зайцев, мышей и др.). В северных регионах, особенно с неустойчивым осенне-весенним периодом, молодые деревца укрывают от перепадов температур. Более практично (как уже отмечалось) в таких районах формировать дюки кустовой формы.

Посадка, основной уход, обрезка и размножение у дюков практически ничем не отличается от родительских (вишен и черешен).

Дюк – гибрид, совмещающий в себе свойства вишни и черешни..

Описание дюка

– обобщенное название всех гибридов черешни и вишни. В основе лежит наиболее популярный в свое время сорт черевищни «May Duck» — его вывели еще в семнадцатом веке. Интересно, что название гибридов «дюк» прижилось лишь у жителей нашего региона (в других странах термин не используется).

Дюки совмещают характеристики обоих родительских видов, но ближе они все же к вишне. Внешне листья похожи на вишневые, но по размеру больше напоминают листья черешни. По зимостойкости дюки тоже сравнимы с вишней, на порядок опережая черешню. Ягоды гибридов по вкусу и аромату похожи на вишню, но они слаще ее.

Важнейшим достоинством дюков является высокая устойчивость к болезням косточковых культур (коккомикозу и монилиозу).

Изначально гибриды появлялись совершенно самостоятельно в результате переопыления деревьев черешни и вишни, растущих в непосредственной близи друг от друга. Со временем гибриды стали выводиться селекционерами целенаправленно.

Сорта дюка

В девятнадцатом веке широкое распространение получили французские сорта: Императрица Евгения и Королева Гортензия. В конце прошлого века ассортимент дюков был весьма скромен, к тому же, европейские сорта не выдерживали наших зим.

Сложность селекции заключалась в том, что вишня и черешня имеют разный набор хромосом. Получаемые гибриды либо не давали урожая вовсе, либо отличались крайне малой урожайностью. В настоящее время появились высокоурожайные дюки, а для северных областей были выведены особые сорта, отличающиеся высокой холодостойкостью. В нашей стране выращиваются:

Превосходная Веньяминова
Чудо-вишня
Ивановна
Ночка
Дородная
Пивоня
Спартанка

Плоды у этих сортов достаточно крупные (7-8 г), созревают они ближе к концу июня.

Важный совет: не приобретайте саженцы, сорт которых не указывается (они реализуются под общим названием черевишня и вишне-черешня). Как правило, это сеянцы, отбракованные за низкое плодоношение и плохую зимостойкость материнских растений.

Выбор участка для выращивания дюка

Черевишня (дюк) хорошо растет на плодородных почвах (оптимальная кислотность: рН 7) . Участок не должен быть сильно затененным. Не приветствуются места, открытые ветрам.

Посадка дюка

Саженцы дюков высаживают на расстоянии около четырех-пяти метров друг от друга. Если земля на участке изначально плодородная, то для заполнения ямы используют верхний слой почвы, который перемешивают с речным песком (1:1). Если почва кислая, то дополнительно вносят 1,5 кг известковых удобрений .

Корневую шейку саженцев не заглубляют — это может создать предпосылки для гибели растений. После посадки саженец укорачивают до 60-70 см. Если крона сформирована, то центральный побег оставляют, а сильные боковые ветви обрезают на треть. Слабые ветви вырезают на кольцо. Центральный проводник должен быть на 20 см выше боковых побегов.

Обратите внимание: многие сорта дюков являются самобесплодными , к тому же, не все они могут стать хорошими опылителями друг для друга.

В средней полосе России дополнительно к дюкам рекомендуют высаживать сорта северной черешни и самоплодные сорта вишни. Но важно помнить, что в холодную весну гибриды чаще всего зацветают раньше вишни (опыления может не произойти).

Уход за дюком

Удобрять дюки не рекомендуют, поскольку обильное питание провоцирует усиленный рост дерева (при этом древесина не успевает нормально вызревать и зимой растения подмерзают). Для подпитки достаточно каждую осень вскапывать приствольный круг, мульчируя его скошенной травой .

Молодые саженцы обильно поливают. От грызунов и морозов гибриды защищают, обвязывая мешковиной, лапником или укрывая снегом.

Современные сорта черевишни радуют вкусом и размером плодов. Ягоды дюков заготавливают впрок или едят в свежем виде. Гибриды постепенно завоевывают все большую популярность у жителей нашей страны.

©
При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

Лёгкая кислинка вишни и сладкий вкус черешни - дерево с такими плодами хотят заполучить многие садоводы, специализирующиеся на разведении плодово-ягодных культур. Благодаря стараниям селекционеров дачники получили возможность выращивать подобные растения. Дюки, или, как их называют в народе, черевишни, обладают крупными и ароматными плодами, а их высокая урожайность и устойчивость к морозам сделали эти деревья желанными гостями на приусадебных участках.

Общая информация

Дюк - это гибридная форма плодового растения , полученная в результате незапланированного переопыления черешни Майский герцог (May Duck) с вишнёвым деревом. Такой синтез вызвал интерес селекционеров, поэтому они целенаправленно занялись выведением саженцев этого вида, используя сеянцы первой черевишни.

Стоит отметить, что от названия сорта черешни, которая приняла участие в создании нового вида плодовых деревьев, растение и получило своё имя - дюк. Но в Европейских странах оно не прижилось, поэтому так называют подобные деревья только в России.

В первой половине XIX века люди, заинтересованные в выращивании черевишни, выбирали для этой цели сорта Императрица Евгения и Королева Гортензия. В 1888 году советский биолог Иван Владимирович Мичурин путём скрещивания черешни Винклера белая и вишни Бель получил первый отечественный сорт, который назвали Красой севера. До сих пор она считается самым морозостойким дюком. Красу Севера даже пытались выращивать в Западной Сибири, но не всегда успешно - нередко у деревьев замерзали цветковые почки, что приводило к низкой урожайности.

Вплоть до конца 80-х годов XX века выбор дюков был невелик. Разный набор хромосом у вишни (32) и черешни (16) усложнил работу селекционеров. Большинство новых сортов имели изъяны:

  • Бесплодность - плоды не завязывались или их было совсем мало.
  • Непереносимость морозов - деревья страдали от заморозков и были не способны пережить зиму.

В итоге ботаникам, работавшим в научных учреждениях Воронежской области, всё-таки удалось получить группу плодовитых растений, которые подходили для выращивания даже в северных регионах.

Описание растений

Дюк является промежуточной культурой между черешней и вишней, поэтому имеет внешние признаки обоих растений. Например, его листва крупная, как и у черешни, но плотностью, цветом и блеском пластины больше напоминает вишнёвую.

Плоды черевишни среднего размера, весят 8-10 грамм, но некоторые ягоды могут вырасти довольно крупными - около 17 грамм. Они обладают превосходным сладким вкусом с кислинкой.

Дюки отличаются высокой урожайностью, с одного дерева можно снять до 15 килограммов ягод. Уже на третий год после посадки черевишня даёт первые плоды. Также она устойчива к насекомым-вредителям, воздействию низких температур и различным заболеваниям. Такое дерево хорошо переносит даже крепкие морозы (до 24-26 градусов ниже нуля).

Недостатком черевишни считается самобесплодность. В качестве опылителя она воспринимает только черешневые деревья, а вот пыльцу вишни может не принять. Поэтому перед посадкой такого растения нужно позаботиться о том, чтобы рядом с ним росли черешни подходящих сортов, а именно: Аннушка, Дончанка, Приусадебная или Сестрёнка.

Ягоды дюков очень полезны, в рамках народной медицины их нередко используют при плохом аппетите и для лечения различных психических заболеваний, подагры, лейкемии. Сок плодов черевишни отлично выполняет роль отхаркивающего или слабительного средства, а также может облегчить состояние суставов при артрите.

Черевишня для Подмосковья

Сорта черевишни, подходящие для выращивания в Подмосковье, были выведены в России. Они отличаются высокой урожайностью, хорошо переносят заморозки и зимнее холода.

Дюки для разведения в климатических условиях средней полосы:

Помимо этих популярных сортов, существует ещё более 30 отечественных видов черевишни, которые подходят для выращивания на Урале и в Подмосковье. Они давно вытеснили заграничные сорта и подразделяются по срокам созревания: среднеранние, среднеспелые, среднепоздние.

Агротехника выращивания

Саженцы дюков необходимо покупать только у ответственных заводчиков, занимающихся разведением посадочного материала, или в специализированных садовых магазинах. Каждое деревце должно иметь бирку с наименованием сорта, возрастом и другой полезной информацией (опылители, уход).

Обычно на продажу идут 2-3-летние саженцы, обязательно осмотрите их перед покупкой. Ствол должен быть прямым, без повреждений, с равномерно окрашенной корой и развитой корневой системой.

Для растений выберите хорошо освещённый участок, защищённый от сквозняков и ветров. В тени деревья не смогут расти, развиваться и, тем более, плодоносить. Дюки не любят заболоченные места, поэтому для посадки отлично подойдёт участок, который находится на возвышенности, где исключена вероятность затопления во время дождей и паводков. Грунтовые воды должны располагаться ниже двух метров от поверхности почвы.

Посадка деревьев

Высаживать деревья в открытый грунт следует весной или осенью. Земля должна иметь нейтральную кислотность. Если же почва на участке слишком кислая, то её можно нейтрализовать с помощью извести. Для этого в посадочную яму засыпают около 1 килограмма этого материала. Глинистую землю можно облегчить, перемешав её с песком в соотношении один к одному.

Выкопайте лунку глубиной 1 метр и шириной 70 сантиметров на расстоянии 4-5 метров от других деревьев и садовых культур. На дно ямы выложите дренажный материал, им может послужить щебень, битый кирпич, керамзит, глиняные черепки, речная галька или куски пенопласта.

Внесите в лунку 500 грамм золы, 1 стакан сернокислого калия и 350-400 грамм суперфосфата. Дюки не переносят перекармливания, поэтому при подготовке ямы к посадке не стоит увлекаться удобрениями. В не очень плодородные ные почвы придётся довнести ведро перегноя или компоста. Затем все компоненты перемешивают с верхним слоем земли.

Поместите деревце в посадочную яму, расправьте корневую систему, засыпьте грунтом и уплотните. Корневая шейка должна остаться над поверхностью земли, если её углубить, то дюк может загнить и погибнуть. После закапывания не забудьте встряхнуть саженец, это поможет заполнить почвой все пустоты в корнях.

После посадки обильно полейте деревья, для этого понадобится около двух вёдер воды. Пока саженцы не приживутся и не разовьётся корневая система, их нужно поливать 2-3 раза в месяц.

Подкормку в почву под молодые деревья вносят 2 раза за сезон:

  • азотный тук (15-20 грамм перед поливом) - до конца июня;
  • фосфорно-калийное удобрение (20-30 г) - осенью.

Правила ухода за дюками

Дюки требуют меньше внимания, чем другие садовые культуры. Например, взрослые растения не нуждаются в подкормках. Главное - правильно поливать деревья , вовремя совершать обрезку кроны и ухаживать за приствольными кругами.

Частота полива

Как и всем косточковым, черевишне не требуются частые поливы. Переувлажнение может привести к загниванию корневой системы и трещинам на стволе и ветвях.

Поливайте деревья лишь во время длительных засух, не стоит допускать сильного пересыхания грунта в приствольных кругах. Используйте тёплую, отстоянную воду.

Приствольный круг

Для здорового роста и развития дюка необходимо, чтобы почва беспрепятственно пропускала воздух к корневой системе. Поэтому регулярно удаляйте сорные травы и рыхлите землю в приствольном круге дерева.

Чтобы создать специфический микроклимат для черевишни, замульчируйте грунт возле её ствола сеном. Это поможет задержать влагу и уберечь корни от низких температур и посягательств грызунов. Ни в коем случаи не помещайте мульчу на сухую почву, предварительно полейте её.

Санитарная обрезка. Первую обрезку деревьев стоит произвести сразу же после посадки. Для этого отсеките верхушки скелетных веток и ствола. На второй год после посадки стоит укоротить боковые побеги на треть.

Старые дюки нуждаются в омолаживающей весенней обрезке, для этого по всей кроне удаляют ростки до уровня четырёхлетнего деревца. Эту процедуру достаточно проводить один раз в 5-6 лет.

Нельзя допускать загущения кроны, так как это может привести к скудному урожаю. Всегда обращайте внимание на угол отхождения побегов от ствола - чем он меньше, тем сильнее обрезка.

Подготовка к зиме

Большинство современных сортов черевишни обладают высокой морозоустойчивостью и не нуждаются в каких-либо дополнительных укрытиях для зимовки, если было произведено мульчирование приствольного круга.

Сорта, плохо переносящие холода, особенно если они выращиваются в северных регионах, требуют большего внимания. В таком случаи крону можно накрыть плотным полиэтиленом, а ствол засыпать снегом. Так же утепляют молодые деревья до пяти лет.

Некоторые садоводы предпочитают оборачивать ствол мешковиной или лапником. Таким образом можно решить две проблемы: уберечь дерево от морозов и защитить кору от грызунов. Если в ваших краях на дачные участки нередко забредают зайцы, то хвойных запах отпугнёт их от черевишни.

Многие любят вишню за её ни с чем не сравнимый вкус и аромат. Другим нравится черешня, в особенности тёмные сорта с крупными, плотными, сладкими плодами. Но сегодня всё большим спросом пользуются дюки - гибриды вишни и черешни. Дюки унаследовали лучшие качества своих предшественников. В числе самых востребованных сортов дюков - сорт Чудо-вишня. Чтобы вырастить здоровое дерево и собирать высокие урожаи плодов, полезно знать о тонкостях и особенностях посадки и ухода за этой культурой.

Описание и характеристика черевишни

Чтобы понять особенности дюков, вернёмся на два столетия назад. Название «дюки» произошло от первого гибрида Мау Duck (с английского переводится как «майский герцог»), полученного в ХIX веке в Англии от свободного опыления вишни черешней. Гибрид этот имел необычные качества: его плоды очень рано созревали, были крупными и сладкими, как у черешни, а от вишни он унаследовал ярко выраженный вишнёвый аромат.

Интересно, что название «дюк» получило в России даже большее распространение, чем в Европе. В России первый сорт дюка был получен И.В. Мичуриным в 1888 г. на основе среднерусского сорта вишни Бель и черешни Винклера белая. Это был на то время один из самых зимостойких и морозоустойчивых гибридов вишни и черешни, поэтому и получил название Краса севера. Этот сорт неплохо рос и регулярно давал урожаи в Подмосковье, Северо-Западном регионе и даже в некоторых районах Западной Сибири, но у него часто подмерзали цветковые почки.

О. Иванова, садовод-испытатель, Московская область Журнал «Приусадебное хозяйство», №12, декабрь 2017 г.

Дюк Чудо-вишня относится к сортам последнего поколения дюков. Он получен при скрещивании вишни Гриот остгеймский и черешни Валерий Чкалов. Среднерослое, с раскидистой кроной - дерево внешним видом больше напоминает черешню. Характерной особенностью сорта является раннее созревание плодов. Срок созревания - с 10 по 20 июня, одновременно с ранними сортами черешни. Отличается дюк очень обильным плодоношением. Первые плоды Чудо-вишня даёт на второй-третий год после высадки на постоянное место в саду. В полное плодоношение дерево вступает в возрасте 4–5 лет.

Характеристика плодов Чудо-вишни:

  • плоды крупного размера массой 9–10 г;
  • красивого тёмно-красного, почти бордового цвета;
  • мякоть плодов средней плотности, сочная;
  • вкус десертный, сладкий с приятной лёгкой кислинкой, имеется выраженный вишнёвый аромат.

Фотогалерея: Чудо-вишня весной и летом

Участок для выращивания Чудо-вишни должен быть ровным, хорошо освещённым, без низин и крутых склонов

В случае, когда саженцы планируют высаживать весной, ямы для посадки рекомендуется подготовить с осени. Выкопанную по размерам яму заполняют смесью из извлечённого грунта и минерально-органических удобрений и оставляют до весны. От использования азотных удобрений осенью следует воздержаться.

При осенней посадке яму готовят заранее примерно за месяц. Лучшими почвами для выращивания дюков являются чернозёмы, бурые и лесные почвы, суглинки и супески, хорошо прогреваемые, имеющие рыхлую структуру для обеспечения достаточной водо- и воздухопроницаемости грунта. Если грунт глинистый, щебенистый, тяжёлый, для его разрыхления перед посадкой следует добавить песок, компост, торф, перепревшую солому. Кислотность почвы имеет большое значение при выращивании вишни-дюка. Её показатель должен быть нейтральным, в пределах (рН)6,5–7,0. Если этот показатель выше, то перед посадкой почву раскисляют добавлением древесной золы или доломитовой муки (древесной золы 700–800 г/м ² , доломитовой муки - 350–400 г/м ²).

Выбор саженцев

Если собственные, выращенные для посадки саженцы отсутствуют, покупать их желательно в питомнике или плодоводческих хозяйствах. Для посадки следует выбирать однолетние саженцы, у которых имеется несколько побегов, хорошо развита корневая система и полностью вызрела древесина. Чтобы избежать покупки дички или некачественного посадочного материала, приобретать необходимо только сортовые корнесобственные и привитые саженцы.

Фотогалерея: выбор саженцев и их посадка

В зависимости от размеров дерева, для полива формируют одну или две борозды по проекции кроны. Как вариант, в приствольном круге можно сделать несколько маленьких лунок для полива

Видео: уход за вишней

При условии, что посадочная яма была заправлена полным комплексом органики и минеральных удобрений, в ближайшие два-три года дюки можно не удобрять. Деревья в возрасте 3–4 лет не следует сильно перекармливать удобрениями (особенно органикой), так как это может вызвать чрезмерный рост побегов в ущерб плодоношению. При внесении корневой подкормки обязательно рыхление почвы под вишнями, чтобы у корней была нормальная аэрация, а удобрения равномерно распределились в почвенном слое.

Таблица: подкормка вишни-дюк минеральными и органическими удобрениями

Период подкормки Корневая подкормка Внекорневая подкормка
минеральные
удобрения
органические
удобрения
минеральные удобрения органические удобрения
Количество удобрений на 1 дерево
Ранняя весна
(до распускания
почек)
Мочевина или
аммиачная селитра
20–25 г на 10 л воды
Навоз перепревший,
компост 5–8 кг
под перекопку
Конец мая-
начало июня
(завязь плодов
Мочевина (карбамид)
15 г на 5 л воды
Середина июня
(созревание плодов)
Суперфосфат 250 г +
хлористый калий
150 г на 35 л воды –
на 1 взрослое дерево
или 2 саженца
Суперфосфат 30 г
+ сернокислый калий
20 г - на 10 л воды
Середина сентября Суперфосфат 75 г +
хлористый калий 30 г
под перекопку
Навоз перепревший,
компост 3–4 кг/1м ²
под перекопку
древесная зола
1 л банка на 1м ²

Обрезка и формирование кроны Чудо-вишни

Дюк Чудо-вишня является гибридом вишни и черешни, поэтому унаследовал их признаки: средний рост дерево получило от вишни, а расположение ветвей - от черешни. Цветковые почки расположены, как у черешни - в основном на букетных веточках и однолетних побегах. Если не формировать дюк соответствующим образом, то его крона будет иметь узко-пирамидальную форму с вытянутыми вверх ветвями, в отличие от преимущественно круглой кроны вишни. Вертикально направленные побеги плодовых деревьев отрицательно влияют на процесс плодоношения, снижают урожайность культуры и затрудняют процесс сбора плодов. Для решения этой задачи применяют обрезку основных ветвей и обрастающих побегов.

Основной целью обрезки вишен является формирование крепкого штамба и скелетных ветвей, своевременное омоложение стареющих побегов, продление интенсивности плодоношения и его активного периода, регулирование роста, улучшение качества плодов. Обрезку дюков производят в зависимости от возраста дерева: до начала периода плодоношения - для правильного формирования кроны, после вступления вишни в период устойчивого плодоношения - для регулирования роста дерева и урожайности.

Для Чудо-вишни необходимы следующие виды обрезки:

  1. Формирующая. С её помощью создаётся крона определённого вида и размера, происходит формирование скелетных и обрастающих ветвей. Применяется для молодых саженцев, находящихся в процессе сильного роста, и продолжается до начала периода плодоношения. Для дюков до пятилетнего возраста обрезка производится ежегодно, после - по необходимости. При этой обрезке закладывается основа кроны из скелетных ветвей, на которой впоследствии вырастают обрастающие побеги. Одновременно производится регулирующая обрезка. Её целью является ослабление роста дерева и ускорение плодоношения.
  2. Регулирующая (поддерживающая). Позволяет сохранять размеры кроны и поддерживать наилучший уровень её освещения внутри и снаружи. В результате создаётся оптимальное соотношение между активной вегетацией и плодоношением вишни. Когда длина побегов достигает 30 см, регулирующая обрезка заключается в создании баланса между количеством вегетативных и плодовых ветвей.
  3. Омолаживающая. Это вид обрезки стимулирует рост обрастающих новых побегов у дюков старше восьми лет. При этом увеличивается количество ветвей с цветковыми почками, что позволяет продлить продуктивный возраст дерева и способствует повышению урожайности вишни.
  4. Восстанавливающая обрезка производится в случае, когда дерево пострадало от воздействия неблагоприятных условий (болезни, поражение вредителями, морозами) или при отсутствии необходимого ухода. Эта обрезка способствует возвращению растения к нормальному росту и плодоношению.

Для создания гармоничной здоровой кроны вишни следует удалить все побеги ниже скелетных ветвей, поникшие побеги нижних ветвей, загущающие крону и растущие вверх ветви

Основные принципы формирующей обрезки молодых саженцев дюка:

  1. Крону дерева формируют по разреженно-ярусной схеме.
  2. Однолетний саженец вишни обрезают непосредственно после посадки. Боковые побеги укорачивают до 3–4 наиболее равномерно расположенных почек. Центральный побег (проводник) при этом должен быть на 10–15 см выше точки роста верхнего из боковых побегов. Если на саженце имеются готовые раскрыться бутоны, их необходимо удалить. Все побеги ниже по стволу укоротить на 2/3 длины.
  3. На второй год весной все однолетние приросты следует обрезать на наружную почку, чтобы избежать их роста вертикально вверх.
  4. К весне третьего года на месте ранее укороченных веток формируются 6–9 скелетных ветвей. Их обрезают наполовину, оставляя 50–60 см прошлогоднего прироста. Растущие сбоку конкурирующие побеги укорачивают до трёх почек. Вертикально растущие внутрь кроны ветки вырезают полностью, чтобы они не загущали крону.

Видео: формирующая обрезка дюка

Обрезку вишни производят как зимой, так и летом. Лучшим временем для обрезки дюков считается конец зимы и ранняя весна - до распускания почек. При этом температура окружающего воздуха должна быть не меньше +8–10 º С. Нужно учитывать, что запаздывание с обрезкой сильно ослабляет молодые саженцы. Взрослые вишни можно также обрезать в первой декаде июня. Снижения высоты дерева можно добиться путём обрезки верхней части кроны на боковую ветку. Эту операцию следует проводить после вступления деревьев в плодоношение. Более ранняя обрезка может усилить рост дюка. Снижение кроны проводят летом, совмещая её со сбором урожая.

Для молодых саженцев, у которых загущение кроны ещё отсутствует, обрезку можно заменить отклонением ветвей. Для этого сильные, хорошо развитые побеги, которые не участвуют в формировании скелетных ветвей, но могут использоваться в качестве плодоносящих, отклоняют от вертикали на 45–60 º . Такое отклонение позволяет замедлить рост дерева и способствует обрастанию ветви плодоносными побегами. Наиболее эффективно для усиления плодоношения - отклонение скелетных ветвей первого порядка в возрасте от двух до четырёх лет. При отклонении веток необходимо сохранять их прямолинейность. Наиболее подходящим временем для этого процесса является май-июнь.

Для отклонения ветвей используют различные способы: оттяжкой прикрепляют к штамбу или нижней ветке (рис.1,2,3), к колышку в земле (рис.4) или к натянутому ниже тросу (рис.5), а также ставят распорку между веткой и штамбом дерева

Укрытие деревьев на зиму

Для вишен-дюков характерна хорошая зимостойкость штамба и средняя зимостойкость плодовых почек. Поэтому особенных мероприятий по подготовке деревьев к зимнему сезону не проводится.

Молодые деревья гибридов склонны давать сильные (80–120 см) однолетние приросты. Их верхняя часть (30–40 см) зачастую не вызревает, зимой подмерзает, и весной приходится её удалять. Опытные садоводы советуют летом прищипнуть верхушки побегов, когда они достигнут 60–80 см. Это способствует отрастанию побегов во второй половине лета. Крона становится гуще, летние побеги (особенно если лето сухое и жаркое) успевают хорошо вызреть, одревеснеть и перезимовать без заметных повреждений морозами. При постепенном снижении температуры воздуха крона Чудо-вишни может выдерживать зимние морозы до -30 º С. Более опасны для неё оттепели в зимне-весенний период с последующим понижением температуры до минус 25 º С. Это вызывает подмерзание цветковых почек и приводит к снижению, а иногда и полному отсутствию урожая.

Во избежание зимних повреждений, нужно в конце июля верхнюю часть ещё не одревесневших побегов согнуть дугой в сторону лучшего освещения и закрепить шпагатом. Эта операция поможет своевременному вызреванию однолетних приростов и верхушечной почки, что, в свою очередь, будет способствовать повышению зимостойкости дерева, кроме того, ускорится плодоношение растения и уменьшатся габариты кроны.

Г.М. Уточкин, действительный член МОИП, г. Челябинск Журнал «Сады России», №1, март-апрель 2010 г.

Подготавливая дюки к зиме, в саду следует провести ряд работ:

  1. Пространство под деревьями очищают от сорняков, повреждённых плодов и листьев. Почву нужно неглубоко перекопать с внесением удобрений.
  2. При необходимости (если осень сухая) проводят влагозарядковый полив - 50–60 л (5–6 вёдер) воды под одно дерево. После полива почву рыхлят и мульчируют компостом или торфом слоем до 10 см.
  3. Стволы деревьев необходимо побелить садовой побелкой или смесью гашёной извести с коровяком. Высота побелки должна достигать середины скелетных ветвей.
  4. Штамб дюков морозоустойчив, поэтому укрытие от морозов не делают. Штамбы и нижние ветви защищают от повреждения грызунами. Для этого ствол аккуратно обматывают мелкоячеистой сеткой. Для молодых саженцев между сеткой и стволом можно намотать мешковину или агроматериал.

Осенняя побелка ствола вишни-дюка помогает избежать морозобоин при внезапных зимних оттепелях и препятствует зимовке на штамбе личинок вредителей

Болезни и вредители дюков

Благодаря сочетанию признаков вишни и черешни, дюки отличаются устойчивостью к основным, самым опасным грибковым заболеваниям, и к поражению большей частью насекомых-вредителей. Выведение устойчивых к грибкам сортов дюков является одним из наиболее эффективных путей решения проблемы. В настоящее время известны современные сорта этой культуры, имеющие достаточно высокую сопротивляемость к поражению грибковыми инфекциями. Однако при неблагоприятных климатических условиях (дождливое холодное лето, зима с очень сильными морозами), недостаточно квалифицированном уходе либо выборе неподходящего для данного региона сорта вишни, в редких случаях дюки могут поражаться грибковыми болезнями. Поэтому необходимо принимать меры по профилактике этих заболеваний.

Грибковые заболевания Чудо-вишни

Сорта дюков в большинстве своём устойчивы к таким опасным болезням вишни, как монилиоз и коккомикоз. Изредка деревья могут поражаться клястероспориозом (дырчатая пятнистость), цитоспорозом и антракнозом. Но это скорее исключение, чем правило, и при хорошем уходе за деревьями и грамотной агротехнике этих заболеваний можно избежать. Однако существует реальная угроза других болезней, поражению которыми Чудо-вишня может подвергнуться.

Таблица: болезни Чудо-вишни, их признаки и лечение

Фотогалерея: грибковые болезни вишни-дюка

Кроме указанных в таблице способов профилактики грибковых болезней вишни-дюка, существует традиционная обработка плодовых деревьев от болезней путём опрыскивания до и после цветения 2% раствором бордоской смеси или медного купороса.

Насекомые-вредители Чудо-вишни

Из множества вредителей, поражающих плодовые деревья, дюк Чудо-вишня имеет восприимчивость только к вишнёвому слизистому пилильщику, вишнёвой мухе и тле.

Таблица: вредители вишни-дюк и борьба с ними

Вид вредителя Вид повреждения
деревьев
Вид инсектицида Способ и период
обработки деревьев
Механическое уничтожение
вредителя
Вишнёвый слизистый
пилильщик
Личинки объедают листья вишни, «соскребая» ткани
с верхней стороны листа.
Затем пилильщик переключается
на ягоды, повреждая их
кожицу
1. Карбофос
(75 г на 10 л воды),
Ровикурт (10 г на 10 л воды).
2. Искра-М от гусениц
(5 мл на 5 л воды) или
Искра ДЭ (1 таблетка
на 10 л воды).
Фуфанон, Новактион –
согласно инструкции
1. Опрыскивание в июле
начале августа.
2. Опрыскивание от
личинок до и после
цветения, после сбора урожая
Осенью перекопка почвы
в приствольных кругах
и междурядьях
Вишнёвая муха Личинки из яиц, отложенных
в плодах, питаются их
мякотью. Повреждённые
плоды темнеют, загнивают
и опадают
Молния, Искра, Карате,
Инта-Вир –
согласно инструкции
Первое опрыскивание –
в середине мая
(формирование завязи
у вишни).
Второе опрыскивание –
в начале июня
(начало созревания
плодов)
Глубокая перекопка почвы
в приствольных кругах
ранней весной и осенью
после листопада.
Повреждённые и
мумифицированные плоды
осенью нужно собирать
и сжигать
Вишнёвая
(чёрная) тля
Личинки и взрослые особи
тли живут и размножаются
на верхушках побегов,
высасывая соки из молодой
листвы и завязи.
Повреждённые листья
сворачиваются в трубочку,
буреют и опадают.
Насекомое способствует
образованию на листьях
и побегах вишни сажистого
грибка, который нарушает
нормальный процесс
фотосинтеза растения
и замедляет его рост и развитие.
1. Контактные инсектициды
Новактион, Карбофос,
Кемифос.
2. Инсектициды кишечного
действия Искра, Конфидор,
Инта-Вир, Актеллик
3. Системные инсектициды
Актара, Командор
4. Биологические инсектициды
Фитоверм, Искра-Био, Актарин, Биотлин
Опрыскивание согласно
инструкции
Биологические инсектициды применяют весной перед
цветением и после него,
а также во время
завязывания плодов
Обмывать листья водой из
шланга под
сильным напором.
Опрыскивать места
скопления тли на
побегах мыльной водой
с добавлением различных
настоев и отваров с резким
запахом: настои сухой
апельсиновой корки,
листьев табака, стручков
горького перца, отвары
ботвы паслёновых культур или полыни

Фотогалерея: повреждение вишни насекомыми

Личинка пилильщика съедает верхний слой листа, скелетируя его до основания Питаясь мякотью плода, личинка вызывает его загнивание, повреждённый плод портится и опадает
Тля высасывает соки из молодых побегов, листьев и завязей и разносит сажистый грибок

Защитные меры против вишнёвой мухи такие: перекопка почвы в приствольных кругах на 15–20 см осенью и весной, полный сбор урожая. Обязательны опрыскивания любым разрешённым инсектицидом: первое - через 10–12 дней после вылета мухи, второе - спустя 10–12 дней.

Т. Александрова, плодовод, агроном Журнал «Приусадебное хозяйство», №2, февраль 2010 г.

Видео: обработка Чудо-вишни от вишнёвой мухи

Одной из мер борьбы с тлёй является борьба с муравьями. Они разносят тлю по свежим побегам, расселяют её там и питаются патью - сладкими выделениями тли. Существует ряд способов, как избавиться от муравьёв в саду. Можно залить в муравейник кипяток или обрызгать его инсектицидом Абсолют. Хороший эффект даёт также установка на штамбе вишни липких ловчих поясов. Поднимаясь вверх по стволу, муравьи попадают на липкую поверхность и теряют способность двигаться. Но кроме вреда, который муравьи причиняют, размножая тлю, они приносят определённую пользу, являясь санитарами сада. Чтобы не нарушать экологическое равновесие, можно попытаться просто перенести муравейник за пределы участка.

Видео: экологические способы борьбы с тлёй

В случае, если указанные способы борьбы с тлёй оказались недостаточными или её колонии слишком многочисленны, принимают радикальные меры - опрыскивание инсектицидными препаратами. К ним относятся средства контактного (мгновенного) действия, кишечного действия и системные препараты. Системные инсектициды считаются самыми эффективными, они отличаются длительным сроком действия (от двух недель до полутора-двух месяцев, т.к. проникают в ткани растения постепенно), а также устойчивостью к смыванию.

Нельзя использовать указанные средства во время цветения вишни (это может привести к уничтожению опыляющих насекомых) и позже, чем за месяц до сбора урожая.

К самым безопасным можно отнести биологические инсектициды - Фитоверм, Искра-Био, Актарин. Их действие целенаправленно и влияет только на определённые виды насекомых-вредителей. Опрыскивание этими препаратами применяют весной перед цветением и после него, а также во время завязывания плодов.

Видео: обработка вишни от тли химическими препаратами

Самую первую обработку дюков, для уничтожения ещё не проснувшихся перезимовавших вредителей, рекомендуется проводить в конце марта-начале апреля, до начала сокодвижения. Обработку производят путём опрыскивания деревьев 7% раствором мочевины (карбамида) – 700 г на 10 л тёплой воды. Второе опрыскивание проводят в стадии «зелёного конуса» (начало распускания почек).

Опрыскивание следует производить только при положительной температуре воздуха - не менее десяти градусов.

Сбор, хранение и использование урожая Чудо-вишни

Сорт Чудо-вишня относится к раннеспелым, плоды созревают во второй декаде июня. Урожайность сорта достаточно высокая, с одного дерева собирают по 12–15 кг вкусных, сладких, сочных плодов. Как и большинство сортов дюков, Чудо-вишня является универсальным сортом и представляет интерес как для использования в свежем виде, так и для переработки. Плоды подлежат быстрой заморозке, из них изготавливают высококачественные соки, варенье, джемы, вина и ликёры. Также востребована продукция садоводов в кондитерской отрасли.

Фотогалерея: использование плодов Чудо-вишни в кулинарии

Изысканный вкус и аромат придаёт десертам и кондитерским изделиям кисло-сладкая вишня Замороженные плоды вишни в течение года не теряют своих вкусовых качеств

Для плодовых культур существует две степени зрелости - съёмная и потребительская:

  • при съёмной зрелости завершается рост плодов и накопление органических веществ, они становятся пригодными для перевозки, технической переработки или длительного хранения, но ещё не приобрели полностью характерных для сорта вкусовых качеств;
  • потребительская зрелость наступает, когда плоды приобретают свойственную сорту окраску, аромат и лучшие вкусовые качества;

У вишни съёмная и потребительская зрелость практически совпадают.

Для дальнейшей транспортировки плоды вишни собирают за 4–5 дней, для технической переработки - за 2–3 дня до наступления полной зрелости, а для реализации на месте - в состоянии потребительской зрелости.

Для немедленного потребления плоды снимают при полной зрелости, для консервирования - за 3…5 дней, для транспортировки - за 5…7 дней до наступления полной зрелости. Вишню можно хранить в течение 10 дней со дня сбора при температуре -0,5…0ºС и относительной влажности 90%. Замороженные плоды вишни хранятся от 9 до 12 мес. Для производства сухофруктов подбирают сорта с высоким содержанием в плодах сухих веществ.

Ю.В. Трунов, доктор с.-х. наук, профессор Плодоводство, 2012 г.

Основные представители сортов вишни-дюк

Кроме сорта Чудо-вишня, семейство дюков представлено достаточно большим разнообразием сортов. У них много общих качеств, таких как высокая зимостойкость, отличные вкусовые характеристики плодов, устойчивость к основным болезням, крупноплодность и хорошая урожайность. Различие состоит в том, что у одних дюков во время зимних холодов могут повреждаться только цветковые почки, а у других - также скелетные и обрастающие побеги. Различная степень морозоустойчивости ограничивает регионы выращивания этой культуры: в северных областях дюки не вызревают и плохо плодоносят.

Таблица: характеристика основных сортов вишни-дюк

Наименование
сорта
Размеры
дерева
Характеристика
плодов
Срок
созревания
плодов
Урожайность, кг
с одного дерева
Зимостойкость Устойчивость к
болезням и
вредителям
Достоинства сорта Недостатки сорта
Размер,
вес
Вкусовые
качества
Дюк Кормилица Среднерослое,
3–4 м
Крупные,
7,5–8 г
Сладкий, отличный десертный Высокая, регулярная,
10–15
Высокая у дерева
и цветковых почек
Урожайность меньше по сравнению с другими дюками
Дюк Надежда Сильнорослое, 5–6 м Крупные,
5,8 г
Сладко-кисловатый вкус с вишнёвым ароматом Средний, конец июня-начало июля Высокая, регулярная,
16,4 – 21,6
Высокая у дерева, у цветковых почек-выше средней Устойчив к коккомикозу, монилиозу Крупные десертные плоды; высокая урожайность; устойчивость к болезням
Дюк Ивановна Среднерослое,
2,5–4 м
Крупные,
8 –9 г
Сладко-кислый, десертный Средне-поздний, середина июля Высокая, регулярная,
15–20
Самая высокая среди дюков Устойчив к коккомикозу, монилиозу Общая зимостойкость дерева; крупноплодность; высокие вкусовые качества плодов;
высокая и регулярная урожайность
Не выявлены
Дюк Гриот мелитопольский Сильнорослое, 4,5–5 м Крупные,
6,9 г
Кисло-сладкий, освежающий Средний, третья декада июня Высокая, регулярная,
20–25
Высокая у дерева, у цветковых почек- средняя Устойчив к коккомикозу, монилиозу Зимостойкость дерева; крупноплодность; высокие вкусовые качества плодов Сильный рост; самобесплодность
Дюк Игрушка Сильнорослое, 5–6 м Крупные,
8,5 г
Кисло-сладкий, приятный Средний, конец июня-начало июля Высокая, регулярная,
45–72
Средняяу дерева, у цветковых почек- ниже средней Устойчив к коккомикозу, монилиозу Крупноплодность; очень высокая урожайность; засухоустойчивость;
устойчивость к болезням
Самобесплодность; недостаточная зимостойкость

Видео: презентация сортов вишни-дюк

Лучшие опылители для сортов вишни-дюк:

  1. Дюк Кормилица - вишни Встреча, Подбельская; сорта черешни Крупноплодная, Валерий Чкалов.
  2. Дюк Ивановна - вишни Шалунья, Подбельская; сорта черешни Крупноплодная, Франц Иосиф.
  3. Дюк Надежда - вишни Кентская, Чёрная крупная, Лада; сорта черешни Валерий Чкалов, Крупноплодная.
  4. Дюк Гриот мелитопольский - вишни Ожидание, Встреча, Подбельская и сорта черешни Винка и Валерий Чкалов.
  5. Дюк Игрушка - вишни Шалунья, Самсоновка и сорта черешни Валерий Чкалов, Крупноплодная, Франц Иосиф.