Современная тенденция развития рынка направлена на развитие бизнеса именно в сельской местности. Современные реалии позволяют отлично стартовать бизнесу многих направлений. Существует большое количество плюсов в открытии бизнеса в сельской местности, включая низкий уровень конкуренции. Как результат большое количество покупателей.
К основным преимуществам сельского бизнеса можно отнести выделение государственных субсидий и дотаций на открытие или развитие бизнеса на селе, широкий выбор сфер для открытия бизнеса и востребованность продукции сельского хозяйства и животноводства.
Причем этот интерес идет как со стороны населения городов, так и крупных торговых сетей.
Нельзя забывать низкие цены на коммунальные услуги, арендные платежи. Повышенный спрос на экологически чистые продукты позволяет говорить о потенциально большом спросе и б ольшие перспективы развития.
В сельской местности огромный выбор идей для бизнеса. Рассмотрим самые популярные и прибыльные.
Производство замороженных овощей и фруктов
На приусадебном участке можно выращивать различные сорта ягод и фруктов, которые в последствии поставлять в крупные торговые сети. Причем сейчас торговые сети предпочитают приобретать нерасфасованную по упаковкам замороженную массу. В дальнейшем они самостоятельно их фасуют. Самые распространенные варианты бизнеса в данной сфере:
Разведение пчел
Это достаточно нелегкий труд, при этом прибыль имеет сезонный характер. Для реализации необходим участок земли, инвентарь для разведения пчел, собственно пчелы и определенные знания и навыки. Но в результате вы получите очень популярные на рынке продукты – мед, воск, маточное молочко. Все эти продукты имеют достаточно высокую цену.
Птицеводство
Данная сфера очень актуальна, но требует больших финансовых вложений и немало человеческого труда. Часто в этом деле используется труд наемных рабочих. В настоящее время разводят следующие виды птиц:
Животноводство.
Также как птицеводство требует немалых затрат как финансовых, так и трудовых. Так для разведения всех видов животных необходимы просторные загоны, большие пастбища и немалое количество травы на зиму. На территории российских сел выращивают следующие виды животных:
Производство муки.
Для старта необходимы большие финансовые затраты. Во-первых, необходимо поле для высевания злаковых, из которых в последствии и будет произведена мука. Во-вторых, должна быть техника для посадки, обработки и сбора зерновых. В-третьих, обязательно наличие оборудование для перемалывания зерна в муку.
Выращивание овощей в теплицах.
Этот вид заработка является одним из самых распространенных и прибыльных. Овощи из теплиц пользуются большой популярностью в весенний период у населения. С развитием технологий появилась возможность построения теплиц с подогревом, что позволяет собирать урожай даже в небольшие заморозки. Виды выращиваемых овощей в теплицах:
Выращивание зелени.
Не является очень прибыльным, хотя цены на зелень достаточно высокие.
Популярные идеи представлены в этом видео:
К данным вариантам можно отнести следующие:
Разведение рыбы.
Данный вид деятельности подразумевает наличие собственного водоема, начальной популяции рыб.
Стоит отметить, что опыт показывает, что намного выгоднее разводить рыбу в открытом водоеме, так как нет необходимости приобретения дорогостоящих бассейнов, систем очистки и подогрева воды. Разведение рыбы очень прибыльное предприятие.
Так как больше половины рыбы на рынках и в магазинах привезено из других стран, а наша продукция будет иметь более выгодную для покупателя цену. Да и свежесть местной рыбы выше, чем импортной.
Лесопилки и деревообработка.
Данная идея состоит в переработке леса в готовые материалы для строительства. Запуск данного бизнеса предполагает изначально достаточно большие затраты на приобретение лесопилки, деревообрабатывающих станков. Срок окупаемости достаточно большой, но постоянный спрос на товары из дерева подогревает интерес к данному бизнесу.
Открытие консервного завода.
Здесь главное – проверенные рецепты. Можно производить и компоты, и варенье, и консервированые овощи. Производство молока и масла также считается затратным бизнесом. Так как помимо коров или коз, дающих молоко, необходимо иметь цех для производства масла, а также упаковочный цех.
Так как рынок труда в сельской местности достаточно скуден, то многим приходится работать всей семьей, строя семейный бизнес. К такому виду бизнеса можно отнести фермерское хозяйство.
Оно включает в себя несколько ранее перечисленных видов бизнеса – это и растениеводство, и животноводство, и птицеводство.
Зачастую на семейных фермерских хозяйствах выращивают овощи на продажу, картофель – самый распространенный корнеплод на фермах. Фермерское хозяйство – большой и каждодневный труд всей семьи. Ведь необходимо не только перерабатывать продукты фермы, но и следить за животными, птицей, а также постоянно поливать и обрабатывать от вредителей растения.
Многие семьи организуют мини гостиницы для любителей отдыха в сельской местности. Здесь и питание, и проживание, и развлечения. Данный вид заработка стал набирать популярность с появлением такого вида отдыха как агротуризм. Он заключается в единении городского человека с природой, возвращение к истокам цивилизации, а также получение новых эмоций и впечатлений.
Популярны рыболовные туры. Данный бизнес перспективен только для тех сел и деревень, поблизости от которых есть водоемы, причем крупные.
Большую популярность стало набирать такое направление бизнеса на селе, как организация охоты для жителей города. Кто как не деревенский житель приобщен к охоте и знает все хорошие места, подходящие для этого занятия. Данный бизнес достаточно прибылен, так как имеет всесезонное использование.
Сельскохозяйственный бизнес основывается на выращивании овощей, фруктов, зелени, сельскохозяйственных животных и птицы. Трудно сказать какой самый выгодный бизнес в сельском хозяйстве. Он весь строится на производстве продуктов питания. Поэтому будь то молочная ферма или теплица по выращиванию зелени покупатель всегда найдется. Рентабельность варьироваться в зависимости от вида деятельности.
В последнее время наблюдается тенденция переселения городских жителей в село. Это связано с тем, что в больших городах тяжело найти достойную работу из-за сильной конкуренции, очень высокая стоимость жилья или его аренды, требуются большие капиталовложения для открытия собственного бизнеса.
В сельской местности все эти вопросы решаются гораздо проще и быстрее. Не стоит думать, что в деревне или селе невозможно наладить собственное предпринимательство. Сельская местность дает возможность реализовать большое количество успешных бизнес идей. При этом стабильный доход обеспечивается даже при существенном отдалении от крупных городов и поселков.
Ознакомимся с небольшим, но интересным списком выгодных предприятий для сельской местности:
Этот список можно продолжать до бесконечности. Сельская местность предполагает ориентирование на определенную сферу деятельности – выращивание и производство продуктов питания. Но никто не запретит предпринимателю организовать сельский туризм или заняться производством элитных вин.
Некоторые предприимчивые бизнесмены умудряются делать деньги даже из воздуха. Но в сельском хозяйстве такой метод не пройдет. Здесь потребуются не только долгосрочные капиталовложения, но и большой опыт, знания, крепкие нервы и серьезные трудовые затраты. Легкие деньги на сельскохозяйственной продукции могут получить только перекупщики. Человеку, решившемуся на выращивание животных или овощей, придется очень сильно «попотеть» прежде чем появится первая прибыль.
К наиболее стабильным занятиям можно отнести:
В силу определенных особенностей и воздействия огромного количества факторов, не зависящих от человека, многие виды деятельности в сельском хозяйстве относятся к очень рисковым. Наибольшему риску подвержено выращивание растений на открытом грунте. Непонятные погодные условия не дают никакой гарантии, что вложенные в выращивание растений средства хотя бы окупятся. При одинаковом севе и уходе каждый год можно получать совершенно разный урожай. При этом нужно четко выдерживать севооборот иначе на следующий год можно вообще полностью лишиться урожая.
Животноводство также относится к нестабильным сферам заработка. Цены на мясо и молоко постоянно меняются, а выращивание животных требует больших затрат, как на приобретение молодняка, так и на его содержание. Но это не значит, что в этот бизнес не стоит вкладывать средства. Существует масса примеров, когда сельскохозяйственные фермы процветают и приносят большой доход своим владельцам.
Организация предпринимательства в сельском хозяйстве требует колоссальных материальных, физических и энергетических затрат. Если отталкиваться от общероссийских статистических показателей, несмотря на затратность, такой бизнес является высокодоходным.
Предпринимателю приходится сталкиваться со следующими основными проблемами и трудностями при ведении бизнеса:
Чиновники очень красиво и перспективно описывают все прелести ведения бизнеса в сельскохозяйственной отрасли. На самом деле приходится сталкиваться с бесконечными бюрократическими проволочками, отсутствием дотаций и помощи малому бизнесу.
Прибыльность бизнеса можно определять исходя из нескольких показателей. Одни из них является наличие повышенного спроса у населения. Таким показателям соответствует: птицеводство (разведение кур, перепелов и гусей), выращивание кормовой продукции, выращивание зерновых культур и свиноводство.
К прибыльным вложениям можно отнести открытие молочного завода, при условии, что закупка молока будет производиться у местных фермеров за небольшую плату. Покупая молоко за копейки, завод получает двойную рентабельность, продавая расфасованную и переработанную продукцию.
Вы живете в небольшом городке или поселке? Это еще не повод рушить свою мечту о предпринимательстве.
Как правило, сельская местность имеет ряд недостатков с точки зрения маркетингового продвижения продукции, так как основа бизнеса – торговля, а она требует клиентов.
Но это достаточно односторонний и убогий взгляд на бизнес в селе . По необъяснимым причинам потенциальные предприниматели не замечают огромных плюсов такой деятельности.
О том, почему стоит открыть бизнес в селе, и чем именно вы можете заняться, далее в нашем обзорном материале.
Только неопытный предприниматель может назвать бизнес на селе провальным проектом.
Какие плюсы есть в селе, что могут помочь бизнесу стать на ноги?
Поддержка бизнеса местными властями.
Стоит обратить внимание, что предпринимательская деятельность в селе поддерживается государством вплоть до инвестирования начальных этапов.
Наличие мотивированных сотрудников.
Как вы знаете, уровень безработицы в селе достаточно высокий.
Потому, когда вы откроете свой бизнес и создадите новые рабочие места, спрос на них будет высокий — гарантировано.
Отобранные люди же будут стараться работать добросовестно, чтобы не лишиться «кормушки».
Наличие природных ресурсов, необходимых для развития определенных отраслей бизнеса.
Учитывая указанные выше плюсы для бизнеса, можно сделать однозначный вывод: сельская местность подходит для реализации проектов аграрного направления. Еще один достаточно разумный подход – организовать большое производство.
Какие минусы имеет бизнес на селе?
Из основных минусов идеи открыть бизнес в селе, можно отметить отсутствие клиентской базы. Учитывая этот фактор, необходимо заранее наладить пути сбыта продукции.
Как можно использовать плюсы бизнеса в селе и что делать с проблемой реализации товара? Об этом далее.
Если вы приняли окончательное решение открыть свое дело в сельской местности, необходимо определится с его направленностью.
Найти идеи для бизнеса в селе поможет вопрос: «Как же зарабатывают свои деньги жители села?»:
Садоводство.
Найти лучшее место для выращивания фруктов, чем село – достаточно сложная задача.
Пчеловодство.
Открыть свою пасеку не только выгодно, но и престижно, ведь все продукты пчеловодства очень популярны в наше время.
Рыбные хозяйства.
Для разведения рыбы потребуется пруд, что предусматривает наличие больших площадей и оптимальных климатических условий.
Корма для животных.
Силос, сено, кормовые овощи, которые используются в
Это далеко не полный список услуг и товаров, которые производит бизнес в селе.
Что самое главное?
Ориентироваться на локализацию поселка, естественные условия, предрасполагающие для определенного рода предпринимательства.
Например, если вы живете неподалеку от реки, почему бы и не организовать пруд для разведения пресноводной рыбы?
Или вдруг где-то поблизости с вашим населенным пунктом располагается лужайка с большим разнообразием трав? Идеальное место для пчеловодства!
Основная проблема идеи для бизнеса в селе– боязнь остаться без постоянного рынка сбыта!
Какой бизнес открыть в селе – это только одно сторона вопроса. Вторая – куда его реализовывать?
Пора обсудить возможные пути решения данной проблемы.
Пришло время обсудить реальные пути решения сбыта продукции в сельской местности.
Для начала необходимо разобраться с объемами товарооборота (открыть в селе цех по металлообработке – это изначально не лучшая идея).
Для лучшего восприятия сказанного, прочтите пример ниже.
Николай Алексеевич имеет земельный участок площадью 2 Га в селе. В его светлую голову пришла мысль, заняться .
Если точнее – огурцов и помидоров.
P.S. Бизнес очень перспективный, так как технология парника позволяет вырастить овощи и опередить всех конкурентов, которые используют открытый грунт…
Бизнесмен смог открыть в селе тепличный комплекс, состоящий из 4 пленочных теплиц, площадь каждой из них – 600 м. кв.
Николай Алексеевич добился ежедневного объема товарной продукции в 450 кг огурцов и 200 кг помидоров.
Но тут возник вопрос: мужчина живет в ПГТ Самойловск, общая населенность которого составляет 35 000 жителей. Местный рынок переполнен товарами, сбыт продукции стал невозможен.
В поиске решения проблемы, Николай обзвонил всех друзей, и ему удалось узнать номер реализатора в областном центре.
Реализатор – Михаил, согласился заняться продажей товара, работая за 10% от общей стоимости. Такой вариант удовлетворил Николая, он заключил договор с Михаилом.
В итоге, партнеры работали по следующей схеме: Михаил приезжал на личном автомобиле в Самойловск каждые 3 дня и забирал заранее подготовленный товар. Реализация товара производилась по согласованным ценам. Каждые выходные компаньоны делили заработанные деньги.
Вот на таком простеньком примере читатель может понять всю важность планирования продаж продукции, произведенной в селе.
P.S. Производить товар — это только одна сторона медали. Без должной рабочей схемы сбыта бизнес ничего не стоит.
Возможные пути реализации товара в селах и маленьких городках:
Продажа на местных рынках или в торговых лавках.
Данный способ подходит для небольших объемов товара.
Реализация продукции в больших городах через посредников.
В данном случае вы будете выступать в роли поставщика.
Торговля через собственную сеть .
Продвинутый способ для опытных владельцев бизнеса.
Использования каждого из указанных путей имеет свои особенности и сложности.
Но при выборе стоит отталкиваться, прежде всего, от будущих запланированных объемов произведенного товара и целевой аудитории продукции.
Проанализировав свой бизнес, вы сможете оценить положение и четко сформировать лучший способ реализации.
В этом разделе пора открыть занавес и продемонстрировать читателю все неожиданные возможности развития бизнеса в селе.
Стоит обратиться к практическим идеям бизнеса в селе, а также их реализации.
У вас есть земля, но вы не знаете, как ее правильно использовать? Займитесь экологическим овощеводством.
Смысл этого бизнеса заключается в выращивании овощей без применения синтетических удобрений и защитных средств.
Нужно подметить, что вырастить овощи таким образом достаточно сложно. Но и цена, которую люди готовы платить за «натурпродукт», порадует производителя.
Экологическое овощеводство – тренд рынка. Но, нужно учесть, что подобные бизнес идеи для села становятся объектов постоянных проверок государственных инспекций.
Они будут тщательно проверять, действительно ли ваш бизнес производит только органическую продукцию.
Вашими клиентами могут стать как большие торговые сети, так и отдельные индивидуальные предприниматели.
Хотя не стоит забывать о возможности самостоятельного сбыта товара.
PS. Плюсы органического овощеводства заключаются в том, что эта концепция бизнеса сейчас «в тренде». Поверьте, маркетинговые агенты просто мечтают о таком клиенте, как вы!
Лесопилка – идеальный способ заработать на преимуществах бизнеса в селе.
Но есть один важный момент – организовать подобный бизнес возможно только в местности, где присутствует достаточное количество древесины.
Россия богата на леса, потому эта идея очень актуальна.
Особые плюсы заключаются в близости сырьевой базы, что позволяет экономить на поставках материалов.
Лес – это богатство России, которое может стать основой для успешного бизнеса.
Еще одно достоинство идеи открыть лесопилку в селе заключается в организации производства с привлечением местных жителей.
Как уже отмечалось, рабочих мест в селах мало. Потому подчиненные будут готовы самоотверженно работать ради обеспечения своих финансовых потребностей.
Стройматериалы из древесины незаменимы на рынке, потому реализация товара не вызовет сложностей. Сотрудничество с производителями качественной мебели – лучший путь для продажи продукции.
Возможен вариант работы под определенные заказы…
Нужно понимать то, что чем более качественные материалы вы производите, тем больше будет общий доход лесопилки в селе.
Вы любите сочные кровавые стейки? Если даже вы веган, и кушаете орехи со свежими фруктами, учтите – в мире много «кровожадных» людей.
Открыть в селе собственную ферму по разведению элитных сортов быков – отличная идея. Да, нельзя отрицать масштабные первоначальные вложения, но следует понимать, что такой бизнес очень прибыльный.
Просто учтите – кусок мраморной говядины высшей категории весом в 3-4 кг может стоить до 30 000 рублей!
Чтобы открыть ферму в селе, понадобиться несколько обязательных требований:
Наличие фермы.
Постройка для содержания большой скотины должна быть сооружена очень прочно во избежание травмирования сотрудников.
Личное пастбище.
Наличие собственного пастбища площадью в несколько гектаров – еще одно важное требование.
Быки должны двигаться для обеспечения лучшего качества говядины.
Опытный персонал.
Уход за быками требует большого опыта.
Вам пригодятся стоящие кадры, способные помочь в организации бизнеса.
PS. Разведение быков в селе может принести огромный доход. Но не стоит забывать тот факт, что и вложиться придется немалыми финансами.
Экотуризм – не новое направление в мировом бизнесе. Но на территории России это все еще является настоящей новинкой!
Нельзя отрицать, что РФ богата на красивые пейзажи. Использовать природу ради собственного обогащения – очень разумная идея.
Лучший способ организации экотуризма – создать онлайн-сервис, на котором собирать группы туристов.
Преимущественно, вашими клиентами станут жители больших городов, которые хотят увидеть красоты своей страны, и просто отдохнуть от утомительных трудовых дней и тяжелого воздуха цивилизации.
Огромный плюс экотуризма – минимальные вложения, так как администрировать сайт и исполнять роль гида сможете вы сами.
…Очень важно суметь выбрать удачный маршрут, который впечатлит клиентов и заставит их неоднократно прибегнуть к вашим услугам.
20 наиболее удачных идей для бизнеса в деревне — всего за 9 минут:
Какой бизнес можно открыть в селе
? Читатель уже нашел несколько равноценных ответов на этот вопрос.
Совершенно другой и более значимый вопрос – хватит ли у вас смелости открыть собственное дело в селе? Ведь вам придется значительно потрудиться, чтобы создать обширную и стабильную клиентскую базу.
Вы готовы переступить через ложные убеждения и банальность, и стать успешным бизнесменом вдали от большого города?
Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту
Многие люди устают от шумных городов и пыльных загазованных улиц и хотят найти уединение в сельской местности. Однако здесь возникает проблема - практически полное отсутствие работы. Именно этот момент и становится камнем преткновения для большинства людей, желающих сменить место жительства. Попробуем разобраться в проблеме и найти выход из ситуации.
Конечно, работы в деревне мало, и она, так или иначе, связана с физическим трудом. Это так, но ведь можно самому создать рабочее место, то есть заняться бизнесом. В сельской местности настоящее раздолье для пытливого человека, главное — тщательно проанализировать все возможности, и решение будет найдено.
Для того чтобы ответить на вопрос «какой бизнес можно открыть в сельской местности?», необходимо определиться с тем, что, собственно, есть в этой местности.
В первую очередь это земля , на которой можно выращивать различные растения или пасти скот.
Здесь есть люди , которые нуждаются в различных товарах, а значит, можно заняться торговлей.
Деревня - это бескрайние просторы свободной земли, где можно построить небольшой завод, заняться ремесленничеством или чем-то еще. То есть в деревне возможности для заработка и самореализации есть — нужно только их обнаружить и реализовать.
Перед тем как определиться, каким бизнесом заняться в сельской местности, необходимо взвесить все за и против, а также проанализировать свои возможности. Детально рассмотрим подходящие для деревни бизнес-идеи, чтобы каждый решил для себя, чем заняться в деревне, чтобы заработать денег.
Самый простой и наименее затратный, с финансовой точки зрения, способ заработка. Необходимо найти землю под насаждения, обработать ее и засадить.
В сельской местности обязательно найдется знаток растениеводства, который поможет на первых порах, так как люди там и фрукты из поколения в поколение.
Часть выращенных продуктов можно употреблять самому, а остальное - на продажу. Первыми покупателями будут дачники, которые знают толк в натурально выращенных продуктах и берут их с большой охотой. Однако их количество невелико, и много денег на дачниках не заработаешь.
Придется находить каналы сбыта в других местах, например, в ближайшем крупном населенном пункте, где есть рынок. Здесь можно организовать точку самому и самостоятельно продавать товар или же быть поставщиком для кого-то другого.
Выбор вида культуры для выращивания зависит от местности, условий и конкуренции. Исходить нужно от условий уже на месте. Для этого нужно все проанализировать и выбрать наиболее выгодные виды культурных растений.
Плюсы:
Минусы:
Стать фермером и заняться растениеводством легко, но вот получить большой доход на начальных этапах вряд ли получится. Здесь возникают вопросы со сбытом продукции. Если несколько мешков картошки, к примеру, продать просто, то несколько тонн - уже большая проблема.
Однако, если есть возможность поставлять продукцию на какие-либо предприятия или в столовые, то можно озолотиться.
Участок - 30 соток.
Начальные вложения :
Урожайность
- 250 кг на 1 сотку.
Общий урожай - 7 500 кг.
Оптовая цена за кг - 20-25 руб.
Общий доход составит 150-180 тыс. руб.
Прибыль - 80-110 тыс. руб. за сезон.
Однако, перейдем к бизнесу. Вести бизнес в сельской местности выгодно по нескольким причинам :
Тот, кто привык к бешеному ритму городов, постоянному «драйву» и стрессам, вряд ли полюбит деревню. Это место для любителей покоя и тишины. Ведение бизнеса такое же неторопливое и размеренное. Здесь намного проще найти себя и реализовать свои мечты на практике.
Каким бизнесом можно заняться в деревне? Кто любит животных - займется животноводством, цветы - займется цветоводством и так далее. Каждый сможет не только найти занятие по душе, но и заработать на этом. Достаточно просто захотеть.
Деревня, в первую очередь, площадка для производства сельхозпродукции, но хорошие перспективы имеет и бизнес по ее переработке. Чем ближе он расположен к источникам сырья - тем меньше затраты на транспортировку и хранение. Крупные перерабатывающие и торговые предприятия заинтересованы в расширении поставок от отечественных производителей.
Сейчас сложилась благоприятная обстановка для того, чтобы открыть бизнес в деревне, и многие предприниматели используют открывающиеся возможности. Инвестиции в сельское хозяйство, животноводство — хороший тон и демонстрация патриотических чувств. Обратите внимание: люди не стесняются обращаться за помощью, посылают заявки на участие во всех возможных программах поддержки с целью получения гранта, субсидии. Их действует немало, как на федеральном, так и местном уровне.
В декабре 2015 года руководитель "Россельхозбанка" Дмитрий Патрушев был удостоен звания "Банкир года" по представлению Ассоциации российских банков. Несмотря на санкции европейских и американских партнеров, банк расширил в этом году финансовую поддержку сельского хозяйства. Объем выданных кредитов опередил среднерыночные показатели.
В обзоре приведено 7 реальных примеров. Выбор успешных предпринимателей помогает понять, каким бизнесом можно заняться в деревне, набраться решительности и начать свое дело.
Мордовия, г. Ковылкино, деревня Крутенькое
Ринат Чураков живет в небольшом городке с населением 20 тыс. человек, раньше занимался оказанием потребительских услуг. Идея для бизнеса в деревне пришла во время поиска места для загородного дома при виде заросших бурьяном полей. За три года, с помощью банковского кредита, он создал современный комплекс по производству молока европейского уровня. Когда закупочные цены на него упали в 4 раза по сравнению с розничными — задумался о создании собственной сбытовой сети. Анализируя рынок, пришел к выводу о высокой рентабельности вендинга . Покупая и устанавливая два дорогих автомата, понимал, что идея рискованная. Однако за свежим молоком в первый же день выстроилась очередь. Они оправдали себя за 4 месяца, и сейчас бизнесмен закупил еще 15 штук, планируя разместить их уже в Саранске — столице республики.
Деревенский туризм быстро набирает обороты. Причины: сужение направлений зарубежного отдыха, снижение доходов. Положительную роль играет мода, предложение современного уровня сервиса. В Астраханской степи водят караваны по монголо-татарским тропам, где-то предлагают «дикую» охоту, а иногда людей привлекает возможность пообщаться с природой, проснуться с "петухами", и никуда не спешить.
Деревня Ермаки, по трассе Москва-Минск, 25 км от Смоленска.
Рядом нет уникальной природного ландшафта или исторической "усадьбы". Когда 5 лет назад Аркадий Потерлевич начинал свой бизнес в деревне с нуля — там было всего три жилых дома. Он сделал ставку на озеро: запустил мальков толстолобика, белого амура, щуки, окуня, карпа. Сейчас там есть даже раки. Рыбаки подтянулись очень быстро, а когда построили 5 благоустроенных домиков, баню, развели сад и огород — стали приезжать семьями. Теперь уже тянутся целые компании для коллективного отдыха. Все продукты в местной "харчевне" — натуральные, есть площадки для футбола и тенниса, купальни. Планы: строительство ВИП-коттеджей и вертолетной площадки.
Старомайнский район, Ульяновская область
Самый страшный сон крестьянина — засуха. Опасение потерять все в неурожайный год останавливает многих, кто хотел бы заняться выращиванием с/х продукции. Ульяновская область — зон рискованного земледелия, но Ильмас Ситдиков получает рекордные урожаи, используя систему орошения, сходную с той, что применяется для рисовых полей. Сначала он использовал для накопления воды старые каналы, оставшиеся с советских времен, после того, как разрушили и растащили все трубы поливной системы. На полях работают дождевальные машины «Фрегат», построены три насосные станции, создан искусственный канал подачи воды из Волги. Свежие овощи поставляются в супермаркеты Ульяновска и пользуются спросом. По словам Ильмаса — никто не верил в успех поливного земледелия. А сейчас многие перенимают его опыт мелиорации.
Куйтунский район, Иркутская область.
Спрос на экопродукты постоянно увеличивается, причем особенный интерес к ним проявляют иностранные потребители и инвесторы. «Рыжиковое» масло на самом деле производится из травы. В начале 20-го века Россия экспортировала его, но потом культура была прочно забыта. По вкусу и аромату оно напоминает кунжутное, но богаче по содержанию витаминов, обладает целебными свойствами. Артем Пальчик в 2010 году закупил 50 кг семян и засеял поле размером 1 га, получив 1,5 тонны сырья. Сейчас его КФХ засевает 60, и планируется расширение до 100 га. Масло сертифицировано, продается в крупных магазинах области, ведутся переговоры о выкладке товара в супермаркетах. Продукция отмечена грамотой международной Берлинской сельскохозяйственной выставки. За границей этот продукт пользуется хорошим спросом, в России пока больше распространено подсолнечное масло . Предприниматель мечтает о выходе на международный рынок.
Центральный федеральный округ, Подмосковье.
Куры, гуси, фазаны, индюки и цесарки — около 500 голов разной птицы выращивает молодая пара фермеров, бывшие городские жители. Вопрос, какой бизнес можно открыть в деревне, Владимира и Татьяну Тюриных — изначально не интересовал. Семь лет назад они завели несколько птиц, чтобы кормить диетическим мясом ребенка, у которого были небольшие проблемы со здоровьем. Потом появился интерес, родилась семейная ферма. Грант — 1,5 млн. рублей они получили только в этом году, приобрели на них 4 гектара земли, где планируется строительство полноценной экофермы. Цесарок сначала разводили для красоты, а потом выяснилось, что это весьма доходный бизнес. Птица не болеет, мясо и яйцо ценится, применяется при лечении онкологии. Раньше ее поставляли только из-за границы, а сейчас, по словам Владимира — поступает так много предложений, что они намерены довести поголовье цесарок до 2 000 голов. Планируется организация агротуризма. Конкурентов нет, на весь Центральный округ только одно подобное хозяйство в Сергиевом Посаде.
Поселок Березовка, Кондопожский район, Карелия
Северные российские регионы малопригодны для сельского хозяйства, но имеют большой потенциал использования природных ресурсов. Переработка леса, сбор, заморозка, консервирование грибов и ягод — все это возможности для создания своего дела. Но главное богатство — рыба. "ИП" фермера Николая Федоренко производит около 500 тонн форели в год, а он мечтает удвоить цифру. Санкции на норвежскую рыбу его только радуют. Его красная икра, малосольная и подкопченная рыба отмечены золотой международной медалью "ПродЭкспо" 2015 года. Форель выращивается в открытой воде, вдали от берега — по норвежской технологии. Всего в Карелии около 50 рыбоводческих хозяйств , на сегодня самая большая их проблема, что мальков и корм приходится покупать за рубежом. Сейчас фермер ориентируется на выращивание собственного посадочного материала и его продажу. Проблема с кормами — ему не под силу, это задача для биологов. В Березовке и Кондопоге есть два магазина с его продукцией, многочисленные туристы жаждут посмотреть и половить рыбу прямо из озера.
Бейский район, Хакассия
Баранину редко можно увидеть на прилавках магазинов, несмотря на хороший спрос. Овцы неприхотливы к пище и условиям содержания, быстро размножаются и нагуливают вес, до поздней зимы живут на пастбищах. Александр Топоев держит стадо около 2 000 голов. Продумывая, какой бизнес открыть в деревне, он заручился поддержкой крупной торговой сети, в которую теперь регулярно поставляет мясо. Но сейчас проблем со сбытом у него нет, скорее наоборот: его продукцию охотно берут кафе, цех полуфабрикатов, "Мясная лавка". Недавно он выиграл тендер местной Администрации на закупку сразу 1,5 сотен овец для передачи молодым семьям. Хозяйство растет: он приобрел свиней особой породы и закупил несколько коров. Чтобы прокормить этих животных, пришлось сеять овес, ячмень, пшеницу. На создание бизнеса ушло почти четыре года.
Недостаток средств на развитие бизнеса — не единственная проблема на селе, во многих местах трудно найти работников. Как выходят из положения:
Господдержка — не "бесплатный" сыр. За расходы нужно будет отчитаться, при составлении бизнес плана — не забыть про инфляцию. Срок получения денег растягивается до полугода, а в сельском хозяйстве, как нигде, дорога ложка к обеду. У «деревенского» бизнеса есть и плюсы: лояльное отношение властей, дешевизна рабочей силы, отсутствие конкуренции.
