3 комментария
В настоящее время люди все чаще прибегают к наиболее простым и понятным способам похудения. Особой популярностью пользуются монодиеты, основу меню которых составляет всего один ингредиент. Стоит отметить то, что любая диета будет более эффективной, если совмещать ее с умеренными занятиями спортом, ведь тогда калории будут сжигаться быстрее.
Что касается монодиет, многие из них, к сожалению, не могут привести к тому результату, который нужен. Например, ранее популярные диеты на таких фруктах, как банан или манго, сейчас считаются малоэффективными по той причине, что данные фрукты не усваиваются в полной мере человеческим организмом, тем самым вызывая массу проблем в работе ЖКТ.
Здесь же будет рассказано о диете, основанной на применении овоща, который есть у каждой хозяйки на кухне – это буряк. Действительно ли свекла для похудения может быть эффективной? Сырая свекла для похудения используется уже не одно десятилетие, эффект от ее применения ошеломителен: она помогает похудеть на 10 кг всего за 10-14 дней или больше, если придерживаться диеты около месяца. Данная диета является наиболее удачной в вопросе соотношения эффекта и затраченных средств, ведь стоимость свеклы ничтожно мала в любое время года. Узнаем более подробно, можно ли похудеть на свекле и что нужно знать об этом продукте.
Какая же польза от буряка? Свекла – овощ, который имеет в своем составе массу полезных веществ и витаминов. А его регулярное применение будет способствовать улучшению самочувствия и нормализации обмена веществ, что немаловажно для худеющего человека. Также нельзя не отметить тот факт, что свекла оказывает влияние на работу нервной системы, и вы не будете испытывать дискомфорта, а также избежите проявления депрессии в то время, когда придерживаетесь свекольной диеты.
Свекла – кладезь глюкозы, которая заряжает энергией, положительно влияет на настроение, а также улучшает работу головного мозга, выполняя роль своеобразного катализатора. Также стоит сказать, что регулярное потребление данного овоща благотворно влияет на работу сердца и сердечно-сосудистой системы в целом, а также на ряд других внутренних органов, таких, как печень и почки. Диетологи отмечают, что свекольная диета может улучшить состояние больного при таких заболеваниях, как гипертония, диабет всех степеней, атеросклероз и так далее. Стоит сказать, что многие из этих болезней сопровождаются набором лишнего веса, то есть свекла может убить сразу двух зайцев: помочь похудеть и улучшить самочувствие.
Благодаря тому, что свекла содержит в своем составе такие уникальные ингредиенты, как калий и кальций, железо и цинк, ее употребление в пищу помогает поддерживать нормальный баланс состава крови, что также благоприятно влияет на процесс похудения в целом.
Свекла, или буряк, – овощ, богатый витаминами и микроэлементами. В ее составе содержаться:
Кроме вышеперечисленных компонентов, свекла имеет в своем составе уникальный ингредиент – бетаин. Те, кто хотя бы раз сталкивался с диетическим питанием, продающимся в специализированных магазинах, знают, что бетаин – обязателен в составе любого из них. Данная пищевая добавка помогает ускорить процесс расщепления жиров и последующего снижения веса. Чтобы организм получил максимальное количество вещества, стоит потреблять овощ в виде свежевыжатого свекольного сока. Кроме того, что уже было рассказано о бетаине, важно отметить, что он непосредственно влияет на печень, восстанавливая ее работу. Если же добавить к свекле некоторое количество белкового питания, то есть сочетать бетаин с белком, съеденная пища усваивается лучше, соответственно, образование жиров не происходит.
Далее нужно рассказать о втором уникальном ингредиенте свеклы при похудении – куркумине. Он воздействует на организм таким образом, что жиры не имеют возможность накапливаться привычным способом по причине того, что кровеносная система работает иначе. Кроме этого, свекла богата клетчаткой, которая не редко используется в процессе похудения. Пища, богатая данным микроэлементом, заполняет объем желудка таким образом, что головной мозг получает сигнал о том, что вы насытились, хотя на самом деле съели совсем немного.
Свекла – отличный овощ для очищения организма от шлаков и токсинов, которые зачастую являются непосредственной причиной набора лишнего веса. Кроме того, свекла помогает избавиться от запоров и даже облегчает течение такого заболевания, как геморрой. При естественном опорожнении лучше очищается кишечник, уходят даже застойные явления, а также излишняя жидкость и радионуклиды, которые могут стать реальной угрозой развития рака.
Также нужно отметить то, что такой простой овощ, как варёная свекла, способен эффективно очищать кровь, приводя ее состав в норму. При этом понижается уровень холестерина и нормализуется сахар, так как он связывается еще в верхних отделах кишечника. Кроме этого, употребление свеклы в сыром виде или в качестве сока может незначительно снизить температуру, оказать противовоспалительный эффект и даже снизить проявление болевого синдрома.
Чтобы процесс похудения проходил правильно, а также оздоравливал организм, овощ в первую очередь должен быть свежим, а его цвет в разрезе - насыщенно-ярким. Идеальный вариант – буряк с красной серединой и твердый на ощупь. Если, разрезав овощ, вы видите белые круги (рассмотрите на фото в интернете), не стоит употреблять его в пищу, в нем нет ничего полезного.
Что касается приготовления овоща в диетическом меню, сначала нужно избавиться от ботвы, оставляя только бордовую ее часть, она содержит массу полезных веществ, о которых известно уже не одно столетие. Есть упоминания о полезных свойствах свекольных листьев еще в писаниях Гиппократа. Он рекомендовал применять их для лечения многих кожных заболеваний, а также других болезней.
Самым лучшим вариантом потребления буряка является сыроедение или, в крайнем случае, овощной сока. Но в силу многих причин, не всем приходится по душе вариант похудения на сырой свекле,поэтому овощ можно подвергать термическому воздействию – варить или запекать.
Чтобы сохранить максимум пользы от свеклы, нужно готовить ее на медленном огне не более одного часа. Перед тем, как опустить буряк в кастрюлю, нужно обязательно промыть его под проточной водой, но таким образом, чтобы не содрать кожуру. После того как свекла сварится, нужно обдать ее прохладной водой и дать остыть.
Если вы предпочитаете пользоваться духовкой и запекать свеклу, то процесс приготовления будет выглядеть следующим образом:
Чтобы достичь главной цели – избавиться от лишнего веса, нужно один из основных приемов пищи заменить свеклой. Например, на обед вы можете съесть легкий диетический салат из свеклы с черносливом или же блюда из свеклы без каких-либо добавок. Также не исключены разгрузочные дни, где можно есть только свеклу и пить обычную питьевую воду.
Буряк может быть основой для монодиеты, длительность которой не должна превышать 3 дней. На протяжении этого времени разрешается есть свеклу в любом виде, измельчая ее до состояния кубиков или же натерев на мелкой терке. Чтобы немного украсить вкус, можно приправить салат из свеклы оливковым или льняным маслом и слегка посолить.
Нужно особое внимание уделить питьевому режиму. Похудеть можно только при условии, что вы будете выпивать не менее 1,5 литров чистой питьевой воды или заварного зеленого чая. Обычно за это время удается избавиться от 2-4 кг, что является неплохим результатом за короткий отрезок времени.
Второй вариант похудения более длительный и требует от вас больших временных затрат на приготовление пищи. Но результат, которого можно добиться, впечатляет. Всего за 10 дней свекла поможет похудеть более, чем на 5 кг. Стоит сказать, что худеть на ней не будет просто, так как рацион изменится кардинально, это один из минусов данной диеты. Кроме того, придерживаться такого варианта похудения больше месяца нельзя.
Продукты, разрешенные в диете:
Есть и продукты, от которых стоит отказаться:
Главное правило, от которого нельзя отступать – каждый прием пищи должен начинаться со стакана свежевыжатого свекольного напитка.
Чтобы диета выглядела более наглядно, приведем пример приблизительного суточного меню с рецептами.
Календарь питания
Утро Блюдо из отварной свеклы с добавлением моркови или капусты и оливкового масла -150 г. Творог с укропом – 100 г. Чай зеленый или свекольный коктейль.
Ланч Каша из гречки или геркулеса без масла с минимальным количеством соли – 150 г. Куриное филе отварное или запеченное – 100 г. Компот.
Обед Салат из измельченной отварной свеклы без добавок – 150 г. Рыба запеченная – 150 г или суп свекольник - 200 г. Чай на травах.
Одним из плюсов диеты для похудения на свекле является то, что здесь не запрещены перекусы. Они могут включать в себя один или два фрукта или тарелку овощного салата.
Сок свеклы – известное народное средство, которым издавна лечили множество заболеваний. Сейчас с его помощью нормализуют артериальное давление, а также укрепляют защитные функции организма. Недавно учеными было открыто еще одно уникальное свойство свекольного сока: он способствует увеличению количества эритроцитов, которые в свою очередь насыщают внутренние органы кислородом, так что во время диеты вы не будете чувствовать слабость и усталость.
Сок из свеклы, свекольный квас, отвар или кисель, подобно и самому овощу, отлично справляется с очищением организма от шлаков и токсинов. Также способствует тому, что возрастные изменения в сердечно-сосудистой системе приходят гораздо позже, а вероятность возникновения тромбозов резко уменьшается.
Свеклу уже много лет используют для похудения. Еще наши бабушки применяли этот корнеплод для приготовления различных диетических блюд, с помощью которых они улучшали свой внешний вид.
Многие рецепты дошли и до наших времен.
Помимо того, что с помощью свеклы можно худеть, так еще она улучшает состояние организма и нормализует обмен веществ.
Так в чем же заключаются свойства свеклы и чем же она так полезна? С этим стоит внимательно ознакомиться.
Свекла - это корнеплод, который богат витаминами и полезными элементами. В ее состав входит яблочная, лимонная и фолиевая кислоты, магний, кальций, железо, калий, йод, фосфор, витамины группы В, антиоксиданты.
Если каждый день употреблять свеклу, то можно быстро нормализовать работу всех органов, улучшить пищеварение и общее самочувствие организма.
Так почему же она полезна при похудении, как данный корнеплод действует на вес?
Все заключается в его свойствах:
Хоть свекла и является низкокалорийным овощем, все же употреблять ее нужно правильно. Вряд ли борщ со свининой и свеклой помогут скинуть лишние килограммы, даже если там будет много свеклы.
Если вы решили похудеть с помощью этого корнеплода следует выполнять следующие правила:
При полном соблюдении этих правил можно за месяц похудеть до 7 килограммов.
Как похудеть со свеклой узнайте из видео.
Если вы решили худеть с помощью этого корнеплода, то для начала стоит ознакомиться с вариантами диет. Каждая отличается по длительности и рациону питания.
Рассмотрим самые популярные методы похудения при помощи свеклы.
Во время этой диеты, помимо свеклы, в пищу следует употреблять и другие овощи, фрукты.
В свой рацион необходимо включить:
Стоит употреблять и белковую пищу – рыбу, говядину, кефир. Не забывайте о кашах, а именно рисе и гречке.
За весь период можно похудеть до 7 килограммов – 1 килограмм за день.
Меню на неделю должно выглядеть следующим образом:
Эту монодиету следует соблюдать не более 1 раза за 7 дней. Она отлично подходит для очищения организма, например, после праздничного застолья или для лечения запоров.
Рацион разгрузочного дня должен состоять из следующих компонентов:
Все компоненты нужно протереть теркой, смешать, приправить соком лимона и 1 ст. ложкой растительного масла. Кушать салат нужно, когда появляется голод.
Желательно его разделить на 3 приема, можно на 6, делайте на свое усмотрение.
Приготовление:
Для кваса потребуются следующие компоненты:
Приготовление:
Потребуются следующие продукты:
Приготовление:
Этот тандем помогает скинуть лишний вес за короткий период. Свекла + кефир быстро приведут фигуру в порядок.
Каждый день нужно выпивать 1,5 литра кефира и съедать до 1,5 килограмма свеклы. Желательно разделить эти продукты на 8 приемов.
Кефир нужно пить отдельно и через час следует кушать свеклу. Соблюдать эту диету нужно от 3 до 7 дней.
Примерно за 7 дней можно скинуть до 7 килограмм. Свеклу лучше всего кушать в отварном виде, так она лучше усваивается.
Также ее можно делать на пару, тушить или кушать в сыром виде. Еще следует взять во внимание то, что свекла совместно с кефиром вызывает мочегонный и послабляющий эффект.
Поэтому следует позаботиться о восстановлении водно-солевого баланса. Между приемами еды нужно пить чистую воду, а в день выпивать до 2 литров воды.
Его нужно разбавлять наполовину водой, яблочным или морковным соком.
За счёт этого напитка в организме происходят следующие процессы:
Начинать диету следует с минимального количества употребления сока, постепенно увеличивая количество. Поскольку этот напиток подходит не каждому, нужно наблюдать за реакцией организма.
В этот период не нужно употреблять крахмальную и жирную пищу. Пить этот напиток нужно 10 дней.
Для максимального эффекта пару разгрузочных дней следует провести только на свекольном соке.
От свекольной диеты следует воздержаться при следующих заболеваниях и состояниях:
Наверное, каждая женщина за свою жизнь пыталась хоть один раз похудеть, или же просто очистить организм, устроив себе . В основном диеты предполагают употребление минимального количества калорий в день либо белками, жирами и углеводами. В любом случае каждый вариант не ограничивает наличие свежих овощей и фруктов в пище.
Можно ли похудеть на свекле красноречиво расскажет ее состав, а именно:
С таким набором полезных веществ овощ оказывает на организм противовоспалительное, жаропонижающее, обезболивающее и мочегонное действие. При заболеваниях щитовидной железы, нервной системы и и содержание йода в крови. Особенно важную роль она играет в процессе пищеварения и работе желудочно-кишечного тракта. Благодаря клетчатке и пектинам свекла помогает похудеть, очищая кишечник природным путем.
Также высокое содержание вещества бетаина в мякоти приводит к тому, что свекла . Бетаин окисляет жировую клетку, утончает ее, вследствие чего она не подпитывается кровеносными сосудами и умирает. Как считают эксперты-диетологи центра «Фактор веса», при периодическом употреблении уже после диеты, свекольный бетаин препятствует дальнейшему ожирению.
Даже при неправильном питании можно похудеть с помощью свеклы благодаря содержанию в плодах куркумина. Молекулярное строение такого антиоксиданта препятствует обрастанию жировой клетки сосудами, питающими ее. Таким образом, клетка погибает и в организме не образуется лишний жир. Наличие клетчатки в свекле можно увидеть невооруженным глазом, посмотрев на срез плода. Грубые волокна мякоти способствуют снижению аппетита и работе пищеварительного тракта.
Во время похудения организм испытывает определенный стресс и вместе с жировой массой снижается иммунитет. Поэтому, когда мы худеем со свеклой, присутствующие в ней витамины борются с анемией, весенними авитаминозами, тем самым улучшая иммунную систему. Еще свекла способна выводить токсические вещества, соли тяжелых металлов и лишнюю жидкость из организма. Жировые клетки на самых проблемных местах – бедрах, животе, боках – состоят из воды более чем на 90%. Если уходит вода: уходит жир, очищаются и худеют внутренние органы.
Многие считают, что диета должна основываться на употреблении свеклы сырой, но достаточно хорошо можно похудеть, если есть свеклу в вареном виде. Так она переваривается лучше, да и витамины с минералами не исчезают во время варки. К тому же разрешается добавление овощей, близких по составу со свеклой – моркови, капусты, помидоров, яблок и чернослива. Нехватку белков компенсирует нежирная говядина, курица, рыба и кисломолочные продукты. Благодаря такому сбалансированному набору питания, по окончании диеты угроза возвращения лишнего веса минимальна.
Как правило, свекольная диета длится на протяжении 7 дней. Основной, естественно, является свекла и ее количество должно составлять 2/3 от всех продуктов; всего около 2 кг в день в 6–7 приемов. Печеную или отварную, в натертом или нарезанном виде ее можно есть как самостоятельно, так и добавляя в салаты с оливковым или растительным маслом, но без соли. На завтрак полезно употреблять белковую пищу, чтобы получить необходимый заряд энергии на день.
Когда мы худеем на свекле, как и в любой другой диете, нельзя забывать об обильном питье. За день рекомендовано выпивать не меньше 2 литров жидкости: негазированная минеральная вода, и свежевыжатые овощные (или фруктовые) соки. Кстати, чистый свекольный сок не рекомендуется к частому употреблению, поскольку приводит к кишечному расстройству. Разбавлять его можно тыквенным, морковным, яблочным соком, остывшей кипяченой водой.
Выходя из диеты, желательно есть свеклу 1 раз в неделю и постепенно вводить привычные продукты питания в рацион. Всего, придерживаясь такого питания, можно избавиться от 5 до 8 кг веса.
В сети можно найти много отзывов людей, худеющих на свекольной диете. Многие из них твердят о впечатляющих результатах, несмотря на небольшие нарушения приема пищи, например, печенье во время обеденного чаепития. Недовольными остаются лишь люди, страдающие заболеваниями желудка, печени и двенадцатиперстной кишки, поскольку свекла приводит к их обострению.
Так что прежде чем начать домашнее похудение на любых продуктах, рекомендовано проконсультироваться у специалиста и предостеречь себя от возможных побочных эффектов диетического питания!
То, что человеку полезны фрукты и овощи, факт состоявшийся и неоспоримый. Одного этого хватит, чтобы включить их в ежедневное меню. Для тех же, кто мечтает сбросить лишний вес, овощи должны стать основой рациона, например, эффективна свекла при похудении, которая может употребляться в сыром, вареном виде или в салате. Поговорим об этом овоще подробнее.
Благодаря богатому биохимическому составу свекла очень полезна. Благодаря большому количеству клетчатки этот овощ называют главным «чистильщиком» организма. Он убирает запоры, чистит кишечник, избавляет от гнилостных процессов и патогенных бактерий. В составе овоща есть вещество бетатин, которое способствует жировому обмену, чистит печень, повышает АД. Кроме того, польза свеклы не уменьшается, если приготовить из нее сок или сварить.
Полезные свойства свеклы для женщин неоспоримы, особенно ее полюбить рекомендуется будущим мамочкам. В составе корнеплода есть фолиевая кислота, так необходимая для зачатия и первых месяцев беременности. Кроме того, богатый минеральный состав свеклы способствует формированию нервной системы ребенка и регулирует пищеварительные процессы будущей мамы.
В большом количестве в корнеплоде содержатся минералы - калий и магний, которые необходимы для борьбы с гипертонией и атеросклерозом. Помогает свекла бороться с депрессией, обладает слабительным и мочегонным эффектом, а в составе борща облегчит похмельное состояние. Она полезна для кроветворения, содержит йод и, по мнению некоторых ученых, уменьшает возможность развития раковых опухолей.
Можно ли есть вареную свеклу при похудении? Диетологи отмечают пользу отварного овоща для снижения веса, благодаря наличию в нем куркумина и бетаина. Эти компоненты успешно используются в диетологии. Бетаин, оказавшись в прослойке жира, провоцирует там окислительные процессы, сжигающие жировые отложения. Куркумин же не дает новым жирам откладываться в организме и, после похудения, вес не вернется обратно.
Приводим два варианта диеты посредством вареной свеклы для похудения:
Можно ли есть свеклу на диете? Да, свекла применяется для похудения. Нужно помнить, что этот овощ обладает мощнейшим слабительным эффектом и может стать причинной появления аллергии. Нельзя сидеть на диете со свеклой гипертоникам, людям с заболеваниями печени, желудка, желчного пузыря, поэтому предварительная консультация врача обязательна. Свекла содержит много сахара, придется на время отказаться от сладостей.
Сырая свекла для похудения может применяться следующим образом:
Чтобы получить максимум пользы от корнеплода, нужно уметь его выбирать. Предпочтительнее брать овощи средних размеров ярко-красного цвета, с плотной кожурой, без следов гниения и неровностей. Во время диеты нельзя употреблять много свеклы, потому что она очень сладкая. Максимум в день – два килограмма корнеплодов. В меню следует включить рыбу, мясо, не молочные каши, кефир, другие овощи.
Больше всего положительных отзывов получила следующая свекольная диета для похудения за неделю:
Регулярное употребление свеклы помогает очистить кишечник и кровь от токсинов натуральным образом, насытить организм витамином В 9 и омолодить его на клеточном уровнем. Микроэлементы в составе свеклы делают кожу здоровой, кости – крепкими, а сосуды – эластичными. Разгрузочный день на свекле рекомендуется людям с задержкой жидкости в организме и жировыми накоплениями.
Для этой цели потребуется сырая морковь, свекла, кислые яблоки. Чтобы приготовить салат, берут по 400 г всех перечисленных ингредиентов. Их натирают и заправляют соком лимона. Есть салат придется шесть раз за день, при этом много пить чистой воды. Устраивают разгрузку в выходные дни, потому что она дает слабительный эффект. Сутки на таком салате способствуют хорошему цвету лица, крепким ногтям и красивым волосам.
Можно ли есть свеклу при похудении? Ее не только можно есть, а следует включать в диету в качестве основного продукта. Недельная свекольная диета дает результаты минус 5-6 килограмм. Главный компонент – свекла, которую необходимо есть в любом виде, при каждом перекусе без исключений. Разрешается просто вареный корнеплод или в качестве добавки в любых салатах.
Основное условие – употребление минимум полкило свеклы в день. Не запрещены любые другие овощи, но нельзя их заправлять солью, маслом и специями. Диета на свекле включает любые нежирные кисломолочные продукты (творог, йогурт, кефир). Обязательно присутствуют рыба и мясо, приготовленные без масла, с лимоном. Разрешается разнообразить рацион злаковыми кашами на воде.
Недельная диета с таким количеством разнообразных продуктов полезна всем, без ограничений. На ней можно сидеть не одну неделю, а столько, сколько потребуется для достижения желаемого результата. Обязательно больше пить, особенно в первые дни диеты. Это позволит избежать обезвоживания, потому что свекла начнет основательно чистить кишечник. Для большего эффекта можно заняться спортом, при таком питании он может быть не щадящим.
Можно придумать разные блюда из этого корнеплода, но важно помнить, что свекла - сладкий продукт, поэтому за день ее можно съедать не более двух килограмм. Проще всего овощ запечь в духовке на противне, затем остудить и натереть. Ни приправ, ни масла добавлять нельзя. Могут блюда из свеклы для похудания включать другие овощи, в результате получится сытный, малокалорийный салат. Свеклу можно тушить или есть в сыром виде, готовить соки.
Приготовьте такой оригинальный и вкусный салат: сварите четыре средних корнеплода, возьмите 300 г морской капусты, подготовьте 300 г сельдерея, пучок зелени, лимонный сок. Все ингредиенты протереть и залить лимонным соком. Такой салат из свеклы для похудения придется по душе любому гурману и прекрасно насытит. Если желаете, можно вместо лимонного сока для заправки взять масло и немного соли, но тогда калорийность повысится.
Берется вареный корнеплод и кефир с однопроцентной жирностью. В блендере измельчить овощ среднего размера, смешать с кефиром и добавить измельченную зелень. Кефир со свеклой для похудения употребляется перед едой. Можно с таким напитком устраивать разгрузочный день. За сутки нужно употребить шесть стаканов коктейля, чередуя его с простой водой. Каждый раз готовится свежий напиток. На ночь его лучше не пить.
Корнеплод средних размеров поместить в кастрюлю с литром воды. Запомнить для себя уровень воды и долить еще два литра, поставить на слабый огонь, но крышкой не закрывать, чтобы шел пар. Варка должна длиться, пока в кастрюле не останется около литра воды. После этого овощ достать и, когда он остынет, натереть, поместить в тот же отвар и снова варить на маленьком огне полчаса. Потом процедить отвар, и напиток из свеклы для похудения готов к употреблению.
Свекла имеет массу весомых противопоказаний, о которых необходимо знать до того, как вы решите сесть на свекольную диету. Нельзя злоупотреблять корнеплодом людям с пониженным АД, с повышенной кислотностью желудка и мочекаменной болезнью. Противопоказания свеклы включают и такие заболевания, как сахарный диабет, остеопороз, хронические поносы.
Этот корнеплод радует как вкусом, так и пользой, но далеко не всегда он входит в меню диет, предназначенных для снижения массы тела. Может ли использоваться свекла для похудения? Давайте выясним это.
Свекла часто исключается из диетического меню, поскольку имеет высокий гликемический индекс (корнеплод обладает сладким вкусом за счет высокого содержания углеводов). Тем не менее, красная свекла для похудения все же используется – доводом в ее пользу становится высокая концентрация пищевых волокон (грубая клетчатка эффективно очищает кишечник). Корнеплод содержит большое количество витаминов группы В (В1, В2, В5, В6, В9). В его составе присутствуют аскорбиновая кислота, токоферол, бета-каротин. Свекла – источник минеральных солей кальция, магния, натрия, йода, бора и фтора (всего насчитывается 20 минеральных веществ).
Как правильно худеть с помощью свеклы? Существуют разные схемы использования полезного корнеплода. Наиболее простым вариантом является употребление свекольного салата вместо ужина. Покушать нужно до 18.00 — после этого разрешается пить лишь воду (любая пища исключается). Лучше всего устраивать ужин из сырой свеклы – грубые пищевые волокна позволят вам нейтрализовать голод. Не возбраняется добавлять в салат большое количество зелени – она не приносит калорий, не переваривается, отлично чистит кишечник, подавляет голод. На протяжении дня можно питаться как обычно, но особых излишеств быть не должно.
Вареная свекла для похудения – такая диета обеспечивает неплохой результат. Примерное меню выглядит следующим образом: на завтрак вы можете съесть 100 г каши без масла, салат из тертой вареной свеклы и выпить стакан чаю без сахара. Перекусы (второй завтрак и полдник) – йогурт или кефир (используйте продукты минимальной жирности), а также несколько ягод чернослива. На обед побалуйте себя порцией мяса или рыбы в отварном виде (150-200 г). Добавьте в рацион вареные или тушеные на воде овощи (в том числе и свеклу). Вечером повторите утренний рацион, но без каши. На протяжении дня выпейте 1.5-2 л несладкой жидкости. При сильном чувстве голода перед сном выпейте стакан кефира. Диете посвятите 1 неделю. За это время вы похудеете на 3-4 кг.
Сырая свекла для похудения – отдельная тема для разговора. Такой продукт отлично чистит кишечник, но имеет специфический вкус и подходит не всякому желудку. Если все же решите прибегнуть к этому варианту очистительной диеты, придерживайтесь следующего меню: на завтрак и ужин кушайте салат из сырой свеклы (вечернюю трапезу дополните порцией тушеных овощей). Обед должен состоять из нескольких ложек постной каши без масла и овощного салата. Норма жидкости – 2-2.5 л. Продолжительность такой диеты не должна превышать 3-х дней. За это время вы похудеете на 1.5-2 кг.
Очищенные и порезанные корнеплоды поместите в чистую банку, заполняя ее наполовину. Долейте остуженную кипяченую воду. Горлышко оберните марлей, банку оставьте в темном месте при комнатной температуре. Забродивший напиток пейте 1-3 раза в день по 0.5-1 ст. (в зависимости от личной переносимости).
Очищенную сырую свеклу натрите на крупной терке, положите в салатник. Приготовьте заправку из приправ (куркумы, имбиря, перца), небольшого количества оливкового масла и яблочного уксуса. Приправьте салат (можете добавить зелень), дайте ему настояться. Вместо сырой свеклы допустимо использовать печеную или вареную.
Очистьте свеклу и морковь (по 1 шт.), натрите на терке, добавьте рубленую зелень, заправьте смесью из лимонного сока (1 ч.л.), оливкового и льняного масла (по несколько капель того и другого ингредиента). Свекла и морковь в идеале должны быть сырыми, но можно использовать также и вареные корнеплоды.
Свеклу нельзя использовать для похудения при гастритах, язвенной болезни, колитах, а также при склонности к поносам и аллергии на ярко окрашенные овощи. Противопоказаниями являются почечнокаменная болезнь и сахарный диабет.
