Кабачки и цуккини – это растения, предназначенные для открытого грунта. Существует практика выращивания кабачков на рассаду, но надо помнить, что те тыквенные, что росли на открытом грунте всегда более сильные и закаленные. Они перегонят рассаду и смогу дать урожай уже через 40–45 дней после появления всходов.
Посев семян осуществляют примерно 10-20 мая, когда температура почвы достигнет 14–16°С и прекратятся заморозки. Можно садить сухие семена, но садоводы рекомендуют дать им прорасти. Для этого необходимо нужное количество семян поместить в марлю и положить в теплое место, периодически смачивая, чтобы не высыхали, на день-два.
Обратите внимание, проращивать семена надо именно в марле - в более плотную ткань корешки кабачков могут врасти, и достать их оттуда, не повредив корневую систему не представиться возможным.
Еще один способ увеличить всхожесть и устойчивость семян и соответственно урожай -
закаливание. Пока замоченные семена не проклюнулись, охладите их до 0°С и не трогайте два дня.
Кроме закаливания при помощи низких температур можно применить и прогревание. Для этого выдержите набухшие семена 6 часов при температуре 50–60°С или 5–7 суток на солнечном подоконнике (на ночь не давайте им сильно остывать)
Семена кабачков пригодны для высаживания в течение 5–8 лет, комфортная температура для прорастания от 9 °С, а температура для созревания– 20–25°С.
Посеянные в землю кабачки всходят примерно через 6–7 суток. Им могут повредить заморозки, но кратковременное понижение температуры (до 4–5°С) они переносят нормально.
Подготовкой грядок лучше заняться с осени - необходимо перекопать землю на штык лопаты, внести навоз или перегной из расчета 5- 6 кг на 1 кв.м, также неплохо добавить на 1 кв. м до 30 г двойного суперфосфата или сульфат калия.
Если все это было сделано - то весной понадобиться всего лишь перекопать землю еще раз, выровнять, обеззаразить теплым раствором марганцовки (бледно-розового цвета) и внести по 20 г аммиачной селитры на 1 кв. м.
Садить семена можно только в увлажненную землю. Количество площади необходимой для грядки, рассчитывается исходя из того, то на 1 кв. м уютно будет только двум кабачкам.
Технология посадки проста - в лунку, предназначенную для семечек, положите горсть перегноя и чайную ложку золы, тщательно перемешайте и полейте. Глубина лунки на легких почвах может достигать 5–6 см, а на плотных 3–4 см. В лунку кладут по 2 семечка и засыпают землей.
Для того, чтобы на поверхности не появилась корка землю желательно промульчировать почву торфом или перегноем.
В одну лунку два семечка помещают для того, чтобы гарантированно получить хотя бы один всход, но не редки случаи, когда вырастают оба семечка. В этом случае второй росток лучше удалить. Возможна также и пересадка. Однако, кабачок - нежное растение, и как все тыквенные, не любит вмешательства.
При пересадке нужно соблюдать осторожность, сохранять ком земли с корнями от рассыпания и хорошо полить. Но надо помнить, что выращенные в одиночку кабачки будут сильнее и урожайнее своих «пересаженных» товарищей.
Кабачки. Хитрости ухода
Одна наша знакомая рассказывала: «Посадила в прошлом году 5 кустов кабачков. А когда плоды начали созревать, схватилась за голову: куда мне столько?! Решила порадовать соседку – набрала целую корзину кабачков, понесла в качестве гостинца. Встретила ее у своего забора… Тоже с корзиной кабачков. Я, говорит соседка, решила тебя кабачками угостить. А я, говорю, тебя. И обеим стало смешно». И в самом деле, кабачки очень плодовиты. Причем урожай наровят отдать весь и сразу. А можно ли обеспечить постепенное созревание плодов, чтобы не «задохнуться» под лавиной урожая? Оказывается, можно.
Сейте семена ребром
Семена кабачков для летнего меню сеют в грунт весь май, а для зимнего хранения – с 1 по 10 июня. Их корни любят тепло, поэтому идеальная кабачковая плантация – полуперепревший компост, в котором еще не завершено разложение органики. Он рыхлый, влажный и теплый, а питание отдает постепенно, по мере «приготовления», что кабачкам и нужно.
Из такого компоста делают грядку высотой 40–45 см, а в ней лунки, размером с кулак (5–8 см глубиной), по схеме: 0,9–1 х 1–1,5 м, если кабачок плетистый, и 0,7–0,8 х 0,9–1 м, если он кустовой. В каждую лунку кладут по 2 семени: не плашмя и не втыкают носиком вверх или вниз, а ставят на ребро. Слегка, не более чем на 1 см, припорашивают тем же компостом, поливают по 1 л под каждое растение и укрывают полиэтиленовой пленкой. Ростки проклюнутся в уютной ямке. Через неделю-полторы будет понятно, какой из них слабее и потому подлежит удалению – срезке ножницами.
Когда юные растения будут доставать верхушками до пленки, в ней делают крестообразные надрезы и выпускают наружу стебли с листьями. Пленку не снимают до конца сезона: она греет почву, не дает расти сорнякам и не пропускает к корням лишнюю влагу. Вот, собственно, и все премудрости. Кабачки при таком способе не подкармливают и не поливают. Разве только в сильную засуху – по листьям. Ведь почва на такой грядке всегда остается влажной.
Высаживают рассаду кабачков месячного возраста под вечер или в пасмурную погоду в торфяных горшках или кубиках диаметром не меньше 10 см. Почва должна быть рыхлой и плодородной, заправленной органическими и минеральными удобрениями. Словом, не хуже, чем под огурцами.
Заранее готовят лунки глубиной 15–20 и шириной 30–35 см, заполняют их дерново-перегнойной смесью, поливают и устанавливают пленочные укрытия, если время возвратных заморозков еще не прошло. (У нас в средней полосе этот срок – 7–10 июня, однако сейчас погода непредсказуема, поэтому стоит ориентироваться на прогнозы метеорологов).
Спрячьте растения под зонтик
Поливают кабачки реже, чем огурцы, мощные корни сами добывают влагу. В жаркую и сухую погоду воду не льют непосредственно под корень, а в кольцевую канавку вокруг стебля раз в неделю по 8–10 л воды на 1 м². А если идут дожди, кусты и плети не поливают вообще. Некоторые огородники даже прикрывают их старыми зонтиками, чтобы не болели грибными недугами. Для профилактики можно вносить дополнительную дозу калийных удобрений.
На обычной, не слишком питательной грядке, кабачки надо подкармливать, ведь они образуют впечатляющую зеленую массу листьев и стеблей. Первую подкормку дают до цветения: 1 л навозной жижи и 20 г нитрофоски на 10 л воды. Расход: 1 л на растение.
Вторая подкормка – во время цветения: 20 г комплексного удобрения и 30–40 г древесной золы на 10 л воды. Расход такой же. Третий «обед» – во время плодоношения: 40–50 г нитрофоски на 10 л воды. Расход: 2 л на растение.
Удалите лишние листья
В отличие от тыквы кабачки не прищипывают, но в начале цветения из середины куста удаляют 2–3 больших листа. Это предотвращает развитие гнили, обеспечивает больший приток солнечного света к завязям и доступ насекомых к цветкам.
Через 35–40 дней начинают снимать первый урожай. Длина кабачка для летнего потребления не должна превышать 15–20 см, диаметр – 10 см, иначе мякоть грубеет. А вот для хранения нужны кабачки крупные, толстые, с жесткой кожицей.
Ежегодно вот уже 40 лет в октябре в английском городе Слиндон устраивается фестиваль тыкв и кабачков. Все началось с того, что однажды фермер выложил на крыше сарая весь урожай тыквенных, чтобы плоды дозрели. Получилось так красиво, что на эту картину приходили любоваться десятки людей. Потом фермеры уже только для красоты стали выкладывать овощи в роскошные картины, достойные кисти Ван Гога, от которых невозможно оторвать глаз. Фестиваль стал популярен настолько, что на него привозят урожай аж из Японии и Австралии.
При выращивании кабачков большое значение имеет подготовка семян к посеву. И при минимальном уходе Вы гарантировано получите хороший урожай.
Подготовка семян к посеву Для ускорения прорастания семян и чтобы получить крепкие, дружные всходы семена кабачков надо подготовить. Сначала семена замачивают в любом из таких растворов:В литре теплой воды (25°С) разводят:- одну чайную ложку нитроаммофоски или нитрофоски;- марганцовокислый калий (марганцовку), доводят раствор до темно-красного цвета и добавляют пол-таблетки микроэлементов;- одну чайную ложку удобрения РОСТ-1 или Кристаллина;- одну столовую ложку (на уровне) золы древесной.
В любой из этих растворов на 2-3 суток замачивают семена. После этого семена споласкивают чистой водой и на 2-3 суток прикрывают семена влажной тканью. Ставят их в теплое место с температурой воздуха 25°С и ежедневно смачивают ткань водой.
Зачастую огородники высевают старые, непроверенные семена и в итоге не получают всходов. Поэтому до высева, за 1-2 месяца, семена нужно проверить на всхожесть.
Для этой цели берут несколько имеющихся сортов семян, замачивают их и выдерживают во влажной ткани до прорастания. Сроки посева и выращивания рассады Сеют семена или высаживают рассаду кабачков на грядки с 10-25 мая (обязательно временно прикрывают их пленкой) до наступления теплой погоды и устранения угрозы ночных заморозков.
В случае понижения температуры и угрозы ночных заморозков кабачки накрывают вторым слоем пленки. Для выращивания урожая кабачков на осенне-зимнее время семена высевают с I по 15 июня. Плоды кабачков дольше хранятся при поздних сроках посева.
Получить ранний урожай кабачков можно если высаживать их рассадой. Рассаду выращивают в теплице или на подоконнике в квартире. На рассаду семена высевают 15-25 апреля или с 1-5 мая.
20-25-дневную рассаду высаживают на грядку в открытый грунт, которую обязательно прикрывают пленкой до наступления теплой погоды. Вырастить рассаду кабачка в домашних условиях несложно. Для семьи из 4 человек достаточно 3-5 растений.
Для выращивания рассады в стаканчики размером 8-8 или 10-10 см (можно использовать для этих целей пакеты из под молока, предварительно отрезав нижние уголки) насыпают в них питательную смесь из перегноя и торфа, поливают теплой (25°С) водой и сеют подготовленные (обработанные) семена на глубину 3-4 см. Не проращивайте семена перед посадкой, всходы будут желтыми и хилыми.
Чтобы быть уверенным в том, что семена взойдут, проверьте их на всхожесть. Можно высевать семена, если они только проклюнулись. Рассаду нужно выращивать при температуре воздуха 17-20°С, в солнечную погоду можно повыше, до 22°С.
Рассаду надо поливать теплой (25°С) водой через 5-6 дней из расчета по пол-стакана на каждый горшочек. За время выращивания рассады (20-25 дней) ее дважды подкармливают. Первый раз подкармливают через 5-6 дней после появления всходов.
Разводят одну ч. ложку (на уровне) суперфосфата и пол-чайной ложки мочевины в одном литре воды. Рассаду поливают из расчета на 1-2 растения по одному стакану раствора. Второй раз делают подкормку через неделю после первой.
Разводят по одной ч. ложке древесной золы и нитрофоски в одном литре воды. Поливают под каждое растение по одному стакану раствора. Перед высадкой рассаду и грядку надо обильно полить теплой водой (35°С). Высаживают кустики на расстоянии 85-90 смдруг от друга.
Высадку проводят утром или в пасмурный теплый день. При посеве семенами, также посередине грядки на расстоянии 85-90 см друг от друга делают лунки. В предварительно политые теплой водой лунки, на глубину 3-4 см и на расстоянии 5 см друг от друга, укладывают по два семени.
Присыпают их сухой землей. В случае если прорастут оба семени, одно из них удаляют или через 5-6 дней после появления всходов пересаживают на другую гряду.Кабачки можно сеять в нескольких местах участка, выбранных на солнечных, теплых местах.
Для этой цели используют маленькие свободные участки земли для одного-двух растений. При хорошем уходе кусты хорошо разрастаются и дают хороший урожай плодов.
Уход за кабачками После сева и до появления всходов температуру воздуха нужно поддерживать не ниже 17-20°С. При появлении всходов, для того чтобы кабачки не вытягивались, на несколько дней температуру воздуха нужно снизить: днем до 15-18°С, а ночью до 12-14°С.
После чего температуру воздуха повышают. Снимать с грядки пленку можно лишь после 12-15 июня, когда нет угрозы ночных заморозков. Поливать кабачки нужно регулярно, воду льют под корень, стараясь не смочить листья.
До начала цветения кабачки поливают раз в неделю по 8-12 л на каждый кв.м. Когда кабачки начинают плодоносить, растения надо поливать чаще, через 2-3 дня, по 10-12 литров на кв.м или по 15-20 литров один раз в неделю. Вода для полива должна быть температурой 20-25°С.
Если поливать холодной водой возможно массовое загнивание молодых завязей. У кабачков от частых поливов может оголиться корневая система, ее надо засыпать (замульчировать) слоем 3-5 см почвенной смесью (торфом с перегной).
Во избежание повреждения корневой системы, которая расположена вблизи поверхности, рыхление с окучиванием не проводят. Для завязывания плодов во время цветения растений их опыляют вручную.
Для чего надо сорвать мужской цветок, оборвать у него лепестки и нанести пыльцу на пестик женского цветка (в центре цветка). Одним мужским цветком можно опылить 2-3 женских. Кроме этого, надо привлекать для опыления пчел, шмелей и других насекомых.
Для чего берут одну чайную ложку меда, растворяют в одном стакане воды и этим раствором утром опрыскивают цветущие кусты. Два раза в неделю проводят сбор кабачков. Срезают зеленцы размером 15-25 см.
Нужно учесть, что переросшие плоды сдерживают рост и развитие молодых завязей. При разрастании кустов уменьшается приток солнечных лучей к центру растения, и для улучшения светового режима 2-3 листа удаляют.
Во время вегетации кабачка его нужно несколько раз подкормить. Первый разподкормку делают до цветения растения таким раствором: разводят 0,5 литра коровяка и одну столовую ложку нитрофоски в 10 литрах воды, дают по 1 литру на каждый куст.
Вторую подкормку делают во время цветения: разводят один стакан древесной золы и одну ст. ложку полного удобрения в 10 л воды, поливают по 5 литров на каждый кв.м. Третью подкормку проводят по время плодоношения таким раствором: разводят по одной ст. ложке двойного суперфосфата, сульфата калия и мочевины в 10 литрах воды, на каждый кв.м поливают по 3 литра.Также в период плодоношения дважды, с интервалом 10-12 дней, проводят внекорневые подкормки раствором мочевины (разводят одну ст. ложку мочевины в 10 литрах воды и опрыскивают растения), из расчета один литр раствора на одно растение.Созревают кабачки через 50-60 дней после всходов.
Желаю Вам отличных, гарантированных урожаев при любой погоде!
Выращивание кабачков из семян дело несложное, но все- же требующее некоторых знаний. Кабачки - овощи из многочисленного семейства тыквенных. Их можно тушить, фаршировать, жарить, готовить из них икру.
В любом виде они хорошо усваиваются и являются популярным диетическим продуктом. В пищу используют молодые двухнедельные завязи. Мякоть таких кабачков нежная и очень вкусная.
Кабачки легко можно вырастить в открытом грунте, но высеивают семена кабачка, немного позже всех овощных культур. Они очень теплолюбивы, поэтому всхожесть семян во многом зависит от подходящей температуры воздуха.
Самое лучшее время для посадки – последняя неделя мая или даже первая неделя июня. Чтобы получить более ранний урожай можно вырастить семена через рассаду.
Для того чтобы собрать семена уже проверенных вами, выращенных на участке сортов, лучше всего подходят здоровые, красивые плоды. Семена кабачка не нуждаются в брожении.
После извлечения из хорошо вызревшего плода их немедленно моют в проточной чистой воде и высушивают. Если необходимо приобрести семена в магазине, нужно ориентироваться на происхождение сортов.
В настоящее время ситуация такова, что количество отечественных и зарубежных сортов семян приблизительно одинаково. При этом различие между ними весьма существенно.
Выбирая семена нужно обратить внимание на тот факт, что большинство зарубежных сортов представлены гибридами. Поэтому отечественные кабачки обладают более нежным и приятным вкусом.
Среди огромного количества разновидностей можно отметить такие сорта как Белый лебедь, Ролик, Белоплодный и Якорь.- Отечественные сорта морозоустойчивы и прекрасно подходят для выращивания в центральных и северных районах нашей страны. - Жителям южных областей лучше отдать предпочтение иностранным сортам, имеющим более длительный вегетационный период.
В последнее время большой интерес проявляют огородники к кабачкам Цуккини. В народе их называют кабачки без семян, хотя это не совсем верно, семена у них все же образуются, но гораздо позже, чем у обычных кабачков.
Они отличаются быстрым ростом, высокой урожайностью и более длительным периодом хранения. Кабачки без семян, т. е цуккини, пригодны к употреблению даже в сыром виде. Наиболее популярны следующие их сорта: Аэронавт, Золотой кубок, Зебра, Фараон, Золотинка, Диамант.
Обеззараживание За некоторое время до посева семена желательно обеззаразить. Проще всего подержать их на солнце несколько дней. После прогрева семена следует подержать в слабом растворе марганцовки (15- 20минут), а потом промыть холодной водой.
Обработка раствором Для получения крепких и дружных всходов обеззараженные семена кабачка можно обработать раствором, обычной древесной золы. Столовую ложку удобрения разводят в литре теплой воды.Разумеется, всходы появятся гораздо быстрее, если их предварительно прорастить.
За несколько дней до посева их замачивают, укладывая во влажную хлопчатобумажную ткань. Обратите внимание на то, что проростки кабачков очень хрупкие и существует большая вероятность их повреждения при посадке. Хранить проросшие семена нельзя, поэтому их необходимо немедленно высадить в почву.
При посеве семян на рассаду необходимо учесть, что кабачки крайне болезненно реагируют на пересадку. Лучше всего выращивать рассаду в отдельных торфяных горшках, потому что емкость для рассады должна быть достаточно глубокой и подходящей для легкого извлечения рассады вместе с землей.Рассада кабачков часто заражается опасным грибковым заболеванием - черной гнилью, поэтому грунт перед посадкой семян необходимо хорошо проморозить или полить горячим раствором крепкой марганцовки.
Так же, почва, в которую будут посеяны семена, должна быть достаточно теплой и хорошо разрыхленной. Посев семян кабачков производят не глубже чем на 4 см и немножко уплотняют, чтобы будущая рассада не вытянулась вверх и не ослабла.
Как и все представители семейства тыквенных, кабачки обожают плодородную почву, с содержанием большого количества гумуса. Этим условиям прекрасно соответствует прошлогодняя компостная куча.
Высадить на нее рассаду кабачков будет и смотреться красиво, и места лишнего не займут. Единственное условие – куча обязательно должна находиться на солнце.Так же рассаду можно высадить на грядки и только тогда, когда установится стабильная плюсовая температура.
И все же возраст рассады не должен превышать 25 дней.Поливают рассаду кабачков только под корень. До цветения это делают раз в неделю, а с началом плодоношения поливают дважды.
Вода для полива должна быть теплой, не ниже +20 градусов, иначе возможно очень медленное развитие завязей. Собирать кабачки можно в любой стадии их развития, все зависит от предназначения.Полезные качества семян кабачковЕсли вы заботитесь о своем здоровье, самое время узнать о лечебных свойствах и пользе кабачков.
Содержащееся в них масло позволяет быстро очистить кишечник от всех возможных токсинов и шлаков, тем самым предотвращая гнилостные процессы в организме.Семена кабачка обладают замечательными противовоспалительными свойствами, что делает их незаменимыми помощниками при атеросклерозе, астме и ревматизме .Весенние хлопоты в саду и огородеСемена томатов надо замачиватьПомидоры - самые вкусные и самые капризные из растущих на наших огородах овощей.
Секретами их выращивания с нами поделилась опытный садовод Елена КОРЖУЕВА. - Сейчас грунт для рассады можно купить в магазине. От качества земли зависит, насколько сильными будут корни. Перед посевом я замачиваю семена в «талой воде».
Получить ее можно так: наполните полиэтиленовый пакет на 3/4 водой. Когда больше половины воды замерзнет, слейте жидкость. Вместе с ней уйдут вредные примеси.
Разморозив лед, получите биологически активную воду, которая в течение 2–3 дней сохраняет способность стимулировать прорастающие семена. Семена, завернутые в тряпочку, я выдерживаю в талой воде 17-18 часов и еще один час - в "Цирконе".
Дольше нельзя - семена могут задохнуться. - До пикировки я выращиваю рассаду в небольших прозрачных пластиковых контейнерах с крышкой. В это время рассаде томатов нужно 3–4 см почвы. Землю в контейнере разравниваю, умеренно поливаю и слегка уплотняю.
Пинцетом раскладываю набухшие семена рядами. Расстояние между семенами в ряду - 2 см, между рядами - 3–4 см. При загущенной посадке растения не проветриваются, есть опасность появления болезни «черная ножка».
Семена аккуратно вдавливаю карандашом на 1 см и прикрываю землей. Крышечки на контейнерах закрываю и ставлю емкости к батарее. Почва не пересушивается, а конденсат на крышечках я периодически убираю салфеткой.
Иногда при мелкой посадке росточек не может сбросить семенную кожуру. Такие всходы отстают в росте, гибнут. Если это произошло, нужно опрыскать всходы несколько раз теплой водой. Кожура размякнет, и всходы сами ее сбросят.
Слабые растения лучше удалить. Чтобы всходы не вытянулись, переставляю контейнер в светлое место, где днем +17–20°С, а ночью +13–14°С. - До пикировки рассаду не поливают, чтобы не вызвать сильного роста.
Через неделю после появления всходов контейнер надо опять переставить в теплое место. Когда растения окрепнут, начинаю выносить их на балкон, если на улице не ниже +8°С и нет ветра. При появлении первого настоящего листа я ставлю рассаду к теплу и свету.
Дневная температура должна быть равна 20–22 °С. Поливаю редко. - Когда у сеянцев появятся 1–2 листа, начинаю поливать их обильно, пикирую и пересаживаю в стаканчики, засыпая землей до семядольных листьев.
Пакеты и баночки из-под молочнокислых продуктов - кефира, ряженки, сметаны, йогурта - не использую. Молочнокислые бактерии могут вызвать заболевание корней. После этого убираю рассаду с солнечного места, а через два дня возвращаю на подоконник.
Если запоздаешь с пикировкой или высадкой в грунт, растение вытянется. - Если рассада все-таки вытягивается, можно постепенно обрывать нижние листья по мере отрастания верхних. Этот прием прерывает на несколько дней удлинение стебля.
Первые два листа удаляют через две недели после пикировки. Спустя еще две недели операцию можно повторить. Прием повторяют до 3-х раз, удаляя сразу по паре нижних настоящих листьев. В начале июня, когда минует угроза заморозков, рассада высаживается в открытый грунт.
Это должны быть крепкие растения высотой 30–35 см, со стеблем диаметром 8–10 мм. На них должно быть по 7–9 листьев и первая цветочная кисть. После этого растения надо обильно полить, а почву замульчировать. Погоду для этого выбирают пасмурную и безветренную.
Если рассада закаленная, то притенение ей, как правило, не требуется. Причин может быть множество. Мы перечислим самые распространенные: - Инфекция, занесенная с семенами.
Если вы сомневаетесь в качестве семян, их нужно обеззараживать! - Инфекция, занесенная с рассадным грунтом. - Токсичность или закисленность грунта.
Семейство тыквенные насчитывает более 900 видов растений. Такие его представители, как кабачки и патиссоны, всегда были желанными гостями на нашем столе. Засухоустойчивые, не требовательные к теплу, они способны дать большой урожай, до 10-12 кг с 1 м2.
Достичь успехов в выращивании кабачков и патиссонов не составит большого труда, однако нужно учитывать несколько нюансов. Залогом высокого урожая, претендующего на занесение в Книгу рекордов Гиннеса, является выполнение нескольких требований:
Кабачки и патиссоны в силу своей неприхотливости могут расти в том же месте, где в прошлом году росли представители тыквенных культур. Но при этом рассчитывать на хороший урожай не стоит.
Кроме того, в этом случае возникает угроза поражения болезнями, присущими всему семейству тыквенных. Лучше, если в качестве «предшественников» кабачка и патиссона выступят морковь, капуста, картофель, свекла. Хорошим соседом станет кукуруза, так как ее довольно рослые стебли станут защитой от холодного ветра, провоцирующего появление только мужских цветов и, как следствие, снижение урожайности.
Так как кабачки и патиссоны - однолетние культуры, и плодоносят они на протяжении всего вегетативного сезона, то, посадив их как можно раньше, мы добьемся увеличения урожая. Рано высаживать в грунт семена, конечно же, не стоит, потому что в холодной почве затормозится процесс появления проростка.
К тому же, ранние заморозки могут погубить растение (укрывание и другие меры по защите от заморозков в этом случае не помогают). Лучший способ получения раннего урожая - посадка через рассаду. Семена на рассаду высевают, начиная с 10 апреля.
Рассчитывают при этом, что в грунт высаживается 30-тидневная рассада кабачков, так что можно корректировать сроки в зависимости от климата. Для выращивания рассады нужно подготовить почву и семена.
Торфо-перегнойные стаканчики или специальные контейнеры высотой не менее 15 см заполняют на две трети смесью огородной земли, перегноя и опилок (2/2/1). Высота стаканчика играет очень важную роль.
Для здорового питания кабачков и патиссонов требуется сильная корневая система, поэтому данные культуры активно формируют дополнительные корни на протяжении всего периода развития. Чтобы процесс формирования крепкой корневой системы шел непрерывно, начиная со стадии третьего листа следует добавлять в стаканчики почвосмесь.
Также при подготовке контейнеров для рассады нужно учесть то, что кабачки и патиссоны очень плохо переносят пересадку. Перемещая их на «ПМЖ» в огород, высаживать их надо так, чтобы не нарушался ком земли вокруг корней.
Рассада, выращенная в отдельных стаканчиках, а не в ящике, в этом отношении дает существенное преимущество. Качество рассады кабачков зависит от качества семян. Перед посевом семена тщательно осматривают и удаляют больные и нестандартные.
Затем семена кабачков стоит прорастить. Не все семена имеют стопроцентную всхожесть, поэтому, посеяв пустое семечко, мы потеряем время на пересев.Чтобы на растении преобладали женские цветы, а именно на них завязываются плоды, нужно семена тыквенных прогреть в течение 5 часов при температуре 50°C, например, в духовом шкафу.
Такой же результат даст прогревание на солнечном подоконнике или на батарее отопления на протяжении 5-7 суток.Перед проращиванием семена следует подержать в 1% растворе марганца, что впоследствии предотвратит поражение грибковыми и бактериальными заболеваниями. Семена кабачков во влажном полотняном мешочке прорастают в течение 2-х суток.
Чтобы ростки при стремительном проклевывании не вросли в ткань, следует последние сутки проверять их состояние. Непосредственно перед посевом уже проросшие семена кабачков и патиссонов закаливают, помещая их на 6 ч в помещение с температурой 0...+2 °C, например, на нижнюю полку холодильника.После всех процедур семена заделываются на глубину 3 см в стаканчики и поливаются.
На 5-7 день появятся всходы. Дальнейший уход за рассадой заключается в поливе, подсыпании почвы в стаканчики и еженедельном удобрении любым стимулятором роста.
В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая - начале июня. Почву под кабачки и патиссоны готовят в первой декаде мая.
На 1 м2 вносится 1 ведро перегноя или компоста, 0,5 ведра опилок, 2 ст. ложки суперфосфата, 1 ст. ложку сульфата калия, 1 ч. ложку аммиачной селитры и 1 кг древесной золы. Кабачки и патиссоны высаживаются в ряд на расстоянии 80 см друг от друга. При благоприятной погоде и отсутствии понижения температуры через 14- 18 дней на растении появятся первые цветы.
Чтобы образовались завязи, нужно привлечь к цветущему растению пчел и ос. Для этого следует каждые 5 дней рано утром опрыскивать растение раствором меда (2 ст. ложки на стакан воды).
С этой же целью обрывают на растении центральные листья, чтобы цветы были доступнее насекомым. Примерно 20% оборванных листьев от общей массы листвы не причинят никакого дискомфорта растению.
Обрывание листьев нужно производить систематически.Во время плодоношения кабачки и патиссоны нуждаются в обильном поливе и подкормке. Для скорейшего созревания плодов поливать растения нужно через 3-4 дня по 8-10 л на 1 м2.
Удобрять следует вместе с поливом, через 6-8 дней. Кабачки и патиссоны хорошо отзываются на внесение раствора коровяка (1:10) или раствора куриного помета (1:20) по 0,5 л под каждое растение.
Для подкормки также используется комплексное минеральное удобрение: 1 ст. ложка двойного суперфосфата, 1 ст. ложка сульфата калия, 1 ст. ложка мочевины на 10 л воды, по 1 ведру на 1 кв. м.Срок сбора плодов зависит от того, в каком виде будут употребляться кабачки и патиссоны. Например, патиссоны для маринования собирают молодыми, 3-5 см в диаметре, а для приготовления пищи предпочтительнее плоды с диаметром 15 см.
РАССАДА КАБАЧКОВ: растим без ошибокНа пакетике с семенами обычно указываются сроки, сколько дней прорастают семена. Ту же информацию можно найти и в справочнике растениевода. Но реальное время ожидания первых ростков может существенно отличаться от приведенных чисел. Почему так происходит, и какие факторы влияют на процесс прорастания?
Время, которое пройдет с того момента, когда семечко упадет в землю и до того, как появится первый росток, определено генетически. Так, безусловным лидером признан кресс-салат, что взойдет уже через 3-4 дня. А вот луку-порею на это понадобится гораздо больше времени – около 2-х недель. Ниже вы найдете подробную таблицу всхожести.
Таблица №1: Через сколько дней после посева прорастают семена
(Источник: книга «Рассада и семена», смотрим третий столбик и другую полезную информацию 😉)
Таблица сроков прорастания семян №2:
(Источник: книга «Все об овощах», Д. Г. Хессайон)
| Культура | Время от посадки до появления всходов |
| Топинамбур | 2 – 4 недели |
| Баклажан | 14 – 21 день |
| Бобы | 7 – 14 дней |
| Фасоль | 7 – 14 дней |
| Мангольд | 10 – 14 дней |
| Свекла | 10- 14 дней |
| Капуста (все виды) | 7 – 12 дней |
| Перец | 14 – 21 день |
| Морковь | 17 дней |
| Сельдерей корневой и черешковый | 12 – 18 дней |
| Цикорий | 7 – 14 дней |
| Огурец в закрытом грунте | 3 – 5 дней |
| Огурец в открытом грунте | 6 – 9 дней |
| Эндивий | 3 – 7 дней |
| Кольраби | 10 дней |
| Лук порей | 14 – 18 дней |
| Салат листовой и кочанный | 6 – 12 дней |
| Тыква, кабачки, цуккини, патиссоны, | 5 – 8 дней |
| Репчатый лук и шаллот | 11 – 14 дней |
| Репчатый лук из семян | 21 день |
| Пастернак | 10 – 28 дней |
| Горох | 7 – 10 дней |
| Редис, редька | 4 – 7 дней |
| Шпинат | 12 – 20 дней |
| Брюква | 6 – 10 дней |
| Кукуруза | 10 – 12 дней |
| Томат в закрытом грунте | 8 – 11 дней |
| Томат в открытом грунте | 8 – 11 дней |
| Репа | 6 – 10 дней |
Следует учитывать, что приведенные данные предполагают оптимальные условия прорастания семян, предварительно замоченных в теплой воде. Если же окружающая обстановка этим условиям не соответствует, растения будут развиваться замедленными темпами. Но существуют и способы в несколько раз уменьшить время прорастания.
Тому имеется несколько причин, и самой распространенной из них является слишком большой «возраст» посевного материала. К тем же результатам может привести и неправильное хранение, в процессе которого семена частично утратили способность к развитию. Но даже при наличии семян высшего качества, огородник может столкнуться с данной проблемой, если будет:
Таковы возможные причины, почему семена плохо всходят и прорастают гораздо дольше, нежели указано в таблицах дней. Избежать последних двух взаимоисключающих причин просто: для этого достаточно, посеяв семена, накрыть грядку полиэтиленовой пленкой и надежно ее закрепить. Вместо пленки можно использовать любую плотную ткань, и выполнять полив прямо по ней. С появлением всходов пленка или ткань убирается. Существуют и укрывные материалы (спанбонд, лутрасил), которые можно не снимать, чтобы они защищали рассаду от заморозков и нашествия вредителей.
